染雾幼儿园大班中秋做月饼教案 篇一
中秋节是中国传统的重要节日之一，为了让幼儿更好地了解和体验中秋文化，我们决定在幼儿园大班开展中秋做月饼的活动。通过这个活动，不仅可以增加幼儿对中秋节的认知，还可以培养他们的动手能力和团队合作意识。以下是本次活动的教案：
活动目标：
1. 让幼儿了解中秋节的由来和重要象征物品。
2. 培养幼儿的动手能力和团队合作意识。
3. 激发幼儿对传统文化的兴趣和热爱。
活动准备：
1. 准备好所需的材料：面粉、糖、油、馅料（可根据幼儿的口味选择不同馅料）、模具、刷子、烤盘等。
2. 安排好活动场地和工具。
活动步骤：
1. 导入：向幼儿简单介绍中秋节的由来和重要象征物品，如月亮、月饼等。通过图片、视频等多媒体形式进行讲解，让幼儿对中秋节有初步的了解。
2. 制作月饼皮：将面粉、糖、油等材料混合搅拌成面团，让幼儿动手参与。老师示范后，引导幼儿按照正确的操作方法进行搅拌和揉面，直至面团光滑均匀。
3. 制作月饼馅料：根据幼儿的口味选择不同的馅料，如豆沙馅、莲蓉馅等。可以提前准备好馅料，也可以让幼儿亲自参与制作。在制作过程中，老师可以向幼儿介绍不同馅料的特点和制作方法。
4. 包馅料：将制作好的面团擀成薄片，放入适量的馅料，然后将面团包裹起来，用手掌轻轻捏合。老师可以示范一次，然后引导幼儿进行操作。在包馅的过程中，可以让幼儿尝试不同的包法，如花样包等。
5. 烘烤月饼：将包好馅料的月饼放在烤盘上，用刷子在月饼表面刷上一层蛋黄液。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。期间，老师可以向幼儿介绍月饼的烘烤原理和技巧。
6. 品尝月饼：待月饼烘烤完成后，取出并放凉，然后让幼儿品尝自己亲手制作的月饼。在品尝的过程中，可以让幼儿分享自己的感受和体验。
活动延伸：
1. 通过制作月饼的活动，可以进一步引导幼儿了解中秋节的其他传统习俗，如赏月、拜月等。
2. 可以组织幼儿参观月饼制作的工厂或店铺，让他们亲眼见到大批量的月饼制作过程，增加他们对传统食品制作过程的了解。
通过这个活动，幼儿可以在动手制作中体验到中秋节的传统文化，并培养自己的动手能力和团队合作意识。同时，他们还可以通过品尝自己制作的月饼，感受到传统美食的魅力。希望这个活动能给幼儿带来愉快的中秋节体验，让他们更加热爱传统文化。
幼儿园大班中秋做月饼教案 篇二
中秋节是中国传统的重要节日之一，为了让幼儿更好地了解和体验中秋文化，我们决定在幼儿园大班开展中秋做月饼的活动。通过这个活动，不仅可以增加幼儿对中秋节的认知，还可以培养他们的动手能力和团队合作意识。以下是本次活动的教案：
活动目标：
1. 让幼儿了解中秋节的由来和重要象征物品。
2. 培养幼儿的动手能力和团队合作意识。
3. 激发幼儿对传统文化的兴趣和热爱。
活动准备：
1. 准备好所需的材料：面粉、糖、油、馅料（可根据幼儿的口味选择不同馅料）、模具、刷子、烤盘等。
2. 安排好活动场地和工具。
活动步骤：
1. 导入：向幼儿简单介绍中秋节的由来和重要象征物品，如月亮、月饼等。通过图片、视频等多媒体形式进行讲解，让幼儿对中秋节有初步的了解。
2. 制作月饼皮：将面粉、糖、油等材料混合搅拌成面团，让幼儿动手参与。老师示范后，引导幼儿按照正确的操作方法进行搅拌和揉面，直至面团光滑均匀。
3. 制作月饼馅料：根据幼儿的口味选择不同的馅料，如豆沙馅、莲蓉馅等。可以提前准备好馅料，也可以让幼儿亲自参与制作。在制作过程中，老师可以向幼儿介绍不同馅料的特点和制作方法。
4. 包馅料：将制作好的面团擀成薄片，放入适量的馅料，然后将面团包裹起来，用手掌轻轻捏合。老师可以示范一次，然后引导幼儿进行操作。在包馅的过程中，可以让幼儿尝试不同的包法，如花样包等。
5. 烘烤月饼：将包好馅料的月饼放在烤盘上，用刷子在月饼表面刷上一层蛋黄液。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。期间，老师可以向幼儿介绍月饼的烘烤原理和技巧。
6. 品尝月饼：待月饼烘烤完成后，取出并放凉，然后让幼儿品尝自己亲手制作的月饼。在品尝的过程中，可以让幼儿分享自己的感受和体验。
活动延伸：
1. 通过制作月饼的活动，可以进一步引导幼儿了解中秋节的其他传统习俗，如赏月、拜月等。
2. 可以组织幼儿参观月饼制作的工厂或店铺，让他们亲眼见到大批量的月饼制作过程，增加他们对传统食品制作过程的了解。
通过这个活动，幼儿可以在动手制作中体验到中秋节的传统文化，并培养自己的动手能力和团队合作意识。同时，他们还可以通过品尝自己制作的月饼，感受到传统美食的魅力。希望这个活动能给幼儿带来愉快的中秋节体验，让他们更加热爱传统文化。
幼儿园大班中秋做月饼教案 篇三
活动目标
了解制作月饼的方法。
了解月饼的起源时间。
知道过什么节日要吃月饼。
活动准备
几种各式月饼
。
制作月饼的视频。
活动过程
一、各式月饼
1、哇！有这么各式各样的小饼这叫什么啊？
2、还是小朋友们最棒，知道这是月饼，那你们吃过月饼没吗？
3、小朋友们都吃过啊！谁能说说月饼好吃不啊？月饼是什么馅料的啊？
4、你们吃过这么多样式的月饼，那你们知道月饼是从什么时候起源的吗？
5、月饼的起源：在北宋时期，在皇宫和民间都管月饼叫月团或小饼，在古代的演变中到了南宋时期，才有月饼这个叫法。
6、我们都知道古代就有月饼吃了，那什么时候必须吃月饼那？
7、对！是过节的时候要吃月饼，那是过什么节啊？
8、中秋节就是每年的农历八月十五要吃月饼和赏月。
二、制作月饼的方法
1、小朋友都知道关于月饼的这么多知识了，那知不知道制作月饼要几部能完成啊？
2、不知道我们就应该知道对不啊？我们来看视频了解。
3、看完视频小朋友们这回知道月饼的制作方法了吧！
4、那我们在说一遍制作方法，从制皮、制馅、包馅、成型、饰面、烘烤六个部分。
三、小结
1、小朋友本课的知识都学会了吗？
2、那要考考小朋友们了。
3、小朋友们回答得不错，奖励你们吃月饼好不？
4、品尝月饼。
幼儿园大班中秋做月饼教案 篇四
教学
内容：
中班综合活动《月饼圆圆》
教学目标：
1.知道月饼是中秋节使用的中国传统食品。
2.尝试在油泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。
3.了解中秋节的文化内涵。
4.了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。
5.参与节日游戏。
教学准备：
1.PPT。
2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。
教学重点与难点：
尝试在橡皮泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。
教学方法与手段：
欣赏法、练习法、讨论法、多媒体课件法等。
教学反思：
今天我很是开心，放手让幼儿自己去创造，自己去探索，而不是强制性的左右他们的想法，这样更能促进儿童的身心的全面发展，增添学习的兴趣，激发创作的.欲望，享受其中的乐趣。不足之处是我应该给孩子提供充足的操作工具，让孩子信手涂鸦、制作，无意中会充实孩子的学习经验，让孩子们拥有一个从容自信的心态促进他们良好的发展。
幼儿园大班中秋做月饼教案 篇五
［活动目标］
1．尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用辅助材料印出花纹。
2．愉快地参与活动，体验成功的快乐。
3．简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
4．知道节日时人们主要的庆祝活动。
［活动准备］
1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。
2．幼儿玩超市游戏用的货架。
3．幼儿认识过月饼。
［活动过程］
1．由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。
2．迁移已有经验，交流和讨论。
指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的？它是怎么做出来的'呢？
3．观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。
(1)认识材料，知道使用的方法。
(2)观察老师示范，了解制作的过程。
4．自由尝试制作月饼。(教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。)
5．欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。(教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。)
教学反思：
通过本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了动手能力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的节日气氛！
幼儿园大班中秋做月饼教案 篇六
活动目的：
1、学习用团、压的动作制作月饼。
2、乐于参加集体活动，体会成功的快感。
活动准备：
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盘子
2、游戏货架
活动过程：
1、讲故事，引起幼儿兴趣。
2、幼儿相互交流讨论
老师：大家都见过月饼了，请小朋友讲一讲月饼是什么样的？是如何做出来的？
3、教师做示范只做月饼，幼儿仔细观察，掌握材料使用方法及制作过程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔细观看老师做示范，掌握整个制作过程。
4、动手制作月饼
教师在一旁巡回指导幼儿用团、压等方式只做月饼，并提醒幼儿不要用力压。
5、欣赏月饼
请幼儿把形状好，花纹清晰的月饼送到游戏货架上。
