染雾食品安全主题班会教案 篇一
主题：食品安全意识的培养
目标：通过本次班会，培养学生的食品安全意识，让他们了解食品安全的重要性，掌握正确的食品选择和食品储存方法，从而保护自己的健康。
教学步骤：
1. 导入（5分钟）
引导学生回顾最近的新闻报道中与食品安全相关的事件，激发学生对食品安全问题的关注和思考。
2. 介绍食品安全的定义和重要性（10分钟）
- 通过简短的视频或图片，向学生介绍食品安全的定义，即指食品不含有对人体健康有害的物质，不引起食物中毒或其他食品相关疾病。
- 探讨食品安全对个人和社会的重要性，如保护健康、促进经济发展等。
3. 食品选择的技巧（15分钟）
- 分析食品选择中的常见问题，如过期食品、添加剂过多等。
- 教导学生如何正确选择食品，如查看食品生产日期、过期日期、原产地等信息，避免购买假冒伪劣产品。
4. 食品储存的方法（15分钟）
- 分析食品储存中的常见问题，如食品变质、霉变等。
- 指导学生正确储存食品，如分别储存生鲜食品和加工食品、避免暴露在阳光下、密封保存等。
5. 食品安全知识问答（10分钟）
- 准备一些与食品安全相关的问题，让学生参与问答，巩固他们对食品安全知识的掌握。
6. 总结和延伸（5分钟）
- 对本次班会的内容进行总结，并强调学生在日常生活中要始终保持对食品安全的关注和重视。
- 鼓励学生主动了解更多食品安全知识，与家人共同参与食品安全保障。
食品安全主题班会教案 篇二
主题：食品安全的检测和预防
目标：通过本次班会，让学生了解食品安全的检测方法和预防措施，提高他们对食品安全问题的认识和应对能力。
教学步骤：
1. 导入（5分钟）
- 回顾上次班会的内容，与学生讨论食品安全的重要性，引起他们对食品安全问题的思考。
2. 食品安全的检测方法（15分钟）
- 介绍常见的食品安全检测方法，如化学检测、微生物检测、物理检测等，让学生了解食品安全检测的科学性和必要性。
- 引导学生思考，为什么食品安全检测对保护人们的健康至关重要。
3. 食品安全的预防措施（15分钟）
- 分析食品安全的主要问题，如食品污染、食品伪劣等，引导学生思考如何预防这些问题的发生。
- 教导学生常见的食品安全预防措施，如合理选择食品、正确烹饪食品、避免交叉污染等。
4. 食品安全事件案例分享（15分钟）
- 调查一些近年来发生的食品安全事件，选择其中的几个典型案例进行分享。
- 分析这些案例中的问题所在，让学生深入了解食品安全问题的复杂性和严重性。
5. 食品安全知识问答和角色扮演（15分钟）
- 准备一些与食品安全相关的问题，让学生参与问答，检验他们对食品安全知识的掌握程度。
- 鼓励学生分组进行角色扮演，模拟食品安全检测和预防的场景，加深他们对食品安全知识的理解和应用能力。
6. 总结和延伸（5分钟）
- 对本次班会的内容进行总结，并强调学生在日常生活中要积极参与食品安全的检测和预防工作。
- 鼓励学生通过参与社区食品安全宣传活动、关注食品安全相关新闻等方式，不断扩展和深化对食品安全的认识。
食品安全主题班会教案 篇三
教学内容：
学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
教学目标：
通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学重点：
认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：
1、洗手，是饮食安全第一步。
"湿、擦、搓、捧、干"，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去
污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买"三无食品"。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐烂变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
最后，我们大家一边拍手一边念《食品卫生安全童谣》来结束今天的食品安全主题班会课。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
食品安全主题班会教案 篇四
一、活动目的
1、了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。
2、在学校注意一些食品方面的安全。
二、活动内容
以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式,分小组进行。
三、活动准备:
1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。
2.展示毒馒头的视频资料
3.了解十大垃圾食品
4.食品安全知识竞赛
5.食品安全承诺书
四、活动过程:
班主任宣布“食品安全”主题班会活动开始。
1.民以食为天,我们每天都离不开食物,看看这些食物你见过吗?(课件展示图片)图片展示完,(你可以把它们分分类吗?)找同学起来回答,分类,这些是我们平常所说的垃圾食品,另外这些就是对我们健康有益的食品。
2.老师课前搜集了一个小视频,咱们一起来看一看吧(毒馒头)你看了这个视频有什么感受?(找同学起来说。)
通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要!可是现在很多垃圾食品充斥在我们的生活中,老师知道大家课下也进行了调查,下面,请同学们在小组中准备两分钟。(智慧教室计时)
3.小组展示:十大垃圾食品分类展示,(不提十大,因为六组,可说常见的)学生介绍,老师随机作出.
4.班主任:喜欢零食毕竟是孩子的`天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格,是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。接下来,老师准备了一些食品,同学们一起来看一看区分一下哪些是健康食品,哪些是垃圾食品(展示从大超市和小卖部买来的各种食品,让同学们区分辨别,观察有无保质期、生产日期、生产厂家之类,说一说两类食品的区别)小组内找区别,找代表发言。
5.教师小结:通过同学们的认真观察,我们已经学会辨认全面了解了垃圾三无食品和健康食品的区别,我们在购买零食或水果蔬菜的时候,就应该到正规的超市,挑选有规定标识的食品,下面,老师就来考考大家,各小组,准备好了吗?咱们小组合作,共同完成知识竞赛,为自己的小组争得荣誉星!出示课件
五、班主任小结
一份份承诺书,让我看到了大家的对饮食安全的重视,咱们济南也在积极创建国家食品安全城市呢,让我们也用自己的实际行动为食安济南共享一份力量!
