染雾一畦春韭绿散文 篇一
春天的到来总是让人心情愉悦，仿佛大地都在欢呼雀跃。而在这个季节里，韭菜的绿色就像一抹明媚的春光，点缀在田野间，为整个大地增添了生机和活力。
我家的农田里有一畦春韭，那是我最喜欢的一道美丽的风景线。每当春天来临，我总是迫不及待地来到农田里，欣赏这一畦春韭的美丽。在阳光的照耀下，韭菜的叶子呈现出鲜嫩的绿色，仿佛是大自然亲手调配的颜色。它们在微风的吹拂下轻轻摇曳，像是在向大地致意。而在这一片绿意中，还点缀着一朵朵洁白的小花，它们如同一颗颗明亮的明珠，散发着淡淡的芬芳。
除了美丽的外表，春韭还有着独特的香味。每当烹饪时，只需加入一些韭菜，就能让菜肴的香气更加浓郁。而且，韭菜还有着丰富的营养价值，富含维生素和矿物质，对人体健康十分有益。因此，它不仅是一道美味的佳肴，也是一种具有药用价值的植物。
除了美食和药用价值，韭菜还有着丰富的文化内涵。在中国传统文化中，韭菜是春天的象征，代表着生机和希望。在春节期间，人们会用韭菜来祝福家庭的幸福和团圆。而在古代，韭菜还是一种重要的祭品，用来祭祀祖先和神灵。因此，韭菜不仅仅是一种植物，更是一种承载着文化和情感的存在。
每当我走进农田，看到一畦春韭的时候，我总是感受到一种宁静和欢愉。在这里，我可以远离城市的喧嚣，享受大自然的恩赐。我喜欢静静地坐在韭菜旁边，聆听着风的声音，感受大地的脉搏。这里没有繁杂的琐事和压力，只有一片绿色的宁静和温暖。
春天的韭菜给予了我许多美好的感受和启示。它告诉我，即使在生活的荆棘和困难中，我们也要保持乐观和希望，像春天的韭菜一样，始终向阳而生。同时，它也提醒我要珍惜大自然的赐予，保护环境，让更多的生命在这片美丽的土地上生长茁壮。
一畦春韭绿散文 篇二
春天的到来总是让人心情愉悦，仿佛大地都在欢呼雀跃。而在这个季节里，韭菜的绿色就像一抹明媚的春光，点缀在田野间，为整个大地增添了生机和活力。
在我家的农田里，有一畦春韭。每当春天来临，这一畦韭菜就会茁壮成长，呈现出一片翠绿的景象。我喜欢在清晨的阳光下，走进这片农田，感受大自然的恩赐。在这里，空气中弥漫着泥土的芬芳，微风轻拂着脸庞，仿佛带着春天的味道。
每当我走进韭菜地，我总会被它们的生机和活力所吸引。韭菜的叶子长而细，呈现出浓郁的绿色，仿佛是大地为它们准备的春装。它们在微风的吹拂下轻轻摇曳，如同在向大地致敬。而在这一片绿意中，还点缀着一朵朵洁白的小花，它们如同一颗颗明亮的明珠，散发着淡淡的芬芳。
除了美丽的外表，韭菜还有着独特的香味。每当烹饪时，只需加入一些韭菜，就能让菜肴的香气更加浓郁。而且，韭菜还有着丰富的营养价值，富含维生素和矿物质，对人体健康十分有益。因此，它不仅是一道美味的佳肴，也是一种具有药用价值的植物。
除了美食和药用价值，韭菜还有着丰富的文化内涵。在中国传统文化中，韭菜是春天的象征，代表着生机和希望。在春节期间，人们会用韭菜来祝福家庭的幸福和团圆。而在古代，韭菜还是一种重要的祭品，用来祭祀祖先和神灵。因此，韭菜不仅仅是一种植物，更是一种承载着文化和情感的存在。
每当我走进农田，看到一畦春韭的时候，我总是感受到一种宁静和欢愉。在这里，我可以远离城市的喧嚣，享受大自然的恩赐。我喜欢静静地坐在韭菜旁边，聆听着风的声音，感受大地的脉搏。这里没有繁杂的琐事和压力，只有一片绿色的宁静和温暖。
春天的韭菜给予了我许多美好的感受和启示。它告诉我，即使在生活的荆棘和困难中，我们也要保持乐观和希望，像春天的韭菜一样，始终向阳而生。同时，它也提醒我要珍惜大自然的赐予，保护环境，让更多的生命在这片美丽的土地上生长茁壮。
一畦春韭绿散文 篇三
一畦春韭绿散文
“不恨刀与剪，忍看身躯断。只要根还在，叶发一年年。”诗中所写的发叶就割，割了又发的物件，正是韭菜。我们国家种植韭菜已有三千多年的历史。《诗经·七月》就有写到韭菜:“四之日，其蚤，献羔祭韭”。
对于经历过上世纪困难时期的乡亲们来说，韭菜解了饥绥，渡了难关，亲切暖人。韭菜不挑环境。塘畔地头，房前屋后，甚至是一方阳台，只需一畦泥土，韭菜就可以恣意生长。小时候，廉州平原上，家家户户的菜园里一年四季都种着韭菜。
春寒料峭的早春时节，绵绵春雨中，韭菜长出翠绿柔软的叶片，菜园里开始弥漫着春韭的香气。俗话说：“一月葱，二月韭”。这时候的韭菜品质最佳，香味浓郁，鲜嫩可口。拿镰刀割上一把，再从鸡窝里摸几个鸡蛋，炒一盘韭菜鸡蛋，翡翠般的韭绿，配上土鸡蛋的金黄和雪白，明艳悦目又鲜香诱人，总馋得我们口水直流。
除了炒鸡蛋，充满智慧的奶奶还可以用韭菜做出许多花样。村里有人杀猪，奶奶央人给了一瓦钵猪血，倒进烧滚水的锅里变出猪红。一瓦钵猪红加一把韭菜，可以煮一大锅的猪红韭菜汤。猪红跟猪肉毕竟还是有差距的，但多多少少满足了我们那份对吃肉的向往与渴望。在缺衣少食的年代，能吃上荤的机会很少。一年里除了过年过节，或者家里有贵客上门，餐桌上才会出现肉。就算是家里来了贵客，餐桌上的肉也不一定是新买的鲜肉，大多是在盐缸里腌的咸猪肉。廉州平原靠着大海，最不缺的就是海盐，每家都备有盐缸贮盐。家里难得有了点余钱，买回一整块五花腩尾肉，切成二指宽一条，腌在盐缸里。那肉在盐缸里腌上好几个月都不会坏掉。穷家贫户，有客上门，待客的体面还是要讲的，至少得用肉菜宴客。奶奶拿出腌在盐缸里的咸猪肉，薄薄的切下几片，切得像眼镜片一样薄，我们称眼镜肉。奶奶用眼镜肉来炒韭菜。本来，猪肉炒香芹蒜，是本地的一道过年的名菜。这个季节，地里的大蒜芹菜都已经老得嚼不动，上不了台面。而韭菜正当春，奶奶就地取材，用上韭菜来炒咸猪肉，却也别有一番风味。
最让我们回味无穷的却是奶奶做的河虾炒韭菜。难以忘
南流江每年都要发好几次大水。大水退后，平原上那些低洼的地方就自发形成了一个个大大小小的'水塘。那些来不及随江水撤离的鱼虾留在了水塘里。捉水塘里的虾，最常用的是虾罾。把破旧的蚊帐剪成1米见方的布块，再用两根呈十字交叉的一寸左右宽的竹片把蚊帐细块对角绑扎起来，在十字交叉的地方绑上一根细长柔韧的竹竿，虾罾便做好了。这样的虾罾我们家有十几个。奶奶加了点香油，把米糠吵得香香的，带上七八个虾罾就随着生产队出工了。等到收工才能来到塘边，将虾罾两两相隔2-3米沿岸依次摆开，在每个罾内放入捏成团的米糠。再用竹杈将罾沉入水塘，竹竿插在塘埂上。用虾罾捕虾的方法，在北海乡下称"掂虾"(谐音)。这种捕虾方法现在很少见到了。等虾罾一一放好，便可手持竹竿掂起最先沉入水中的虾罾了。几乎每个虾罾都有收获。就这样，往复起罾、取虾、加饵、沉水，一个小时左右就收获了半桶虾。
暮色四合，炊烟四起。奶奶割了半垄韭菜和刚捞上来的河虾一起炒。红通通的虾子卧在油亮油亮的绿韭中，甚是诱人。如今回想起奶奶的河虾炒韭菜，一如杜甫诗“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”中，那份贴心贴胃的温暖。
一畦春韭绿如故，奶奶却已经离开我们好些年了。细雨霏霏，清明时节又将近。只想借一壶杏花酒，就一畦春韭，告慰远在天堂的奶奶，一切安好！
