染雾幼儿园膳食委员会会议记录 篇一
会议时间：XXXX年XX月XX日
会议地点：幼儿园会议室
主持人：XXX
记录人：XXX
会议议程：
1. 会议开场
2. 上一次会议纪要讨论和批准
3. 食材采购问题讨论
4. 食谱调整讨论
5. 食品安全问题讨论
6. 其他事项讨论
7. 下一次会议安排
会议记录：
1. 会议开场：
主持人XXX宣布会议开始，并对与会人员进行了简要介绍。
2. 上一次会议纪要讨论和批准：
与会人员对上一次会议的纪要进行了讨论并进行了批准。纪要中包括了上次会议的主要讨论内容和决定事项。
3. 食材采购问题讨论：
与会人员对食材采购问题进行了讨论。针对幼儿园食堂食材的品质和供应商的选择等问题，委员们提出了各自的意见和建议。经过充分讨论并进行权衡，最终达成了一致意见，决定继续与目前的供应商合作，并对食材的质量进行更加严格的监控。
4. 食谱调整讨论：
委员们对幼儿园的食谱进行了评估和调整的讨论。针对幼儿园儿童的营养需求和口味偏好，委员们提出了一些建议和改进措施。最终确定了新的食谱，增加了富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，并对食材搭配进行了优化。
5. 食品安全问题讨论：
委员们对幼儿园食品安全问题进行了深入的讨论。针对食品加工和储存过程中的卫生问题，委员们提出了一些改进和加强措施。委员们一致认为，幼儿园应加强对食品供应商的审核和监督，同时加强对食堂卫生的管理和检查。
6. 其他事项讨论：
与会人员还对其他相关事项进行了讨论，包括儿童饮食教育的开展、食堂环境的改善等。委员们纷纷发表了各自的看法和建议，并达成了一些共识。
7. 下一次会议安排：
会议结束前，与会人员商讨了下一次会议的时间和地点，并进行了预约。同时，委员们也表示将在下次会议前对本次会议的讨论内容进行总结和准备。
会议记录到此结束。
幼儿园膳食委员会会议记录 篇二
会议时间：XXXX年XX月XX日
会议地点：幼儿园会议室
主持人：XXX
记录人：XXX
会议议程：
1. 会议开场
2. 上一次会议纪要讨论和批准
3. 食材采购问题讨论
4. 食谱调整讨论
5. 食品安全问题讨论
6. 其他事项讨论
7. 下一次会议安排
会议记录：
1. 会议开场：
主持人XXX宣布会议开始，并对与会人员进行了简要介绍。
2. 上一次会议纪要讨论和批准：
与会人员对上一次会议的纪要进行了讨论并进行了批准。纪要中包括了上次会议的主要讨论内容和决定事项。
3. 食材采购问题讨论：
与会人员对食材采购问题进行了讨论。委员们对幼儿园食堂采购的食材质量和供应商的选择提出了一些建议和意见。经过充分的讨论和权衡，委员们达成了一致意见，决定继续与目前的供应商合作，并要求加强对食材的质量监控。
4. 食谱调整讨论：
委员们对幼儿园的食谱进行了评估和调整的讨论。委员们根据幼儿的营养需求和口味偏好提出了一些建议和调整方案。最终确定了新的食谱，增加了富含营养素的食物，并对食材的搭配进行了优化。
5. 食品安全问题讨论：
委员们对幼儿园食品安全问题进行了深入的讨论。委员们针对食品加工和储存过程中的卫生问题提出了改进和加强措施。委员们一致认为，幼儿园应加强对食品供应商的审核和监督，并加强对食堂卫生的管理和检查。
6. 其他事项讨论：
与会人员还对其他相关事项进行了讨论，包括儿童饮食教育的开展、食堂环境的改善等。委员们纷纷发表了各自的看法和建议，并就一些细节问题进行了商讨。
7. 下一次会议安排：
会议结束前，与会人员商讨了下一次会议的时间和地点，并进行了预约。同时，委员们也表示将在下次会议前对本次会议的讨论内容进行总结和准备。
会议记录到此结束。
幼儿园膳食委员会会议记录 篇三
会议目标：
1、更好地促进幼儿的健康成长
2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食
会议时间：20**年6月22日17：00—18:00
会议地点：幼儿园二楼会议室
会议记录：卿梅(拍照)
会议主持：朱桂华
参加会议人员：园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表
会议流程：
一.问候感谢
二、参加加会议人员自我介绍
三.主持人介绍会议主要目的
四、保健老师介绍有关膳食方面的情况
五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见
六、陈园长做会议总结
幼儿园膳食委员会会议记录 篇四
时间：2017年*月18日下午3点召开了第一次膳食管理委员会会议。
地点：总园行政三楼会议室
流程：
1.主持人宣读新一届膳管会成员名单(张艺)
2.本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责(张艺)
3.对新一届膳管会成员提出要求(李建岚)
4.幼儿园食堂情况汇报(张红专)
包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。
5.九月伙食费情况公开(王巍)
6.家长对幼儿伙食的反馈(家长代表)
7.参观食堂
中心幼儿是首批推行“透明厨房”工程的示范学校之一，近期将会在食堂内安装8个摄像头。透明厨房工程要求实现“四透明”：一是人员管理透明，即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况;二是环境卫生透明，即厨房、操作工具的整洁度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明;四是操作过程透明，粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。
会议的内容很多，具体可见论坛的‘信息公开’和‘医生信箱’版块。
参观了食堂后，我个人对幼儿园食堂的管理很放心，让我没想到的`是在洗菜这方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鲜、肉类都是分开的，包括切菜的刀具、砧板也都是分开的。整个食堂虽然是旧食堂，但很干净。(以后再加8个摄像头和区教育局电脑网络相连，真的是层层监控把关)
李园长对膳管会成员提出了三个权利，即：监督权、参与权、宣传指导权。对食品配送的竞争，营养食谱的制定等各位家长都可以积极参与，多提宝贵意见和建议。
幼儿园膳食委员会会议记录 篇五
日期：2017年**月**日
地点：会议室
内容：
1.介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。
2.介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
3.康桥一幼膳食管理制度。
记录：
一、介绍膳食委员会的成员。
二、了解幼儿园的膳食管理制度
三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。实际上学的天数*8元，点心费4元一天
四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
介绍幼儿一周菜谱的基本框架
周一：肉类;周二：水产类;周三：禽类;周四：蛋类或内脏类;周五：面食。
注重六大搭配：米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。每周3次绿叶菜，1次黄叶菜，一次根茎类。一星期四次米饭，一次面食，面食种类多样，有水饺、混沌，面条、肉包、刀切馒头等，菜做到一两荤二两蔬。鱼虾40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋类20克、绿橙菜130克、浅色蔬菜70克、油5-7.5克、酱油盐1.5-2克、味精0.5克、糖10克
饮食卫生：
1、严格执行卫生法，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。科学烹调，尽可能地保存食物中营养素，防止维生素损失，先洗后切，现炒现吃。
2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。
五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理
1.营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐
2.肥胖儿先喝汤-蔬菜-米饭-荤菜
幼儿园膳食委员会会议记录 篇六
会议时间 会议主题 参会人员
食委员会会议。 参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师 代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表们 对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食
20xx 年 11 月
会议地点 营养丰富的饭菜 伙食会全体成员
幼儿园会议室
为了规范食堂管理，确保伙食质量，10 月 12 日，实验幼儿园召开了
质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米
面等方 面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根 据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等， 对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食 反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家议
园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。 “没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过 这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。
