染雾春节饺子作文 篇一
春节饺子的制作过程
春节是中国最重要的传统节日之一，人们在这一天会举行各种各样的庆祝活动。而在这些活动当中，吃饺子是最为重要的传统之一。饺子象征着团圆和幸福，也代表着新的一年的开始。在这篇作文中，我将向大家介绍一下春节饺子的制作过程。
首先，我们需要准备饺子的馅料。通常，我们会选择猪肉、韭菜、香菇等作为饺子的馅料。这些材料需要经过细细地切割和搅拌，以确保馅料的口感和味道。在准备馅料的过程中，我们还可以根据个人口味的不同，添加适量的调料，如盐、胡椒粉和酱油，以增加饺子的风味。
接下来，我们需要准备饺子皮。饺子皮是用面粉和水混合而成的，面粉需要慢慢地加入水中，然后用手搅拌成面团。面团需要揉搓一段时间，以确保面筋的形成，这样饺子皮才会有弹性。然后，面团需要醒发一段时间，这样饺子皮才会更加柔软。
当面团醒发好后，我们可以开始制作饺子了。首先，我们需要将面团擀成薄薄的饺子皮。这个过程需要一定的技巧，我们需要用手指轻轻地按压面团，然后慢慢地将其擀成薄片。接下来，我们可以使用一个饺子模具，将饺子皮切成圆形的块状。
现在，我们可以开始包饺子了。将馅料放在饺子皮的中间，然后将饺子皮对折，用手指轻轻地将饺子的边缘捏紧。包好饺子后，我们可以将其放在一个蒸锅中，用大火蒸煮一段时间。蒸煮的时间要根据饺子的大小和馅料的熟度来确定。
最后，我们可以品尝我们制作的饺子了。饺子的馅料鲜美可口，饺子皮柔软有嚼劲，吃起来十分美味。而且，吃饺子还有一个有趣的习俗，那就是在吃饺子的时候，大家会争着吃到饺子里的“幸运币”，以希望来年能够好运连连。
总的来说，春节饺子是中国传统文化中的重要组成部分。制作饺子的过程既有技巧，又有乐趣，而且最重要的是，它代表着团圆和幸福。希望大家在新的一年里，都能够吃到美味的饺子，过一个幸福快乐的春节！
春节饺子作文 篇二
春节饺子的寓意和文化意义
春节是中国最重要的传统节日，而饺子作为春节的传统食物之一，具有深厚的文化意义和寓意。在这篇作文中，我将向大家介绍一下春节饺子的寓意和文化意义。
首先，饺子象征着团圆和幸福。在中国文化中，饺子的形状像一个满月，寓意着团圆和圆满。吃饺子是为了祈求亲人们能够团聚在一起，共度幸福美满的新年。而且，在包饺子的过程中，家人们可以一起合作，增进感情，这也是春节饺子的一大魅力所在。
其次，饺子还有财富和好运的寓意。在包饺子的过程中，我们会在其中放入一枚硬币，这枚硬币被称为“幸运币”。吃到带有幸运币的饺子，意味着来年会有好运降临。这也是中国人民对新年的美好祝愿和期望。
此外，饺子还有象征着丰收和富裕的意义。在中国农耕文化中，饺子的馅料通常使用猪肉、韭菜、香菇等，这些材料都是农耕时代的丰收成果。吃饺子意味着人们在新的一年里会有丰收和富裕。
最后，饺子还有驱邪和祛病的寓意。在中国传统文化中，有一种说法是“饺子可以驱邪”。人们认为，在包饺子的过程中，饺子的形状和包装可以将邪气驱散，保佑家人们平安健康。而且，饺子里的馅料通常是新鲜的蔬菜和猪肉，富含营养，有助于人们的健康和免疫力。
总的来说，春节饺子具有丰富的文化意义和寓意。它象征着团圆和幸福，代表着财富和好运，寓意着丰收和富裕，同时还有驱邪和祛病的作用。希望大家在新的一年里，都能够吃到美味的饺子，过一个幸福快乐的春节！
春节饺子作文 篇三
在新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。新年的饺子虽然不能与那些燕窝鲍鱼相媲美，但我爱吃，所以就成了“山珍海味”。今天是大年三十，全家都在忙活年夜饭，我求妈妈也让我包一包饺子，但她总是不同意，说我包的太难看。几番软磨硬泡，我也终于能如愿以偿了，不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。
我们一家人在厨房里热热闹闹地开始准备饺子的原料。新鲜的肉末、绿油油的韭菜、几个鸡蛋，还有盐、味精等调料。经过妈妈的加工，这些原料摇身一变，成了一盆香味四溢的馅料。爸爸在案板上擀皮儿，不一会儿，刚才还是一团的面，已经成了一张张雪白的皮儿了。
一切都准备就绪了，我向爸爸“拜师学艺”，包起了饺子。我先拿起一张皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮儿中央；然后再将皮儿的边儿紧紧捏拢，因为以前有饺子露馅的经历，这个饺子足足捏了十几二十下，肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮儿里；为了美观，还要将皮儿的边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手包的为数不多的像样的饺子啊。我小心翼翼地把它放到盘子里，接着，我捋了捋袖子，又小心翼翼地包起第二只、第三只……渐渐地，我包得越来越好。没过多久，就包了满满一桌的饺子。
水咕嘟咕嘟地开了，饺子们陆陆续续地跳下了锅，快乐地在锅里翻腾。
不一会儿，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：虽长的不怎么好看，但这饺子毕竟有我包的，就是好吃！
这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事！
春节饺子作文 篇四
小时候的春节是齐家一起吃饭，看春晚，放各式各样的烟花，熬到十二点放大礼花。
小时候的春节总和朋友拿着一盒又一盒炮竹，一杆又一杆子弹枪在后庭里瞎闹。
小时候的春节和大人出去拜年，拿着一个又一个红包欣喜，可最终都塞进了父母的腰包。
时间在跑，春节也在变。没有了烟花和鞭炮，放下了子弹枪，红包换成了微信转帐，而我却也能从变化找到永恒——春节饺子的味道。
对我这样一个著名的“饺子勺”，春节没有饺子，没有奶奶亲手包的饺子，何成方圆？还好，奶奶了解我，每次年夜饭，饺子都必不可少。奶奶包的饺子说起来也无特别之处，同样是菜市场买来肉和皮，同样打着皱，同样下水煮，我还是能一口辨别最熟悉的.味道。
奶奶做的蛋饺也是一流的。蛋皮刚好煎到金黄，厚厚的蛋皮下是一团敦敦的肉馅，一口下去，还有汤汁流出，弄的每人的嘴巴都油腻腻的，在灯光的照射下惹得让人发笑，而每个人却乐此不疲，一盘又一盘，消失的是饺子，不变的是亲情。
要说亲情最浓的时候，是那包饺子的时候。全家可以一个下午围在桌前包饺。
春节饺子作文 篇五
“前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一古脑儿赶上坡”这个谜语是关于我们中国的一道美食，也是我们过年吃的一种食物，大家猜到了吗？哈哈！告诉你们吧！这就是：饺子。
大家都知道，在大年三十这一天，人们纷纷采集年货，最重要的就是吃饺子了，吃饺子就是家人在一起，团团圆圆的美好寓意。一家人围坐在餐桌上听着外面“噼里啪啦”的鞭炮声一起吃着饺子，是那样的甜蜜幸福。
这不，在大年三十这天下午，金灿灿的阳光普照着大地，火红的大灯笼早早的就挂在了小区里，给人以温暖的感觉。我看到家人们有的忙着盘饺子陷、有的忙着和面、擀皮，全家上上下下忙得不亦乐乎。而我呢，看看自己手中的电视摇控器，看看身下正在摇晃的摇椅，全家人都这么忙，我可不能袖手旁观呀！这么好的机会，我正想学学包饺子呢。
说着，赶紧放下手中的摇控器，到厨房里围上围裙，戴上袖套，对正在包饺子的妈妈说：“妈妈，我能学习包饺子吗？我还真想试试呢！”爸爸立马就说：“妮妮试试吧！我来教你！”然后，我从面台上拿起了一片面皮，按爸爸教给我的方法包起来：先把面皮铺在手心里，再用包饺子的一个专用工具—包撇子挖适量的陷放在面皮中心，然后把面皮轻轻对折，拇指与食指捏起面皮的边，注意要把两边的皮捏紧，最后再把饺子的边用力挤一下，这样一个小巧的水饺就包好了。
爸爸看了我自己包的水饺后，夸我包的好。有了爸爸这句鼓励，我越包越起劲，越包越快，越包越多。奶奶说：“妮妮真是我们的好帮手，都包了那么多了！”
正在我包的开心时，突然看到了桌子上放了两个1角的硬币，我趁机不备把它们包进了饺子里，没有告诉任何人。
饺子终于下好了，一盘盘热气腾腾的像元宝一样的饺子摆在我们面前，我们有说有笑的吃着饺子。这时，奶奶突然说：“什么东西呀？咯了一下牙！”我们看到奶奶正咬着一半饺子时，有一枚硬币还在饺子里，我如实交代了放硬币的事，全家人都笑了，幸运的是没被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬币。
看来，今年我和奶奶要发大财了！
祝大家蛇年吉祥，万事如意，天天开心！
春节饺子作文 篇六
春节期间，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。除夕的那天晚上，妈妈拿出事先准备好的馅儿，准备包饺子。看完电视联欢晚会，爸爸妈妈就开始包饺子了。
看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。
我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“天娇，是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”
说完，妈妈便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。
这时，妈妈说：“开始煮饺子啦！”说完，妈妈就把饺子放进锅里。过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。
