制作月饼作文(实用6篇)

时间:2019-05-04 03:28:47
染雾
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制作月饼作文 篇一

月饼是中国传统的糕点之一,每逢中秋佳节,人们都会制作月饼来庆祝团圆和丰收。制作月饼是一项需要耐心和技巧的工作,下面我将向大家介绍一下制作月饼的过程。

首先,我们需要准备好月饼的主要材料。一般来说,制作月饼的主要材料有面粉、油、糖和馅料。面粉要选择高筋面粉,这样才能保证月饼的口感和质地。油一般选择植物油,糖可以根据个人口味选择白糖或冰糖。至于馅料,有很多种类可以选择,比如豆沙、莲蓉、五仁等。根据自己的喜好和口味,选择适合自己的馅料。

接下来,我们开始制作月饼皮。首先将面粉和油混合在一起,搅拌均匀。然后逐渐加入适量的水,搅拌成面团。将面团放在案板上,用手揉搓几分钟,直到面团变得柔软有弹性。然后将面团分成小块,每块约为30克左右。将小块面团擀成圆形薄片,薄片的大小要根据自己的需求来决定。

接下来,我们开始包馅料。将适量的馅料放在月饼皮的中间,然后将月饼皮捏紧,包住馅料。将包好的月饼放在烤盘上,刷上一层蛋黄液,然后用刀在月饼上刻上花纹,增加美观度。

最后,我们将月饼放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制20分钟左右,直到月饼表面呈金黄色即可。取出烤好的月饼,放在凉架上晾凉,等月饼完全冷却后,我们就可以品尝到自己亲手制作的美味月饼了。

制作月饼是一项需要耐心和技巧的工作,但只要我们掌握了制作的步骤和方法,相信每个人都可以制作出美味可口的月饼。制作月饼的过程不仅是一种手艺,更是一种传统文化的传承。希望大家能够尝试制作月饼,感受中秋佳节的温馨和团圆的美好。

制作月饼作文 篇二

每年的中秋节,月饼是必不可少的食品之一。制作月饼是一项需要耐心和技巧的工作,下面我将向大家介绍一下我自己制作月饼的经历。

首先,我准备好了制作月饼的材料。我选择了面粉、油、糖和莲蓉馅料。面粉要选择高筋面粉,这样制作出来的月饼口感会更好。油一般选择植物油,糖可以根据个人口味选择白糖或冰糖。莲蓉馅料是我最喜欢的,所以我选择了莲蓉作为月饼的馅料。

接下来,我开始制作月饼皮。我将面粉、油和适量的水混合在一起,搅拌均匀。然后将面团放在案板上,用手揉搓几分钟,直到面团变得柔软有弹性。然后将面团分成小块,每块约为30克左右。我用擀面杖将小块面团擀成圆形薄片,薄片的大小要根据自己的需求来决定。

接下来,我开始包馅料。我将适量的莲蓉馅料放在月饼皮的中间,然后将月饼皮捏紧,包住馅料。我用手指在月饼皮上轻轻按压,使月饼的表面变得平整。然后将包好的月饼放在烤盘上,刷上一层蛋黄液,增加月饼的颜色和香气。

最后,我将月饼放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制20分钟左右,直到月饼表面呈金黄色。我取出烤好的月饼,放在凉架上晾凉,等月饼完全冷却后,我尝试了一块。月饼的外皮酥脆,内馅鲜美可口,我非常满意。

制作月饼是一项需要耐心和技巧的工作,但只要我们用心去做,相信每个人都可以制作出美味可口的月饼。制作月饼不仅可以满足自己的口味需求,更是一种享受和传统文化的传承。希望大家在中秋节的时候能够尝试制作月饼,和家人一起享受团圆和美食的快乐。

制作月饼作文 篇三

  “但愿人长久,千里共婵娟。”表达了中秋节对远方的亲人的思念之情,我们为了过一个与众不同的中秋节,来到了点滴作文和杨桃美女一起制作冰皮月饼。

  当我们听到这个消息时,大家就像重获自由的动物一样。首先,我们准备材料:冰皮粉、模具、果味粉、盆、果馅,还有迷你可爱的小盒子,对了,还有我们点滴作业的Logo哦!

  有了材料,先把冰皮粉倒入盆里,加一点水,还要分三次放猪油揉一揉,放入果味粉,好闻又好看的面团就出来了!我们再把面团分成十二等份,再把它揉成球压扁,揉球我们都很拿手,但有一人不是,他叫曹舒翔,他揉了个“四不像”,把我们弄得捧腹大笑。还有一个人,她简直就是高手,把芝麻馅揉成了一个乌黑发亮的黑葡萄。接着,把馅放进一个“饼”里,大家包的形状是五花八门,有饺子、叉烧、爱心、包子、骷髅头……大家都激动得手舞足蹈的。

  最激动人心的时刻到了,我们把一个圆溜溜的“球”放进模具里填满,放在切菜板上,压一压,把它慢慢地推出来,一个个精美而又玲珑的月饼就出来了。我们的大美女说:“把它放进冰箱里口味更佳。”我们口水简直是“飞流直下三千尺”啊!有人问我们是不是可以不放冰箱,直接吃呢。他已经说出了我们的心声。“真是一群吃货啊!”杨桃高兴地说。“哈,哈,哈……”我们哄堂大笑。

  上了这节课,我们能感受到父母的辛苦,回家我要把冰皮月饼献给他们。

制作月饼作文 篇四

  八月十五中秋节,流传到了民间只有中秋祭月得到了传承。想必皇家月经天纬地,而平头百姓惟有祭拜月神,祈求阖家团圆。我们萧山人民间也有祭月习俗,每牟到中秋之夜,月高升起之时奶奶就在自己家院内摆上月饼,水果,香案斟酒燃烛来祭月祈祷一家团圆。

  我吃过许多次月饼,今天我要自己做一做月饼。我和同学一早来到萧山日报食堂大厅里,水晶老师带着儿子已经早早的在做准备了。我和李王合也去洗了手加入帮忙,我们先称粉,我们称每盆粉40O克,每桌三盆一共6桌。接着我们又来分火龙果汁,胡萝卜汁,牛奶等每杯都是11o克每桌各了杯。我们刚刚做好准备小记者们落落续续的到来了。但我在这次帮忙中学道了很多,我记住了在4OO克的凉皮粉中只能加300克的果汁或水。

  等小记者都到齐了,水晶老师就开始跟我们讲解怎么和凉皮月饼皮,先把桌上的三杯同样的果汁倒入一个装有粉盆中,把它拌均匀,在用办柔和,柔到有筋道才可以分来做月饼,做月饼时豆沙馅要少放点。听完水晶老师的讲解我们争先恐后地做了起来,没过多久我就把柔好的凉皮面团称了40克一个分给大家,我开始做月饼了,第一个由于我急于求成了,边上没有粘紧放进月饼的模型里一压豆沙馅被弄到外面了,一个牛奶月饼变成了大花脸月饼,经过第一次的教训,第二个三个圆满完成了。很快我做好了六个月饼。

  我高兴地把月饼带回家分给爷爷奶奶姑姑姑父和哥哥吃。他们都说我做的月饼比买的好吃,我可高兴了。

制作月饼作文 篇五

  “年年岁岁中秋节,岁岁年年月饼情。”为了迎接一年一度的中秋佳节,老师让我们在学校里亲手做月饼,大家都高兴得一蹦三尺高。

  下午,准备要做月饼了,桌上铺着白色的桌布,摆着美味的冰皮和馅,黑板上画着喜迎中秋的黑板报,还有各种各样的月饼模具:甜甜的笑脸、娇艳的花朵、可爱的小熊……这时,师傅来了,同学们摩拳擦掌、跃跃欲试。

  首先,看师傅示范:第一步,把冰皮压成一个又扁又圆的形状再把馅放到冰皮里,包起来,包成一个团子。第二步,把包好的团子放在模具里轻轻一压,就大功告成了。

  看了示范,我们一各个恍然大悟,原来做月饼这么简单,一个个胸有成竹地做了起来,我小心翼翼地把冰皮捏成碗状,再把馅搓成圆形,放入冰皮中,让冰皮把馅完全包住,再搓成圆圆的团子放在模具轻轻一压,一个个小巧玲珑的冰皮月饼就完美出炉了。

  你瞧它:晶莹剔透,边上一圈圈花纹像波浪一样点缀,中间一个大大的“福”字,充满了喜庆的气氛。看着这诱人的月饼,我口水直流三千尺啊!

  我迫不及待,尝了一口:“哇!真好吃!”甜甜的、香喷喷的、口感细腻,入口即化,唇齿留香,真让我回味无穷啊!

  “皎皎中秋月,点点思乡情”。一个小小的月饼,寄托着我们美好的情感,真是一次难忘的经历啊!

制作月饼作文 篇六

  今天是十月一日国庆节,天上的乌云在舞蹈,像早已按捺不住将被释放的心情。不一会儿,雨就从天而降,打破了这种沉闷。因雨天不能出门玩,所以妈妈决定在家教我做冰皮月饼,迎接即将到来的中秋节!

  以前妈妈做月饼的时候我都没有赶上,这次我也可以亲自做一些冰皮月饼,我兴奋无比!

  妈妈早就准备好了做冰皮月饼的材料:纯牛奶、红豆沙、糯米粉……

  首先做冰皮:把冰皮的材料倒入一个盆子里,妈妈让我搅拌均匀。搅着搅着,觉得手有点酸了,就问:“还要搅吗?我的手都快受不了!”妈妈瞅了一眼盆子,笑着说:“孩子,心急吃不了热豆腐,想吃好东西要有耐心。”我只好忍住手的酸软,不停地搅拌着。一直搅拌成像雪白雪白的棉花糖,就放进冰箱里冷却三十分钟。冷却以后的“棉花糖”,就是漂亮的冰皮。

  好不容易等到冰皮冷却好了,我们就开始包馅了。我抢先搓了一块面团,把它揉成一个圆圆的小球,然后把小球压得扁扁的,放入豆沙馅,再把皮包起来,慢慢往上推,直到把豆沙包裹得结结实实的,然后再次揉一个小球。把小球放到面粉里“打个小滚”,就把它放进带花纹的模具里打造漂亮的外形。做好的冰皮月饼像朵盛开的荷花,晶莹剔透,里面的馅料若隐若现的,像在诱惑你去吃它似的。做好的月饼要放在冰箱冰冻一小时左右就可以开吃了。

  吃着我自己亲手做出来的冰皮月饼,酥软滑爽,略带弹性的冰皮,入口即化的馅料。我想我们自家做的冰皮月饼一定比任何地方出产的要好吃。

制作月饼作文(实用6篇)

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