染雾面筋汤散文 篇一：一碗温暖的味道
面筋汤是我童年的味道，那是我爷爷奶奶每次回老家时必定会煮的一道汤。每当我回忆起那熟悉的味道，都会想起那些温暖的瞬间。
记忆中的面筋汤总是在一个寒冷的冬日里出现，那时的老家总是寒冷潮湿，冬天更是让人不寒而栗。我和爷爷奶奶住在一起，每天都是他们陪伴着我成长。当我回到家里，爷爷奶奶总是在等着我，笑脸盈盈地说：“孩子，快来吃饭吧，奶奶煮了你最爱的面筋汤。”
面筋汤的制作过程虽然简单，但却能让我感受到家的温暖。奶奶总是用新鲜的面筋制作，将它切成小块，再加入鸡蛋、豆腐和蔬菜等，最后放入锅中煮熟。我还记得那种滚烫的感觉，每一口都带给我无尽的舒适和满足感。那时的我总是一口气喝完一碗，然后把筷子伸向奶奶的碗里，说：“奶奶，再给我盛一碗。”
面筋汤的味道让我感受到了亲情的味道。每一口汤都带给我家的温暖和关爱，让我感到无尽的幸福。在我成长的过程中，面筋汤也成了我安慰自己的一种方式。每当我遇到困难或者不开心的时候，只要喝上一碗面筋汤，就能感受到家人的关怀和支持。
如今，我已经长大成人，离开了老家。但每当我回到故乡，爷爷奶奶依然会亲手为我煮上一碗热气腾腾的面筋汤。那一刻，我仿佛又回到了童年时光，感受到了家人的呵护和爱。面筋汤是我童年的味道，也是我对家的深深眷恋。
面筋汤散文 篇二：一碗家的味道
面筋汤，是我与家人之间的纽带，是我对家的思念和眷恋。
小时候，每当我放学回到家，妈妈总会为我准备一碗热腾腾的面筋汤。那一碗汤，总是散发着诱人的香气，让我胃口大开。妈妈用新鲜的面筋、鸡蛋和蔬菜等材料炖制而成，每一口都带给我满满的爱和温暖。那时的我总是一边吃着面筋汤，一边向妈妈诉说着一天的趣事和烦恼，妈妈总是静静地听我倾诉，给予我温暖的安慰。
面筋汤不仅是一种味道，更是一种情感的寄托。每当我离家远行，只要喝上一碗面筋汤，就仿佛回到了家人的怀抱中。那一刻，我能感受到家人的关心和爱意，心中的孤寂和疲惫也烟消云散。
如今，我已经离开了家，开始了自己的独立生活。但无论身在何处，只要想起面筋汤的味道，我就能感受到家人的陪伴和关怀。每当我回家，妈妈依旧为我准备一碗热气腾腾的面筋汤，那一刻，我仿佛回到了童年时光，感受到了家人的爱意和温暖。
面筋汤是我与家人之间的纽带，是我对家的思念和眷恋。无论身在何处，面筋汤都会让我感受到家的温暖和关怀，让我感到无尽的幸福和满足。面筋汤是一碗家的味道，也是我心中永远的味道。
面筋汤散文 篇三
面筋汤散文
晚上读梁实秋的《雅舍谈吃》，不知何故，忽地想起母亲以前经常做的面筋汤。说真的，有好多时日没喝过面筋汤了，还真有点想念。
记得小时候，一到夏天，母亲就隔三差五做面筋汤。由于那时我常帮母亲烧地锅，所以也多少了解点面筋汤的做法。面筋汤做起来也不算太麻烦，主要是洗面筋。和面时放少许盐，加水和成面团，和好了放在面盆里醒一会。面团醒好后，拿笼布裹起来放水里用双手反复揉搓。慢慢地，盆里的水渐渐由清变为乳白色，面团越来越小，淀粉基本上都洗去了，最后面筋就出来了。把洗出的面筋用清水冲洗一会，冲到没有白水为止，然后放碗里待用。醒面的空挡可以将葱、西红柿切好，备好海带丝切段，灰灰菜或是银银菜洗净。接下来，开始炒菜，锅里放适量油烧热，放葱姜末炒香，西红柿略炒，兑半锅水，放海带丝、灰灰菜或是银银菜等。看水烧开了，将碗里的面筋兑水用筷子搅进锅里。汤稀的'话，可将洗面筋的水倒汤锅里，也可勾芡，但，不可过稠。继续烧锅，这时放盐、胡椒粉、十三香之类。起锅时再加点少许味精，滴几滴香油，面筋汤就做成了。喝面筋汤可以来勺子醋，顿时，清新的味道瞬间飘荡。炎炎夏日，面筋汤放凉了更好喝，当你一身大汗回到家中，端起桌上凉凉的面筋汤呼呼啦啦喝上一碗，畅快、过瘾。“粗茶淡饭有真味”，一点也不假。
那时候，喝面筋汤通常要吃点剩馍，光喝汤吃不饱。印象中，如果家里没有来客的话，中午一般不炒菜。据说，面筋汤是陕西、河南、山东一些地方的特色
“多少舌尖回味久,只因情醉菜根香”。好了，不说了，真有点馋了。等哪天有时间了，再喝上一碗母亲做的面筋汤，饱饱口福。
注：来客（客，老家人读kēi,指亲戚）
