染雾食品安全幼儿小班教案 篇一
标题：培养幼儿的食品安全意识
引言：食品安全是我们每个人都应该关注的重要问题，而培养幼儿的食品安全意识，不仅能够保护他们的健康，还能够为他们未来的生活打下坚实的基础。本篇教案将介绍如何通过有趣的活动和互动让幼儿了解和掌握食品安全的基本知识和技能。
一、目标：
1. 让幼儿了解食品安全的重要性；
2. 培养幼儿对食物的选择和储存的正确意识；
3. 培养幼儿的卫生习惯和正确的饮食习惯。
二、教学内容：
1. 通过图片和故事向幼儿介绍食品安全的基本知识；
2. 制作简单的食品模型，让幼儿学习如何正确存放和保存食物；
3. 进行角色扮演活动，让幼儿体验清洁饮食和卫生习惯的重要性；
4. 通过游戏和手工制作活动，让幼儿学习如何正确选择食物。
三、教学步骤：
1. 导入：通过故事或图片引导幼儿了解食品安全的重要性，并进行简单的讨论。
2. 活动一：制作食品模型
a. 准备所需材料：面团、食物颜料、塑料袋等；
b. 将面团分成小块，让幼儿用食物颜料给面团上色，制作各种食物模型；
c. 引导幼儿讨论如何正确存放和保存食物。
3. 活动二：角色扮演活动
a. 准备一些饭盒、餐具等道具，让幼儿扮演家庭成员；
b. 设定场景，让幼儿模拟餐前洗手、餐中注意卫生等情境；
c. 引导幼儿讨论卫生习惯和清洁饮食的重要性。
4. 活动三：游戏和手工制作活动
a. 准备一些食物图片和卡片，让幼儿进行游戏，正确选择食物；
b. 引导幼儿制作食物拼图或食品安全宣传海报。
5. 总结：回顾今天的学习内容，并让幼儿分享自己的收获和感想。
四、教学评估：
1. 观察幼儿在活动中的参与度和表现；
2. 细心观察幼儿是否能正确存放食物和保持卫生习惯。
五、延伸活动：
1. 带幼儿参观当地的食品生产或加工场所，增加对食品安全的了解；
2. 组织幼儿进行食品安全宣传活动，例如制作食品安全手抄报。
食品安全幼儿小班教案 篇二
标题：通过游戏培养幼儿食品安全意识
引言：游戏是幼儿学习的重要途径，通过游戏能够激发幼儿的学习兴趣和动力，提高他们的学习效果。本篇教案将介绍如何通过游戏培养幼儿的食品安全意识，让他们在玩乐的过程中学习并掌握正确的饮食习惯和卫生习惯。
一、目标：
1. 让幼儿了解食品安全的重要性；
2. 培养幼儿对食物的选择和储存的正确意识；
3. 培养幼儿的卫生习惯和正确的饮食习惯。
二、教学内容：
1. 通过游戏引导幼儿了解食品安全的基本知识；
2. 制作游戏道具，让幼儿模拟购物和烹饪的场景；
3. 进行角色扮演活动，让幼儿体验清洁饮食和卫生习惯的重要性；
4. 通过游戏和手工制作活动，让幼儿学习如何正确选择食物。
三、教学步骤：
1. 导入：通过图片或游戏道具引导幼儿讨论食品安全的重要性。
2. 活动一：模拟购物
a. 准备一些食品图片和价签，让幼儿扮演顾客和售货员；
b. 引导幼儿选择健康安全的食物，正确购买食品。
3. 活动二：模拟烹饪
a. 准备一些玩具厨具和食品道具，让幼儿扮演厨师和食客；
b. 设定场景，引导幼儿模拟健康的烹饪过程，注意食品安全。
4. 活动三：角色扮演活动
a. 准备一些饭盒、餐具等道具，让幼儿扮演家庭成员；
b. 设定场景，让幼儿模拟餐前洗手、餐中注意卫生等情境；
c. 引导幼儿讨论卫生习惯和清洁饮食的重要性。
5. 活动四：游戏和手工制作活动
a. 制作食品安全卡片或拼图，让幼儿进行游戏，正确选择食物；
b. 引导幼儿制作食品安全宣传海报或饮食习惯手抄报。
6. 总结：回顾今天的学习内容，并让幼儿分享自己的收获和感想。
四、教学评估：
1. 观察幼儿在游戏中的参与度和表现；
2. 细心观察幼儿是否能正确选择食物和保持卫生习惯。
五、延伸活动：
1. 带幼儿参观当地的食品生产或加工场所，增加对食品安全的了解；
2. 组织幼儿进行食品安全宣传活动，例如制作食品安全手抄报。
食品安全幼儿小班教案 篇三
活动目标
1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
教学重点、难点
1、全体幼儿都参与到活动中
2、理解并运用到以后的日常生活中
活动准备
真实案例《卡在喉咙里的圆豆豆》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;图片：
1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
2、过期的食物。
3、腐烂变质的食物。
4、假冒、劣质的食物。
5、没洗的水果。
活动过程
一、真实案例《卡在气管里的圆豆豆》(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)
讲述完后提问：
1、这个故事的名称叫什么?
2、明明的身体好受么?
3、医生对明明说了什么?
4、还知道哪些东西特别危险，不能放入口中?
二、观看课件引导幼儿讨论1、课件《进餐时》
内容：在平时进餐时拍下幼儿进餐的状态，幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。
观看后讨论：小朋友这样做，对吗?为什么?
小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。
2、课件《肚子为什么疼》
观看后讨论：
小朋友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的?
观看图片：
(1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
(2)过期的食物。
(3)腐烂变质的食物。
(4)假冒、劣质的食物。
(5)没洗干净的食物。
提问：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃?
小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。
3、情景表演《好吃的鱼》
提问：
1)明明应怎样吃鱼?
(2)鱼刺卡在喉咙里该怎么办?
小结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。
4、结束：
小朋友，今天我们知道了不要随便吃东西，以后一定要记住!这样我们的身体才能非常棒!
教学反思
这节课，我是根据我班幼儿具体存在的问题所设计的，在活动中让每位幼儿通过观看课件来感受这种行为的危害性和所造成的不良后果，孩子的反应很好，在活动后，孩子在用餐时也能尽量注意吃饭时要注意的问题，同时，也不再捡地上脏的东西吃，不足在于，我没有加入有趣的游戏，让孩子们能够巩固所学的内容，重新上这节课的话，我会先与家长沟通，让家长记录一下幼儿在家中的进餐片段，以免幼儿在幼儿园时能够注意，但是在家中又会出现不好的习惯，同时设计一些有趣的游戏，比如说“谁是我的好朋友?”让孩子能分辨哪些东西可以吃，哪些东西不能吃。这样教育效果就会更加明显，同时要在日常生活中不断的提醒孩子们的饮食行为!
食品安全幼儿小班教案 篇四
活动目标：
1、观察食品发霉变质的过程。
2、知道发霉的食品是不能吃的。
3、培养持续科学探究的兴趣。
4、加强幼儿的安全意识。
5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
活动准备：
幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸
活动过程：
1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，
集体讨论：
这些是什么食物？为什么会变成这个样子？
你是怎么知道这些食物发霉了呢？
发霉的食物还可以吃吗？为什么？
2、请幼儿分组进行试验：
将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。
将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。
为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。
3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来
食品安全幼儿小班教案 篇五
教学目标
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。
2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教学重点
对食品污染和中毒的预防。
教学过程
一、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、预防食物中毒应该做到以下几点
（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
（2）选择新鲜和安全的食品。
（3）食品在食用前要彻底清洁。
（4）尽量不吃剩饭菜。
（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。
（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想
食品安全幼儿小班教案 篇六
教学目标：
1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
2、了解健康的小常识。
3、加强幼儿的食品安全意识。
教学重点：
认识合理营养及食品安全的重要性。
配套课件
：小班安全课件《食品安全》PPT课件
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教学过程：
(一)谈话引入课题
今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?
大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。
能说说平时都喜欢吃些什么吗?
大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?
今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。
(二)介绍垃圾食品
生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。
你还知道哪些垃圾食品?
老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。
平时喜欢吃这些东西吗?
但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。
食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?
少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。
(三)介绍食品卫生习惯
其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?
老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?
大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。
通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。
最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。
让我们牢记这句誓言!
