染雾《水果沙拉》幼儿园小班教案 篇一
标题：培养幼儿的健康饮食习惯——水果沙拉
引言：
水果是幼儿生活中重要的一部分。通过让幼儿参与制作水果沙拉，不仅可以培养他们对水果的兴趣，还能帮助他们养成健康的饮食习惯。本教案将介绍如何让小班幼儿制作简单又美味的水果沙拉。
一、教学目标：
1. 让幼儿了解水果的种类和营养价值；
2. 培养幼儿对水果的兴趣和喜爱；
3. 培养幼儿的自理能力和动手能力；
4. 培养幼儿的团队合作意识。
二、教学准备：
1. 水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子等；
2. 刀具：水果刀、削皮刀等；
3. 食材：蜂蜜、酸奶等；
4. 盘子、碗、勺子等。
三、教学过程：
1. 导入：与幼儿讨论他们最喜欢的水果。介绍不同水果的种类和营养价值，例如苹果富含维生素C、香蕉富含钾等。
2. 示范：老师向幼儿展示如何制作水果沙拉。先用削皮刀将水果削皮，然后用水果刀将水果切成小块，最后将切好的水果放入碗中。
3. 实践：将幼儿分成小组，每组2-3人。让幼儿自己动手制作水果沙拉，鼓励他们尝试不同的水果搭配，提供适量的帮助和指导。
4. 分享：每个小组制作完成后，让他们向其他小组展示自己的水果沙拉。鼓励幼儿讲述自己的制作过程和对水果的喜爱之处。
5. 小结：总结本节课的学习内容，鼓励幼儿表达对水果沙拉的喜爱和对健康饮食的重视。
四、教学延伸：
1. 给幼儿提供更多关于水果的知识，例如水果的颜色、形状等；
2. 引导幼儿在家中制作水果沙拉，与家人分享自己的学习成果。
通过本节课的学习，幼儿不仅能够了解水果的种类和营养价值，还能培养他们对水果的兴趣和喜爱。同时，通过参与制作水果沙拉，幼儿的自理能力和动手能力也得到了锻炼。让我们一起为幼儿的健康饮食习惯奠定良好的基础吧！
《水果沙拉》幼儿园小班教案 篇二
标题：通过制作水果沙拉培养幼儿的创造力和团队合作意识
引言：
幼儿的创造力和团队合作意识是他们发展综合能力的重要组成部分。通过让幼儿参与制作水果沙拉，不仅可以培养他们的创造力，还能锻炼他们的团队合作意识。本教案将介绍如何让小班幼儿通过制作水果沙拉培养这些能力。
一、教学目标：
1. 培养幼儿的创造力和想象力；
2. 培养幼儿的团队合作意识和沟通能力；
3. 提高幼儿的自信心和自主学习能力。
二、教学准备：
1. 水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子等；
2. 刀具：水果刀、削皮刀等；
3. 食材：蜂蜜、酸奶等；
4. 盘子、碗、勺子等。
三、教学过程：
1. 导入：通过观察水果图片或实物，启发幼儿展开对水果的想象。鼓励他们描述水果的颜色、形状等特征。
2. 分组：将幼儿分成小组，每组2-3人。鼓励幼儿在小组内交流自己对水果沙拉的创意和想法。
3. 制作：让小组选择自己喜欢的水果，并根据自己的创意制作水果沙拉。鼓励幼儿尝试不同的水果搭配和创新的做法。
4. 团队合作：在制作过程中，鼓励小组成员相互帮助，分享自己的创意和想法。教师可以提供适量的帮助和指导，促进小组成员之间的合作与沟通。
5. 分享：每个小组制作完成后，让他们向其他小组展示自己的水果沙拉并分享制作过程。鼓励幼儿表达对其他小组作品的赞赏和自己的创意之处。
6. 小结：总结本节课的学习内容，鼓励幼儿回顾自己的学习过程，分享自己的收获和感受。
四、教学延伸：
1. 鼓励幼儿在家中制作水果沙拉，并与家人分享自己的创意和成果；
2. 组织幼儿参与水果沙拉比赛，激发他们的创造力和竞争意识。
通过本节课的学习，幼儿不仅能够培养自己的创造力和想象力，还能锻炼团队合作意识和沟通能力。让我们一起为幼儿的综合能力发展创造更多的机会吧！
《水果沙拉》幼儿园小班教案 篇三
目标
1.知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。
2.感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。
3.学习基本的用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。
准备
1.活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。
2.教师先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。
5.幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。
过程
1.讨论。
――你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么准备工作?
――教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。
――畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
2.制作水果沙拉。
――请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。
建议
1.教育幼儿注意安全，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。
2.有条件的幼儿园可添加一些辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品尝。
《水果沙拉》幼儿园小班教案 篇四
活动目标
1、认识部分水果，增加知识。
2、培养幼儿不偏食好习惯。
3、让幼儿体验参与乐趣。
4、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验做水果沙拉的快乐。
5、培养幼儿健康活泼的性格。
重点难点
操作及品尝水果沙拉。
把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。
活动准备
（1）、水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
（2）、各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。
（3）、做好的水果沙拉少许。
活动过程：
开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好？”
基本环节：
来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么？老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。
（说一说）：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗？请举手说一说。
（认一认）：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好？
（尝一尝）：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。
（说一说）水果沙拉里面有什么味道？
幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗？为什么？”“好吃，因为许多水果味道都有了。”
（做一做）：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。
（吃一吃）：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。
结束环节：
小结：水果沙拉真好吃。
在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。
活动延伸：小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更健康、更漂亮。
教学反思
活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。
优势：
（1）选材实际，来自于熟悉的生活环境；
（2）通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。
（3）符合小班幼儿心理特征及教育。
（4）增长了一些生活知识。
不足之处：
（1）活动衔接不连贯；
（2）组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小；
（3）活动气氛差。
今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。
《水果沙拉》幼儿园小班教案 篇五
活动目标：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、体验自己动手做事的快乐，乐于与人分享。
活动准备：
四种水果若干、塑料刀，操作盘，电子书等。
活动过程：
一、导入。
小朋友们喜欢吃水果吗？水果好吃又有营养，大家都喜欢吃，谁来说说，你喜欢吃什么水果？
二、看图，理解内容。
1、看图。有一个小朋友叫姗姗，他也非常喜欢吃水果，他和爸爸买了好多水果，请你看看都有什么？（出示图片）。有几个？他们买这么多水果要做什么呢？请听。放录音。
——原来他们要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的语气）咱们接着往后看。
2、姗姗和爸爸把水果切成了水果块，这是什么？（点击图片）幼儿分别是哪种水果块。点击大图片，把这些水果块放到一起，有红色，白色，橙色，多好看呀！姗姗和爸爸要做水果沙拉，现在水果有了，还要有什么？（沙拉）。请看这就是沙拉酱，在水果块里放上点沙拉酱拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃吗？想！
三、制作水果块。
1、请看，老师准备了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，苹果和西瓜），你吃过这些水果吗？香蕉怎么吃？吃起来什么味道？什么感觉？是硬硬的还是软软的？桔子吃的时候也要先剥皮，吃起来什么味道？苹果什么味道？苹果里面是什么样子呢？用到从中间切开，你看到了什么？他还有一个名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一层叫果肉，最外面薄薄的一层叫果皮。平时我们吃的是苹果的哪一部分？果肉。苹果皮也可以吃。西瓜是什么颜色的？里面呢？吃起来甜甜的，还有很多的西瓜水，他还有一个更好听的名字叫果汁。跟老师说一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把这些水果变成水果块，现在我要先把手擦干净，先切香蕉吧，剥皮，放到盘子里，开始切。切前说：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的时候一定要小心，如果切到手的话，就会流血很疼的。再来切苹果，咱们要的是苹果的果肉部分，看我已经准备好了苹果条，且的方法和香蕉一样。苹果块要切的小一点。桔子要先(剥皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切开了。西瓜怎么办呀？要用小勺来帮忙。插到里面，转一圈，一块西瓜就弄好了。
3、幼儿制作水果块。
——向后看！老师也为你们准备了好多水果。你们想不想也当个小厨师，来试着把水果变成水果块。请你先去把小手擦干净，站到操作台旁边，老师给你们分工。四个切香蕉四个切苹果，四个掰桔子，四个挖西瓜。教师巡视指导。结束后擦手回座位。
四、制作水果沙拉。
小厨师可真能干，一会就把这些水果都变成了水果块儿，这是（）?看！切得多好呀！水果块准备好了，沙拉也有了，现在可以做水果沙拉了。先让老师来做一份。拿小碗，每一种水果都加一点，里面的营养就会更加的丰富，最后放点沙拉酱，我拌一拌，看!漂亮吗？尝一尝。香甜可口！美味极了！想吃吗？
请坐的好的小厨师到这里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后请回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃吗？好的东西要学会与人分享，看咱班教师来了这么多的客人老师，哪个小厨师愿意再做一份，请客人们也尝一尝你做的水果沙拉。
《水果沙拉》幼儿园小班教案 篇六
活动目标：
1、认识部分红皮或红心的水果。
2、体验共同制作的乐趣。
活动准备：
各种红皮水果、沙拉酱、小刀、盘子
活动过程：
一、认识水果
1 、（出示小朋友带的水果）问：小朋友你知道这是什么水果吗？
2、谁来说说这些水果有什么相同的地方？
二、尝尝水果沙拉
1、你知道水果都有哪些吃法吗？
2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜这是用什么做成的。
3、老师请一个小朋友下来品尝一下，尝完之后说一说这里面有哪些水果？
4、这盘水果沙拉除了水果味儿，还有什么味道？
三、做做水果沙拉
1、你知道水果沙拉是怎样做的吗？（请小朋友先和好朋友说一说）。
2、请个别幼儿说说水果沙拉是什么做的，你们想不想亲手做一盘水果沙拉？
3、教师介绍所提供的材料。
4、每组幼儿自己选择材料或工具自制水果沙拉。
四、互相品尝水果沙拉
1、小朋友的水果沙拉做好了吗？
2、谁来说说你的水果沙拉是怎样做的，都用了哪些水果？
3、请小朋友把自己做的水果沙拉送给其他小朋友尝一尝，说一说哪一组的水果沙拉味道最好。
4、原来水果有这么多种吃法，我们小朋友每天都要吃水果，水果是很有营养的，水果里含有许多维生素，所以我们小朋友要多吃水果。
