染雾公司员工食堂管理制度 篇一
随着现代人生活节奏的加快，员工们在工作期间需要得到充足的营养来保持良好的工作状态。为了满足员工需求，并且保障员工饮食的卫生安全，公司决定建立员工食堂管理制度。
1. 食堂的规划与设计
公司将会聘请专业的设计师来规划和设计员工食堂。食堂的面积将会根据公司员工数量来进行合理的规划，确保员工有足够的就餐空间。此外，食堂的布局也将会根据员工的用餐需求进行科学合理的设计，保证员工就餐的舒适度。
2. 食堂的设施与设备
公司将会购置符合卫生标准的设施与设备，如餐桌、餐椅、餐具、餐盘等。同时，公司也将会为员工提供高质量的餐具和餐盘，确保员工用餐的安全和卫生。
3. 食堂的经营管理
公司将会聘请专业的食堂经理来管理员工食堂。食堂经理将负责食堂的日常运营，包括食品采购、菜单制定、食品加工、员工就餐安排等。同时，食堂经理也将会负责监督员工食堂的卫生状况，并定期进行食品安全检测，确保员工饮食的安全和卫生。
4. 食堂的菜单制定
公司将会制定多样化的菜单，包括荤素搭配、主食与副食搭配、营养搭配等，以满足员工不同口味和营养需求。公司还将会根据员工的反馈和建议，不断调整菜单，提供更好的饮食选择。
5. 食堂的用餐制度
公司将会制定用餐制度，包括用餐时间、用餐顺序、用餐规范等。员工应遵守用餐制度，保持用餐的秩序和卫生。同时，公司也将会提供多个用餐时间段，以满足员工不同工作时间的需求。
6. 食堂的卫生管理
公司将会加强食堂的卫生管理，包括食堂的日常清洁、食材的储存和保鲜、食品加工的卫生操作等。同时，公司还将会定期聘请专业的卫生检测机构对食堂进行卫生检测，确保员工饮食的安全和卫生。
通过建立员工食堂管理制度，公司能够更好地满足员工的饮食需求，保障员工的饮食安全和卫生。同时，良好的食堂管理制度也能够提升员工的工作积极性和工作效率，为公司的发展做出贡献。
公司员工食堂管理制度 篇二
随着公司规模的扩大和员工数量的增加，公司决定建立员工食堂管理制度，以满足员工的饮食需求和提高员工的工作效率。
1. 食堂设施的改善
为了提供更好的用餐环境，公司将会对员工食堂的设施进行改善。例如，增加座位数量，提供更加舒适的餐桌和餐椅，同时也会安装一些休闲设施，如电视、音乐等，让员工在用餐时能够得到更好的放松和休息。
2. 食品质量的保障
公司将会与有资质的食品供应商合作，确保食品的质量和安全。食品供应商将会提供新鲜的食材，并且在食品加工过程中，严格遵守卫生标准和操作规范。同时，公司也将会定期抽检食品质量，确保员工食品的安全。
3. 菜单的多样化
为了满足员工的口味需求，公司将会制定多样化的菜单。菜单将会包括不同口味的菜品，如川菜、粤菜、湘菜等，以及不同类型的菜品，如荤素搭配、主食与副食搭配等。公司还将会根据员工的反馈和需求，不断调整菜单，提供更好的饮食选择。
4. 健康饮食的推广
公司将会积极推广健康饮食的理念，向员工传递正确的饮食知识。公司将会邀请营养师来为员工提供饮食咨询和指导，并且会定期举办健康饮食讲座和活动，提高员工对健康饮食的认识和重视。
5. 食堂的服务质量
公司将会培训食堂工作人员，提高其服务意识和服务质量。员工食堂的工作人员将会友好、热情地为员工提供服务，解答员工的疑问，并及时处理员工的反馈和投诉。同时，公司也将会设立意见箱，鼓励员工提出对员工食堂的建议和意见。
通过建立员工食堂管理制度，公司将会提供更好的用餐环境和更健康的饮食选择，满足员工的饮食需求，提高员工的工作效率和工作积极性。同时，良好的食堂管理制度也能够增强公司的凝聚力和员工的归属感，为公司的发展做出贡献。
公司员工食堂管理制度 篇三
公司员工食堂管理制度范本
为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，很多的公司都会实行员工食堂管理规定。下面为您精心推荐了公司员工食堂管理制度，希望对您有所帮助。
员工食堂管理制度
1.目的
为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。
2.适用范围
本管理制度适用于所属各部门员工。
3.职责划分
3.1食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。
3.2行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。
4.基本内容
4.1员工餐的标准
员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。
4.1.1员工餐的餐食规格
根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做6道菜式任其选择。(包括：两荤、三素、一汤)
4.1.2餐食费用标准
员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政中心提出调整方案经相关领导审核，报总裁批示后执行。
4.2员工餐的费用及质量控制
4.2.1员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。
4.2.2公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供餐票。
4.2.3人事行政中心每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。
4.3员工餐的质量要求
4.3.1计划采购，严禁采购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。
4.3.2按时开膳;提高烹调技术，品种要做到多式样，改善员工伙食。
4.4用餐时间、地点及方式
4.4.1就餐时间及地点按公司规定执行
a、员工午餐的用餐时间：12：00——12：30;部门值班人员须提前15分钟到食堂用餐，严禁未请示就提前就餐。
b、员工餐的.用餐地点：11楼员工食堂。严禁在办公场所用餐。
4.4.2用餐方式
a、员工享用员工餐，每月底由人事行政中心依照工作日数向各部门员工发放餐票，员工凭票到员工食堂用餐。
b、来访人员需享用员工餐，应经部门主管同意后到人事行政中心领取餐票。
c、员工应依次排队领取食品。
4.5员工食堂的管理规范
4.5.1员工就餐一律收餐票，禁止收取现金。
4.5.2员工餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服。
4.5.3每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
4.5.4所有炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，严格依照卫生防疫站的规定消毒;应保持员工食堂整洁。
4.5.5不准在员工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。
4.5.6倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。
4.5.7爱护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。
4.5.8节约用水，做到人走即断水。
5.解释权
本制度由公司人事行政中心负责制定、修订和解释。
6.施行时间
本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的，一律以本规范为准。
职工食堂管理制度
一、就餐时间规定:
早餐:07:50-8:25
中餐:12:00-13:00
晚餐:18:00-18:30
二、伙食标准:
1、rmb13、5元/天/人，其中早餐1、5元/人、中餐和晚餐5元/人、夜宵2元/人。2、中、晚餐提供2荤1素一汤。早餐供应的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供应。
三、就餐方式:
佩戴工作证排队打卡就餐
四、就餐地点:
1、普通职员统一在一食堂用餐
2、办公室职员统一在二食堂用餐
五、饭卡管理
1、饭卡统一由行政人事部制作和发放。
2、饭卡必须是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能使用。
3、公司全体职员在每个月月底最后一天下午18:30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。
4、开餐时职工必须出示工作证和饭卡，并将饭卡交行政人事部值班人员登记，登记后方能领取食物就餐;如就餐职工未出示证件或证件不齐，行政人事部可拒绝该职工就餐。
5、任何职员饭卡不得转借他人使用。
6、饭卡遗失需及时到行政人事部补办饭卡，行政人事部一律按20元/张收取补卡费用(按成本价附加处罚金方式收取)。
7、无论是否用餐，公司均不补款或退款。
六、就餐流程
1、到就餐时间公司职员按先来后到的顺序在食堂门口单列排队。
2、佩戴工作证并将饭卡放置手中，以备行政人事部人员打卡。
3、将饭卡交行政人事部值班人员登记。
4、登记后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。
七、食堂管理制度
1、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。
2、公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。
3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。
4、服从行政人事部安排，按序就餐，注意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。
5、保持就餐安静，不得大声喧哗，不得在食堂追赶吵闹，违者处以20元/次罚款。
6、未经许可，不得在员工食堂喝酒，违者处以50元/次罚款。
7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁;不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。
8、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员及时清理。
9、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚。
10、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注意节约，不得随意浪费粮食，违者处以20元/次罚款。
11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。
12、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。
13、餐厅座位上，严禁站人，违者处以20元/次罚款。
如有违反以上规定者，行政人事部有权给予相应罚款处理，所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，将给予行政处分或除名。
企业餐厅员工管理制度
1、 餐厅员工要按时上、下班时，不得迟到早退。
2、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事，如会客、看书报、下棋等，不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天。
3、需要请假的员工应提前一日办理准假手续，经批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位，婚假、产假、丧假按有关规定办理。
4、上班时需穿戴工作服帽，要干净、整洁，不得裸背敞胸、穿便装、怪服和拖鞋，女员工不留长指甲，男员工不留长发、不得在非吸烟区吸烟。
5、严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉，严禁人为浪费，食物变质后及时向主管反映，登记后再作处理。
6、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位的卫生整洁。
7、服从主管分配，认真按规定要求完成岗位任务。
8、勤奋敬业，吃苦耐劳，互帮互助，积极主动的完成其他各项餐厅工作。
