水馒头的做法(优选3篇)

水馒头的做法 篇一

水馒头是一种传统的中国小吃，以其松软的口感和香甜的味道深受人们喜爱。制作水馒头并不复杂，只需要简单的材料和一些耐心。下面我将介绍一下水馒头的制作方法。

首先，准备好所需的材料：面粉、酵母、白糖和温水。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母和白糖，然后慢慢地加入温水，同时用手搅拌面粉，直到面团变得柔软且不粘手。

接下来，将面团放在一个干净的工作台上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。然后将面团放回碗中，用湿布盖上，放置在一个温暖的地方发酵约1小时，直到面团的体积增大一倍。

发酵完成后，将面团从碗中取出，放在工作台上，用手将其排气。然后将面团分成若干个小面团，每个小面团的大小可以根据个人喜好来决定。将小面团用手搓圆，然后用手掌压扁，使其变成扁圆形。

接着，将扁圆形的面团放在蒸锅里，用大火蒸约15分钟，直到馒头变得蓬松和有弹性。蒸熟的馒头取出后，可以用湿布覆盖，以保持其湿润。

水馒头制作完成后，可以根据个人口味搭配不同的食材。可以选择加入肉类、蔬菜、豆腐等配料，制作出不同口味的馒头。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，水馒头都是一道美味又营养的选择。

制作水馒头的过程可能需要一些时间和耐心，但是当你亲手制作出一篇香甜可口的水馒头时，你会觉得这一切都是值得的。希望你能尝试一下制作水馒头，享受到制作美食的乐趣和满足感。

水馒头的做法 篇二

水馒头是中国传统的面食之一，制作简单，口感松软，深受人们喜爱。下面我将介绍一种特别的水馒头制作方法，让馒头更加美味。

首先，准备好所需的材料：面粉、酵母、糖、盐和水。将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后慢慢地加入适量的水，同时用手搅拌面粉，直到面团变得柔软且不粘手。然后将面团放在工作台上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。

接下来，将面团放回碗中，用湿布盖上，放置在一个温暖的地方发酵约1小时，直到面团的体积增大一倍。发酵完成后，将面团从碗中取出，放在工作台上，用手将其排气。然后将面团分成若干个小面团，每个小面团的大小可以根据个人喜好来决定。

将小面团搓圆后，在表面撒上一层面粉，用擀面杖将其擀成圆形的薄饼。然后在薄饼的中间放上适量的馅料，可以选择肉类、蔬菜、豆腐等各种食材作为馅料，根据个人口味来决定。

将馅料放在薄饼上后，将薄饼对折，然后用手指将两侧的边缘捏紧，使其封口。接着，将封口的一侧用手指捏出几个小孔，以防止馒头在蒸煮过程中破裂。

最后，将馒头放在蒸锅中，用大火蒸约15分钟，直到馒头变得蓬松和有弹性。蒸熟的馒头取出后，可以用湿布覆盖，以保持其湿润。

通过这种特别的制作方法，制作出的水馒头口感更加松软，而且由于馅料的加入，更加丰富多样。制作水馒头不仅可以满足口腹之欲，还能体验到制作美食的乐趣和满足感。希望你也能尝试一下这种特别的水馒头制作方法，享受到制作美食的乐趣。

水馒头的做法 篇三

水馒头的做法

　　“水馒头”是一种日式糕点，是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑，数夏季凉点中佳品。那么水馒头是怎么制作的呢?下面跟yjbys小编一起来学一学吧!

　　用料

　　水馒头的做法

　　1.白豆沙里加抹茶粉拌匀，做出抹茶沙。

　　2.事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆，冷藏备用!

　　3.把粉，糖，水放小锅，

　　4.加热拌成浓稠，有些透明就可关火了。

　　5.在小酒盅里铺上保鲜膜。

　　6.先在保鲜膜里放一层加热的葛粉，再放豆沙馅。

　　7.上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须趁热，凉了就不好搞了!

　　8.把保鲜膜收紧，扭成团!

　　9.放冰水里冷却，或直接放冰箱里(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。

　　10.用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明晶亮。

　　小贴士

　　1.加热时要不停地搅拌。

　　2.包馅时动作快，趁热。

　　3.放冰箱时间不要太长。