妈妈的拿手菜六年级作文600字【优选3篇】

我最喜欢妈妈做的拿手菜是麻辣香锅。妈妈会精心挑选各种食材，包括鸡肉、牛肉、虾仁、豆腐、藕片、木耳等等。她会将这些食材切成均匀的大小，然后将它们放入沸水中焯水一下，这样可以去除一些腥味。接着，妈妈会将锅里的油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入各种辣椒和花椒粒，翻炒出香辣的味道。最后，妈妈将焯水过的食材倒入锅中，翻炒均匀，再加入适量的盐、酱油和其他调料，煮熟即可。麻辣香锅煮好后，菜色鲜艳，香气扑鼻，辣味十足，我每次都吃得津津有味。

除了麻辣香锅，妈妈还会做很多其他美味的拿手菜。她的红烧肉特别好吃，肉质酥烂入味，色香味俱佳。她还会做葱爆羊肉，嫩滑多汁，口感十分美妙。此外，妈妈还会做凉拌黄瓜、鱼香茄子、宫保鸡丁等等，每一道菜都让人食指大动。

妈妈的拿手菜不仅味道美味，而且营养丰富。她注重食材的选择，保证每一道菜都健康安全。她会根据不同的食材搭配，使得菜肴更加营养均衡。妈妈的拿手菜不仅让我们一家人享受美食，还让客人们感受到家的温暖和美好。

我非常感谢妈妈的拿手菜，它们给我带来了无尽的味蕾享受。我也希望有一天能够学会妈妈的拿手菜，为自己和家人做一桌美味的佳肴。

篇二：妈妈的拿手菜

我有一个非常厉害的妈妈，她的拿手菜让我们一家人都非常喜欢。每当妈妈下厨的时候，整个家里都弥漫着美食的香气，让人胃口大开。

妈妈最拿手的菜是红烧肉。她会选用肥瘦相间的五花肉，将其切成大小均匀的块状。然后，妈妈会用开水将五花肉焯水，去除一些油腻和腥味。接着，她会烧热锅，加入适量的食用油，然后放入葱姜蒜炒香。当葱姜蒜的香气溢出时，她会放入焯水过的五花肉，翻炒均匀。接下来，她会加入适量的糖，翻炒至糖溶化并上色。最后，妈妈会加入适量的酱油、料酒和清水，炖煮至肉质酥烂，汤汁浓稠即可。红烧肉炖好后，色香味俱佳，肉质酥烂入味，每一口都让人回味无穷。

除了红烧肉，妈妈还会做很多其他好吃的拿手菜。她的鱼香茄子非常好吃，茄子炒得嫩滑入味，酱汁香辣可口。她还会做葱爆羊肉，羊肉嫩滑多汁，葱香四溢。此外，妈妈还会做凉拌黄瓜、宫保鸡丁、酸辣汤等等，每一道菜都让人食指大动。

妈妈的拿手菜不仅味道好吃，而且非常有营养。她会注意食材的选择，保证每一道菜都新鲜健康。她注重菜品的搭配，使得每一餐都能够吃到不同种类的食材，保证了我们的营养均衡。妈妈的拿手菜不仅让我们一家人享受美食，还让我们的身体更加健康。

我非常感激妈妈的拿手菜，它们让我每天都能够吃得开心满足。我也希望有一天能够像妈妈一样，做出美味的拿手菜，为家人带来幸福和满足。

妈妈的拿手菜六年级作文600字篇三

妈妈的拿手菜六年级作文600字

　　妈妈的拿手菜——蒜香鸡翅

　　我妈妈做饭水平一般，可有一样菜做得比饭店的还要好吃，那就是蒜香鸡翅。这道菜可以说得上是她的拿手菜了。

　　今天休息，妈妈有时间给我做蒜香鸡翅了。只见妈妈先从冰柜里拿出一包冻鸡翅，大概有十二个，放在一份大盆子里用凉水泡上。过了一会儿，化得差不多了，妈妈把它们一个一个洗干净，放在一个干净的`盘子里。她又拿了一个锅，锅里放好凉水、老抽、大料、料酒、盐、生姜片灯调料，再把洗干净的鸡翅也放进去一起上锅煮。一会儿水开了，妈妈拿勺子把水面上浮起的沫子一点儿一点儿都撇掉，然后把锅盖轻轻盖上，又把火扭成小

伙让它们慢慢炖。妈妈说得炖二十五分钟，这样鸡翅就软了。在这个空档时间里，妈妈又从冰箱里拿了一个鸡蛋，把鸡蛋打匀，又在里面加入了捣好的蒜泥，做成了蒜泥鸡蛋汁啦！一会儿鸡翅炖好了，我帮妈妈把鸡翅一个一个夹出来放到盘子里。这时，妈妈又在火上架起了炒瓢，里面倒了不少油，一会儿油热了，妈妈把鸡翅蘸上蒜泥鸡蛋汁一个一个放到锅里，先炸一面儿，过了一会儿，又翻过来炸另一面。不一会儿，两面都炸得金黄，可以出锅了。妈妈把炸好的鸡翅端上来，我一看，真是色香味俱全。我迫不及待地拿了一个，一咬，哇！真香啊！不一会儿，风卷残云，这一盘鸡翅就被大家吃光了。

　　欢迎大家来我家做客，一起品尝我妈妈的拿手菜——蒜香鸡翅。