染雾劁猪匠散文 篇一
劁猪匠的坚持与勇气
劁猪匠是村里的一位老人，他从小就继承了家族的手艺，成为了一名劁猪匠。尽管这个职业并不受人们的尊重和关注，但劁猪匠却用他的坚持和勇气诠释了自己的价值。
劁猪匠的工作并不轻松，他需要处理一些混乱和血腥的场面。但他从不抱怨，他相信自己的工作是有意义的。他知道，只有通过劁猪，才能保证猪肉的质量和口感，让人们能够享受美味的猪肉。他坚信自己的技艺是守护食物安全的一道防线，为人们提供健康的食物。
尽管劁猪匠的工作并不被看重，但他并没有放弃自己的梦想。他不断学习和提升自己的技术，通过创新和改进，使劁猪的过程更加高效和安全。他希望通过自己的努力，改变人们对劁猪匠的看法，让这个职业得到更多的认可和尊重。
劁猪匠的坚持和勇气也体现在他对生活的态度上。尽管他的工作辛苦，收入不高，但他从不抱怨。他乐观向上，用微笑面对生活的挑战。他相信只要坚持努力，就会有收获。他的励志故事激励着身边的人，让他们也敢于追求自己的梦想。
劁猪匠的故事告诉我们，每个人都有自己的价值和使命。即使是一份看似普通的工作，也可以通过努力和坚持，发挥出巨大的作用。我们应该尊重和关注每个人的努力和付出，不因为职业的不同而让他们失去尊严。同时，我们也应该学习劁猪匠的勇气和乐观，面对生活的挑战，积极向上地追求自己的梦想。
劁猪匠散文 篇二
劁猪匠的人生智慧
劁猪匠是村里的一位老人，他一直默默地从事着这个看似平凡的职业。然而，通过与他的交流和观察，我发现劁猪匠的人生智慧远不止于此。
首先，劁猪匠教会了我专注和耐心。劁猪是一项需要高度专注和耐心的工作，因为一不小心就可能会伤到自己或者猪。劁猪匠告诉我，只有在专注的状态下，才能把每一刀劁得准确而有效。他的这种专注和耐心也影响了我，让我在做事情时更加注重细节和质量。
其次，劁猪匠教会了我坚持和勇敢。劁猪匠的工作并不受人们的尊重和关注，但他并没有放弃。相反，他坚持不懈地努力学习和提升自己的技术，为了改变人们对劁猪匠的看法。他告诉我，只有不断努力和坚持，才能实现自己的梦想和目标。
最后，劁猪匠教会了我乐观和感恩。尽管他的工作辛苦，但他从不抱怨，总是用微笑面对生活的挑战。他告诉我，生活中总会遇到一些困难和挫折，但只要保持乐观的态度，就能够战胜一切。同时，他也教会了我感恩，感恩自己有一份工作，感恩自己的努力能够为他人带来快乐和美味。
劁猪匠的人生智慧让我受益匪浅。通过他的故事，我明白了专注和耐心的重要性，学会了坚持和勇敢，也懂得了乐观和感恩的态度。劁猪匠虽然只是一个普通的村民，但他的存在让我看到了生活的真谛和美好。我希望能够像他一样，用自己的努力和智慧，为生活增添一丝色彩和温暖。
劁猪匠散文 篇三
劁猪匠散文
大集体时，农村家家户户每年都有缴通购猪的任务。通常是每年春上，一家一户买上二十斤左右的猪娃，喂到年底，够上缴统购猪的重量，卖给收购站。除国家给二三十块卖猪钱，几斤肉票外，生产队还奖励一定的粮食饲料。这是那个时代一个家庭的一项
猪同人一样，也有七情六欲。小猪娃长到二十多斤的时候，也就到发情期。发情的时候，心情烦燥，乱跑乱叫，不好性吃食，或吃了食，也不长个长膘，长的肉也不好吃，有股骚味。因此，这时候猪娃要劁，劁了，猪娃就变得性情温顺，心不旁鹜，专心吃食，长个长膘。
劁猪娃，就是摘除猪的生殖器官，使猪不能生育，吃得营养，催生猪长得又大又肥。劁猪也是一门手艺活，一般都由劁猪匠来干。干这行的，又都是身强力壮，手脚麻利之人。身体壮，能按得住猪，手脚麻利，劁猪娃时，减少猪娃痛苦的时间。随身带的就是装在小皮鞘的一柄筷子粗的一掌之长的劁猪刀，一个大钢针和丝线。这个钢蓝色的劁猪刀打制得特别，一头是呈扇形的锋利的刀刃，一头带着弯钩。
我们大队有个姓张的，在那年代专干这个。谁家有猪娃要劁的，带个口信，就会赶过来。捉住鬼哭狼嚎的猪肉后，提着后腿放在一条宽板凳上，主人帮按住猪头部，劁猪匠左腿摁压在猪肚上，右腿支地，劁猪刀噙在嘴里，双手从猪后胯中，捏住两个猪卵后，腾出右手用劁猪刀，对准猪两卵之间，轻轻一划，再用手一挤，两颗粉红鲜亮的长圆形的'肉蛋蛋，掉在事先铺好的牛皮纸上。这时，主人从灶膛里捏撮硝灰（草木灰），抹在血乎乎的刀口处，有的连硝灰也不抹。劁猪匠将带血的刀在猪毛身上挡挡。劁猪匠左腿一抬，一直哀嚎着的猪娃，一蹦下地，逃命似的跑得没影。猪卵，有的被劁猪匠带走，加工成下酒菜，有的给人家孩子，用黄粗纸包了，塞进还有余火的灶膛里烧熟，还是两疙瘩鲜嫩喷香的精肉。
劁母猪娃，要费事些。逮按住猪娃后，从后肚腰处，割开口子，指头撑开，用劁猪刀带钩头，从猪肚里钩出猪的“花花绿绿”肠子，找到卵巢摘除，再放回肠子，然后用针线将刀口缝合好，再抹上碘酒或紫药水，以防发炎化脓。手艺好的劁猪匠，公猪娃三五分钟，母猪娃七八分钟，外科手术就能结束，刀口少，时间短，猪娃少受罪，伤口痊愈得快。劁个猪肉也就三五毛工钱，遇到吃饭时，简单吃顿饭。
有一年，我奶奶买喂了一个母猪娃，爷爷一个外号叫王瞎眼的滥朋友，逞能说他会劁。谁知他劁后，猪肠子割断了，吃的东西，顺着刀口流出，像拉稀屎，看着一个毛色油亮的黑猪娃，硬是瘦光剩骨头架子，活活饿死，气得奶奶直骂王瞎子，乱逞能，害人精，活活遭塌了一条猪娃的性命，二十多块买猪钱也打了水漂。
后来大队配有兽医，兼劁猪，又经过培训，劁得更科学些。现代养猪厂，更是配有一个或几个专业兽医，劁猪技术更先进。在农村流传了几千年的劁猪匠这个行业，也渐行渐远，消失于人们生活里，消失于历史的烟云深处……
