染雾难舍农家菜抒情散文 篇一
农家菜，那是一道道承载着家乡味道的美食，是我心中永远难以忘怀的味道。每当想起那些小而精致的农家菜，我便会被带回那个充满童年回忆的地方。
我记得小时候，每到周末的时候，家人就会带着我去乡下的农家乐。那里的环境优美，空气清新，而最吸引我的还是那里的农家菜。那些菜肴虽然看似普通，却蕴含着家乡的味道和温暖。
我最喜欢的一道农家菜是土豆烧牛肉。那是一道简单却美味的菜品。牛肉酥烂，入口即化，搭配上土豆的鲜香，让我回味无穷。每次吃到这道菜，我都会感受到家的味道，感受到家人的关爱和温暖。
除了土豆烧牛肉，还有许多其他的农家菜也让我难以忘怀。比如农家小炒肉，那是一道色香味俱佳的菜品。炒肉酥香入味，咬上一口，满口的肉香令人陶醉。还有酸辣土豆丝，那是一道酸甜可口的小菜，吃上一口，让人胃口大开。
农家菜的美味不仅在于其独特的味道，更在于它背后的故事。每一道农家菜都是家人们用心准备的，用他们的爱和关怀去烹饪而成。在忙碌的生活中，这些菜肴成为了我们一家人的心灵寄托，也是我们团聚的象征。
如今，我已经离开了家乡，生活在繁忙的都市中。虽然这里有各种各样的美食，但是我却常常怀念起那些农家菜的味道。我想念家乡的味道，想念和家人一起品尝农家菜的时光。
农家菜是我心中永远的味道，是我难以忘怀的记忆。无论身在何处，我都会怀念那些小而精致的农家菜，怀念那份家的温暖和关爱。
难舍农家菜抒情散文 篇二
农家菜，是我心中永远的味道。每当我回忆起那些美味的农家菜时，我就仿佛回到了那个美丽的乡村，感受到了家乡的温暖和宁静。
在我印象中，农家菜总是与自然紧密相连。那些菜肴都源自农田和山野，充满了大自然的味道和生机。比如，清炒时蔬，那是一道简单却美味的菜品。新鲜的蔬菜经过简单的烹饪，保留了原汁原味，让人感受到大自然的恩赐。
除了清炒时蔬，还有许多其他的农家菜同样让我难以忘怀。比如农家鸡汤，那是一道滋补健康的汤品。鸡肉鲜嫩，汤汁鲜美，喝上一口，顿时感觉身体被滋润了一般。还有炒鸡蛋，那是一道简单却美味的早餐。金黄的鸡蛋散发着诱人的香气，每一口都让人回味无穷。
农家菜的美味不仅在于其原汁原味的味道，还在于它带给人们的情感和记忆。每一道农家菜都承载着家人的关怀和爱意，让人们感受到家的温暖和幸福。在忙碌的生活中，这些菜肴成为了我们心灵的寄托，也是我们对家乡的思念。
如今，我已经远离家乡，生活在陌生的城市中。尽管这里有各种各样的美食，但是我却常常怀念起那些农家菜的味道。每当我想念家乡的时候，我就会回忆起那些美味的农家菜，回味着那份家的温暖和关爱。
农家菜是我心中永远的味道，是我难以忘怀的记忆。无论身在何处，我都会怀念那些美味的农家菜，怀念家乡的温暖和宁静。
难舍农家菜抒情散文 篇三
难舍农家菜抒情散文
住在城里十余年，虽然我不敢随随便便地说：早已厌弃了大鱼大肉，但那新鲜、清纯的农家菜依然让我难以割舍。虽然城里菜市场上也有不少农家菜叫卖，吃起来也一样美味可口，但却总觉得少了点新鲜、清纯、亮丽和丰富。比如香椿，我总觉得，蔬菜已进入市场，就减少了“绿色食品”的几分成色，总感觉在农家架上亲手摘下的黄瓜、豆角，就是比从市场上买来的好吃。这也许是从我的个人感觉出发吧。
比如香椿叶，那嫩叶里散发出无法说清楚的清香。阳春三月，枝上吐绿。那嫩芽一团团，一簇簇，色呈酱红，分外诱人。每到假日，我最喜欢爬到树上，采摘几把新鲜的香椿芽。用它炒鸡蛋，鸡蛋别有风味；用它拌面条，吃得清香满口。
再如小红萝卜，春天把种子均匀地撤进田里，几天后一簇簇嫩芽便破土而出。绿生生的两个叶片笑盈盈地迎着阳光。两个月后，叶子肥大了，红艳艳的萝卜也顶出了地面。拔出来，根上沾着泥土，十分水灵，绿叶衬着红萝卜，颜色和谐迷人。小心地剥下皮来，白嫩嫩的，咬一口，脆生生的。切成片炒上一盘，实在是难得的美味。
农家的大白菜是最为神奇的。奇在何处？我总结出三点：第一是长的快，第二是不怕冷，第三是耐储藏。俗谚说：“头伏萝卜二伏菜。”夏天最热的时节，把沙粒大小的菜籽撒到育苗畦里，半个月后，菜秧就有茶碗大了。此时把菜秧栽到菜畦里，大约再过一个月，白菜就开始抱心。再不到一个月，白菜就长得又粗又壮了。一棵大白菜有时达到十几斤，菜叶碧绿，菜帮雪白，菜心金黄，简直是一个巧夺天工的艺术品。其美暂不论，光说生长速度之快，着实令人惊叹！不到三个月，一粒菜籽章程一棵大白菜，大概扩大了几千倍，这难道还不令
农家菜的品种甚多，想多逐一例举，极难说尽。比如和大白菜几乎同时生长的大萝卜，但说外观颜色就有红绿紫三种。有的通身绿色，有的`半红半绿，有的绿中带紫，有的紫中带白，还有的绿皮红心，人们叫它“红心美”，有的脆甜爽口，人们就把它当水果吃，养胃败火，又像是一剂有效的中药了。农家菜里还有瓜类这个大家族。最为朴实憨厚的要算是倭瓜、冬瓜、和南瓜了。倭瓜面甜，据说可降血糖；冬瓜汤味儿鲜，据说可以减肥；南瓜，又叫它“傻瓜”，各个长得敦实肥大，天然有一副憨厚淳朴的样子。或蒸或煮皆可当主食。据说，红军在延安时，有句常说的歌谣：“天天吃南瓜，打倒资本家。”六十年代初，粮米短缺时，曾提过“瓜菜代”的口号。这个“瓜”字，主要说的就是南瓜。
农家菜园子里的菜，一时也说不尽，暂且打住。让我最难舍的是村外的野菜。春末夏初到秋末冬初，在这大半年里，只要走到野外，就会看见小河旁，田埂上，五颜六色的野菜，更是菜市场上难以寻找的。酸溜溜的马齿苋，野味十足的鸭子脚、老鸽筋，小燕夫、灰灰菜、涝涝菜、刺儿菜……形状各异，味道不同，用开水浇一浇，放在盘里拌一拌，实在是味道好极了。听老人说，饥饿的年代，野菜曾救了不少人的命。那时，人挂在嘴边的话就是“瓜菜半年粮”。公社化后，每家每户都不许有自家的菜园。只好到地里找野菜充饥。那时，野菜曾救活了不少人的生命，我就是其中的一个，到如今，我也对野菜抱有感激之情。如今农田都改造了，农家田里的野菜也不好找了。但我仍对也才有浓浓的依恋之情。
全家住进城里以后，总担心那些野菜遭到灭顶之灾，总解不开难舍农家菜的情结。于是抽空溜出小城，走进乡间旷野，真心寻觅农家菜的踪迹。虽然每回都有收获，但我儿时见到的野菜实在是找不到了。莫不是真的灭绝了么?遗憾之余，我想到应该有个“植物保护法”出台，或者请一些有识者考察研究一番，如有人能建个农家野菜种植园，那就更好了。总之，我对农家菜一往情深，今生难舍农家了。
