染雾酒店经理的年度工作总结 篇一
随着一年的结束，我作为酒店经理，我希望通过这篇年度工作总结，回顾过去一年的工作成果和经验教训，并对未来的工作提出一些具体的改进意见。
首先，让我总结一下过去一年的工作成果。在过去的一年里，我与我的团队致力于提供优质的服务和良好的客户体验。我们通过加强员工培训，提高服务质量，有效地吸引了更多的客户和提高了客户满意度。为了进一步提升酒店的声誉和竞争力，我们还积极参加了行业会议和展览，交流经验，学习先进的管理理念和技术。此外，我们还加强了与合作伙伴的合作，不断拓展市场份额。这些努力带来了显著的业绩增长和良好的品牌形象。
然而，我们也面临了一些挑战和教训。一方面，市场竞争激烈，客户需求多样化，我们必须不断提升服务质量和创新能力，以满足客户的需求。另一方面，员工的培训和激励也是一个重要的课题。在过去一年中，我们加大了对员工的培训投入，并制定了激励机制，但仍然存在一些员工流失和绩效不稳定的问题，需要进一步加强管理。
基于以上的总结，我对未来的工作提出以下的改进意见。首先，我们将进一步加强员工培训和激励措施，提高员工的专业技能和服务质量。其次，我们将加大市场营销力度，拓展新的客户群体，并提供个性化的服务。同时，我们将继续加强与合作伙伴的合作，共同推动酒店的发展。此外，我们还将加强内部管理，优化工作流程，提高工作效率和员工满意度。
在未来的一年中，我将密切关注市场动态和客户需求的变化，及时调整和优化酒店的运营策略。同时，我也将不断学习和提升自己的管理能力，更好地领导团队，实现酒店的可持续发展。
总之，过去一年是充满挑战和机遇的一年。通过团队的共同努力和不断改进，我们取得了可喜的成绩。然而，我们也清楚地认识到，只有不断进取和创新，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。我相信，只要我们保持团队的凝聚力和执行力，酒店的未来将更加光明。
酒店经理的年度工作总结 篇二
随着一年的结束，我作为酒店经理，我希望通过这篇年度工作总结，回顾过去一年的工作成果和经验教训，并对未来的工作提出一些具体的改进意见。
在过去的一年里，我和我的团队共同努力，取得了一定的成绩。我们始终坚持以客户为中心，提供优质的服务和舒适的住宿体验。通过加强员工培训和提高服务质量，我们吸引了更多的客户和提升了客户满意度。同时，我们还积极参加了行业会议和展览，学习先进的管理理念和技术，提高了酒店的竞争力。此外，我们还加强了与合作伙伴的合作，扩大了市场份额，取得了良好的业绩。
然而，在工作中我们也遇到了一些挑战和教训。首先，市场竞争激烈，客户需求多样化，我们必须不断提升服务质量和创新能力，以保持竞争优势。其次，员工的培训和激励是一个重要的课题。在过去一年中，我们加大了对员工的培训投入，并制定了激励机制，但仍然存在一些员工流失和绩效不稳定的问题，需要进一步加强管理。
基于以上的总结，我对未来的工作提出以下的改进意见。首先，我们将进一步加强员工培训和激励措施，提高员工的专业素养和服务质量。其次，我们将加大市场营销力度，积极拓展新的客户群体，并提供个性化的服务。同时，我们还将加强与合作伙伴的合作，共同推动酒店的发展。此外，我们还将优化内部管理，提高工作效率和员工满意度。
在未来的一年中，我将继续关注市场动态和客户需求的变化，及时调整和优化酒店的运营策略。同时，我也将不断学习和提升自己的管理能力，更好地领导团队，实现酒店的可持续发展。
总之，过去一年是充满挑战和机遇的一年。通过团队的共同努力和不断改进，我们取得了一定的成绩。然而，我们也清楚地认识到，只有不断进取和创新，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。我相信，只要我们保持团队的凝聚力和执行力，酒店的未来将更加光明。
酒店经理的年度工作总结 篇三
酒店经理的年度工作总结
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。。
格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
20xx年度俱乐部原计划收入为xx万元，实际收入为xx万元，完成率为xx%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为xx元，实际收入为xx元，完成率为xx%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为xx万元，完成率为108。8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为xx%。
为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：
1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待
5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
二、制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础，酒店管理层自20xx年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度会，针对制定的，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：
一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策，减少赠送，完善C区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的'布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。
五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐C区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订印。
七月份酒店为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进行全面布置与策划，基本达到预期效果。
四、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。
