染雾妈妈的拿手菜二年级作文 篇一
妈妈的拿手菜是糖醋排骨。每次妈妈做糖醋排骨，整个家里都会飘出香喷喷的味道，让人垂涎欲滴。
首先，妈妈会选择新鲜的排骨。她会用刀将排骨切成小块，然后用开水焯一下，这样可以去除排骨上的杂质和腥味。
接着，妈妈会准备糖醋汁。她会在碗里加入适量的白糖、醋和料酒，然后用勺子搅拌均匀。她还会加入一些番茄酱和蒜末，增加糖醋汁的口感和香味。
妈妈会在炒锅里倒入适量的油，把排骨煎至两面金黄。然后，她会将糖醋汁倒入锅中，翻煮几分钟，直到汤汁变稠，排骨变得更加入味。
最后，妈妈会将糖醋排骨装盘，撒上一些葱花和红椒丝，让菜肴更加美观。这时候，我已经迫不及待地跑到餐桌前，迎接着香喷喷的糖醋排骨。
每次吃到妈妈做的糖醋排骨，我都会感受到她的用心和爱意。这道菜不仅美味可口，还富含营养，是我最喜欢的一道菜。
妈妈的拿手菜二年级作文 篇二
妈妈的拿手菜是红烧肉。每次妈妈做红烧肉，整个家里都弥漫着浓浓的肉香，让人垂涎欲滴。
首先，妈妈会选择瘦肉和五花肉的混合，切成块状。然后，她会将肉块放入沸水中焯水，这样可以去除肉中的腥味。
接着，妈妈会准备红烧汁。她会在碗里加入适量的酱油、料酒和白糖，然后用勺子搅拌均匀。她还会加入一些姜片和葱段，增加红烧汁的香味和口感。
妈妈会在炒锅里倒入适量的油，将肉块煎至两面金黄。然后，她会将红烧汁倒入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用小火炖煮一段时间，直到肉变得酥烂。
最后，妈妈会将红烧肉装盘，撒上一些葱花和香菜，让菜肴更加美观。这时候，我已经迫不及待地跑到餐桌前，迎接着香喷喷的红烧肉。
每次吃到妈妈做的红烧肉，我都会感受到她的用心和爱意。这道菜不仅香气四溢，口感鲜嫩，还富含蛋白质和营养，是我最喜欢的一道菜。
妈妈的拿手菜二年级作文 篇三
我家开了一家饭店，里面有各种各样的菜，可是那都不是我的最爱，我的最爱是妈妈做的蛋炒饭。
每次我说想吃蛋炒饭，妈妈都会提前把米饭蒸好。只有那白花花的米饭是不行了，接下来妈妈会先把黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成丁。妈妈是不经常做饭的，所以切的丁大小不一。然后把蒸熟的米饭放到碗里，再热锅。锅热了之后把油倒进锅里，又热了之后放上葱花，不一会葱花所独有的香味就会飘出来。接着妈妈会把黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿肠丁放进锅里。放上一勺盐，翻炒一会再把米饭倒入锅中。噼里啪啦，噼里啪啦，厨房里立刻响起一曲交响乐。慢慢地声音变小了，就在这个时候妈妈拿起鸡蛋往锅边轻轻一磕，然后用大拇指和中指将蛋壳掰开，蛋清和蛋黄就滑入锅里了。妈妈继续翻炒，厨房里又响起了一片交响乐。
蛋炒饭出锅了，绿的是黄瓜，橙的是胡萝卜，黄的是鸡蛋，白的是米饭。看着五颜六色的蛋炒饭，闻着飘散出来的香气，我迫不及待地吃了起来，不一会就吃了个精光。我喜欢妈妈做的蛋炒饭。
妈妈的拿手菜二年级作文 篇四
我的妈妈会发明很多东西和美食，有的昰水果菜、有的昰芦荟汁、有的昰蛋糕，还有的昰牛肉或羊肉烩饭等等，其中我最喜欢的昰妈妈的.拿手好菜，牛肉面。
因为妈妈亲手卤的牛肉和酱汁不管加在饭上或是加在面里，我都觉得真昰超极美味的，而且妈妈选了上等的牛肉，还有加了姜丝、辣椒、蒜蓉，妈妈说要焖煮个半小时，用快锅焖煮更容易出现味道。
妈妈卤出来的汤头香味就算是隔着十面墙壁，妈妈卤出来的汤头的香味还是可以闻得到，当我吃了第一口，我发现牛肉面的汤头就像是海浪一样冲了过来，后面还带 着甘甜的味道，让我一口接着好几口吃个不停，也让我无法停止这个动作，直到吃完为止，而且一点都不会吃到让我觉得腻了，也让我感受到妈妈亲手卤的味道，妈 妈煮食物的味道让我觉得比其它的味道更香甜。
我希望我以后的世世代代都能永远永远的怀念我的妈妈的拿手好菜，那就是牛肉面。
妈妈的拿手菜二年级作文 篇五
我妈妈有许多拿手菜，如：松仁玉米、花生猪脚、粉蒸肉、清炒虾仁……。但是我觉得最好吃的还是那道鱼香肉丝。
记得那是一个炎热的中午，妈妈心情特别好，妈妈问我：“盈盈，你想吃什么，吃不吃‘鱼香肉丝’呀？”我觉得这名怪新鲜的，就毫不犹豫的答应了。出于好奇我就亲眼目睹了妈妈的绝招——鱼香肉丝，我刚开始还以为里面有鱼，就问妈妈：“妈妈，这里面有鱼吗？”妈妈说：“没有，这只不过是它的名字罢了。”我说：“哦，原来是这样。”
开始做准备工作了：妈妈熟练地将猪肉丝切好，放进碗中，加入干淀粉和精盐搅拌均匀；接着，又把木耳切成丝，红辣椒切成丝备用；然后，姜、蒜切成细末；葱切成葱花。
妈妈开始做菜了。把肉丝放入锅中油滑，加入木耳丝，辣椒丝，胡萝卜丝大火翻炒，再撒入姜、葱、蒜，最后可加入肉一起小火炒。出锅后，再淋上酱汁。
一道色、香、味俱全的“鱼香肉丝”就做好了，它的颜色有红、黄、黑、白四种。酸、甜、辣、咸四味兼备，而且还有十分高的营养价值。
这就是我妈妈的拿手菜——鱼香肉丝！
妈妈的拿手菜二年级作文 篇六
妈妈做的菜有的甜，有的酸，有的辣……但是我觉得妈妈做的每一道菜都是用爱心做的，所以妈妈做的菜是最好吃的菜。
有一天，天很冷，外边下着鹅毛大雪，妈妈下班很晚才到家。我和哥哥已经饿得
饥肠辘辘，可是看着妈妈冻得通红的脸便劝妈妈先休息一会儿，暖暖身子再做饭。不管我们怎么劝，妈妈还是坚持立刻去做饭了。妈妈三下五除二就做了我们最喜欢吃的几道菜，吃着这些温暖的菜，我感觉到这是我吃过最好吃的饭菜了，连米饭都是甜甜的呢！
别以为我妈妈每天都给我做很多好吃的哦！妈妈担心我和哥哥营养过剩，不均衡，每天都会严格控制我们的食物搭配。我和哥哥都特别喜欢吃肉，妈妈每次都换着花样做各种蔬菜，并告诉我们吃蔬菜的好处。虽然我们心里还是惦记着美味的肉，可是我们知道妈妈的良苦用心，还是津津有味吃着妈妈做的蔬菜。妈妈看着我们吃得样子，欣慰地笑了！
我和哥哥每天吃着妈妈做的爱心牌美味食品，长得又高又壮。
