染雾夫妻开手工酸辣粉店一天卖两百碗酸辣粉的创业故事 篇一
在一个繁忙的街道上，有一家小小的手工酸辣粉店，这家店的主人是一对年轻的夫妻。他们凭借着对美食的理解和热情，成功地开启了自己的创业之路。
这对夫妻名叫李明和王婷，他们都是酸辣粉的爱好者。他们曾在一家连锁酸辣粉店工作过几年，对酸辣粉的制作工艺和秘诀有着深入的了解。然而，在他们眼中，那些大规模连锁店的酸辣粉虽然味道不错，但却缺乏那种独特的家常味道。因此，他们决定开一家以手工制作酸辣粉为主的小店，给顾客带来真正地家常味道。
在开店前，李明和王婷经过了一段时间的准备工作。他们亲自到农贸市场挑选新鲜的食材，尤其是辣椒和豆瓣酱，因为这两样是制作酸辣粉的核心材料。他们还学习了更多的酸辣粉制作技巧，并进行了多次的试验和调整，以确保每一碗酸辣粉都能够达到他们的标准。
终于，他们开张了。这家小小的店面虽然不起眼，但却吸引了许多顾客。因为在这里，他们能够品尝到地道的手工制作酸辣粉。李明和王婷每天早上都会亲自到市场购买新鲜的食材，然后在店里亲自制作酸辣粉。他们坚持每一碗酸辣粉都是现做现卖，保证了食材的新鲜和口感的最佳状态。
很快，这家小店的名声传开了。顾客们纷纷推荐给朋友，生意越来越好。为了满足顾客的需求，李明和王婷决定每天增加制作的数量。他们不仅坚持品质，还不断创新，推出了更多口味的酸辣粉，如鸡蛋酸辣粉、牛肉酸辣粉等。顾客们对这些新口味也非常喜爱，店里的生意更加红火。
通过他们的努力，这家小小的酸辣粉店一天能卖出两百碗酸辣粉，成为了当地的一道美食风景线。在这里，顾客们品尝到了真正的家常味道，感受到了创业者的热情和努力。李明和王婷的创业故事，也成为了激励和鼓舞更多人追逐梦想的力量。
夫妻开手工酸辣粉店一天卖两百碗酸辣粉的创业故事 篇二
在一个寒冷的冬日，一家手工酸辣粉店的门口排起了长队。这家店的主人是一对年轻的夫妻，他们成功地将酸辣粉做成了一道美食的艺术品。
这对夫妻名叫张涛和刘娟，他们都是酸辣粉的爱好者。两年前，他们在一个朋友的聚会上第一次尝到了手工制作的酸辣粉，被那浓郁的味道和独特的口感深深吸引。于是，他们决定一起开一家手工酸辣粉店，将这种美味分享给更多人。
张涛和刘娟并没有在大街上找一个繁忙的位置开店，而是选择了一个社区里的小巷子里。虽然这个位置不太起眼，但他们相信，只要做出好吃的酸辣粉，顾客们就会找上门来。因此，他们将所有的精力都投入到了酸辣粉的制作上。
他们每天早上都亲自到市场挑选新鲜的食材。他们坚持使用新鲜的辣椒和豆瓣酱，以确保酸辣粉的味道更加鲜美。他们还自己研制了特制的酸辣粉汤底，通过不断的尝试和调整，使每一碗酸辣粉都能够达到他们的标准。他们坚持每一碗酸辣粉都是现做现卖，以确保食材的新鲜和口感的最佳状态。
由于张涛和刘娟的努力，他们的酸辣粉很快就赢得了顾客们的口碑。顾客们纷纷推荐给亲朋好友，生意越来越好。为了满足顾客的需求，他们决定每天增加制作的数量，还推出了更多口味的酸辣粉，如鸡蛋酸辣粉、牛肉酸辣粉等。顾客们对这些新口味也非常喜爱，店里的生意更加红火。
在这个小巷子里，张涛和刘娟的手工酸辣粉店成为了当地的一道美食风景线。每天，门口都排起了长队，等待品尝这道美味。他们的努力和创业故事，成为了鼓舞更多人追逐梦想的力量。他们用一碗碗酸辣粉，将幸福和温暖传递给了每一个顾客。
夫妻开手工酸辣粉店一天卖两百碗酸辣粉的创业故事 篇三
夫妻开手工酸辣粉店一天卖两百碗酸辣粉的创业故事
一碗小小的酸辣粉，看似简单，甚至微不足道，却寄托着蒋仕民夫妻的小本创业梦想。“做人，不能好高骛远。创业，更要脚踏实地。”这是蒋仕民的看法。走进这家只有十平方米的酸辣粉店，了解蒋仕民创业路途中所经历的酸甜苦辣。
小本创业 开手工酸辣粉店
早上五点多，出生于1984年的蒋仕民便起床到批发市场采购食材，然后赶到酸辣粉店开门，做开店前的准备工作。
“老板，来一碗酸辣粉，再加一个卤鸭脑壳。”“我要一份小碗抄手。”……上午十点左右，酸辣粉店开始忙碌起来。在这家店大约只有十平方米，一侧是厨房，摆放着炉灶等厨具及一些食材，另一侧则摆放着三张餐桌。
临近十一点半，店内外坐满了人。“我们主营的是手工酸辣粉，同时搭配卖抄手饺子及一些卤菜。”
口耳相传 一天卖两百碗酸辣粉
多年在外打拼后，蒋仕民和妻子杨雪选择回乡创业。走市场，访项目。蒋仕民突然想起来在青海做百货生意时，一位师傅做的酸辣粉色香味俱佳，让他记忆犹新。与之取得联系后，得知这位师傅已经回了江苏老家，他立马收拾行李，前去拜师学艺。“印象最深的是，才到江苏十几天，我的.双手就被泡烂完了。”回忆起刚到江苏的日子，蒋仕民永生难忘。
经过与家人商量，于2013年11月30日开了这家酸辣粉店。
刚开始一天只能卖几十元，但蒋仕民与杨雪并没有想过放弃。“凡事开头难，我一直坚信，只要我们将口味和品质做到极致，不可能不火！”蒋仕民说，大家口耳相传，现在生意也好起来了，最好时一天能卖两百碗酸辣粉，销售额接近2000元。
保证品质 夫妻俩计划开分店
为了保证食材的品质，蒋仕民从不固定在哪一家批发店拿货，更不会让店方直接送货上门。“尤其是炒酸辣粉臊子及包抄手饺子用的猪肉，都是我每天从市场上精挑细选，然后绞碎的，绝对没有添加任何边角料。”蒋仕民说，他和妻子的分工一直很明晰，自己负责采购食材，给顾客冒粉、打调料，煮抄手饺子，妻子则负责洗菜和现包抄手饺子。
“妻子的手生冻疮了。”蒋仕民透露，由于杨雪洗菜长期用冷水，每年双手都会生冻疮，让他十分心疼。目前，夫妻俩正筹划着再开一家分店，到时候，自己和妻子负责当主厨，再聘请一个人来打下手，就没那么辛苦了。
