染雾小笼包作文 篇一
小笼包是一道以面粉为主要材料制作而成的传统中国美食，其独特的制作工艺和鲜美的味道吸引了无数人的喜爱。小笼包是上海的特色小吃，也是中国传统点心之一，在国内外都享有很高的声誉。
小笼包的制作过程非常独特，需要经过多道工序。首先，制作小笼包的面粉要用水和酵母和面，然后和面发酵，使面粉变得松软有弹性。接下来，将和好的面粉擀成薄薄的皮，然后在皮的中央放上一颗鲜嫩的肉馅，再将皮收拢成小笼包的形状。最后，将包好的小笼包放在蒸锅里蒸熟，出锅后撒上一些葱花和芝麻，增添香气和口感。
小笼包的特点是皮薄馅大，包子的外形小巧玲珑，皮薄而有韧性，馅料多汁鲜美。吃小笼包的时候，先轻轻咬破皮，让汤汁流出来，再将整个小笼包一口吞下，口感丰富多样，令人回味无穷。小笼包的馅料有很多种，最经典的是猪肉馅，也有虾肉馅、鲜肉馅等多种口味可供选择。
小笼包的制作历史悠久，起源于南方的江苏和上海地区。传统的小笼包制作工艺要求十分严格，需要经过长时间的练习和磨练才能掌握。而现在，在各大城市的街头巷尾，都能看到小笼包的身影，各式各样的小笼包店铺也层出不穷。小笼包以其独特的魅力和美味的味道，吸引了越来越多的人们前来品尝。
无论是老人、年轻人还是小孩子，都对小笼包情有独钟。小笼包不仅是一种美食，更是一种文化的传承和交流。无论是在家中自己制作小笼包，还是去小笼包店品尝，都能感受到小笼包所带来的美妙体验。小笼包将传统的制作工艺与现代的口味需求相结合，成为一道独具特色的美食。
小笼包作文 篇二
小笼包是一道具有浓厚传统文化氛围的中国美食，以其独特的制作工艺和鲜美的味道闻名于世。小笼包的制作过程需要讲究细节和技巧，只有经过长时间的练习和磨练，才能制作出口感独特、味道鲜美的小笼包。
首先，制作小笼包的关键是面团的制作。面团需要选用高筋面粉，通过和面、揉面等步骤，使面团变得柔软有弹性。在和面的过程中，需要适量加水，使面团的湿度和黏性达到最佳状态。和面后，需要将面团醒发，使其发酵变得松软有弹性。
接下来，是小笼包的包馅。小笼包的馅料有多种选择，最常见的是猪肉馅。制作小笼包的馅料要求肉质鲜嫩，口感丰富。在制作馅料的过程中，需要加入适量的葱姜蒜等调料，使馅料更加美味可口。包馅时要注意将馅料均匀地包入面皮中，使每个小笼包的口感一致。
然后，是小笼包的蒸制过程。将包好的小笼包放入蒸锅里，用旺火蒸熟。蒸的时间和火候需要掌握得当，不同口感的小笼包需要不同的蒸制时间。蒸制过程中，需要注意火候的掌握和蒸锅的密封性，以免小笼包煮烂。
最后，小笼包出锅后，需要撒上一些葱花和芝麻，增添香气和口感。小笼包的味道鲜美，蒸制过程中的肉汁和面粉的融合，使小笼包口感丰富，令人回味无穷。
小笼包作为一道传统的中国美食，不仅在国内有着广泛的影响力，也在国际上受到了很多人的喜爱。小笼包的制作工艺独特，口感鲜美，是中国传统美食的代表之一。无论是在家中制作小笼包，还是去小笼包店品尝，都能感受到小笼包所带来的美妙体验。小笼包的魅力在于其独特的制作工艺和浓厚的传统文化氛围，让人们在品尝美食的同时，也感受到了中国传统文化的魅力。
小笼包作文 篇三
小笼包是菏泽的名吃，对于它，很多人肯定不陌生。
刚出笼的小笼包长得很俊俏，白晶晶的，胖乎乎的，像一个圆圆的小脸蛋。小笼包的皮很薄，几乎可以看见那粉嫩嫩的肉蛋，深绿色的大葱和淡黄色的姜丁稀稀疏疏地散落其间，真是令人垂涎欲滴，用口水直流三千尺来形容并不夸张。
不过这时候还不能吃它，要把小笼包放在鼻子边慢慢地细细地去闻那诱人的香味，再去舔一舔它那流油的外皮，让脑子、肚子、全身都充满对小笼包的渴望。但是还不要吃，一定要等到实在忍不住了，再放进嘴里，慢慢地品尝。那满嘴流油、肉多皮薄的小笼包，带给人一个无法形容、使人流连忘返的美味世界。吃小笼包时，还可以根据个人喜好沾点醋和辣椒油，这美味不知道该用什么词来形容了。
我吃小笼包时很好玩，先把包子边上的一圈面皮吃掉，接着小心翼翼地把其他的面皮再吃掉，只剩下一团肉蛋，圆圆的，很可爱，然后一口吞下，使劲咀嚼，把小笼包的油都挤出来，咽下去之后，心中只留下两个字：美味！我偶尔也会吃出几个“灌汤包”，汤味很鲜美，会有一点遨游在“汤海”的感觉，每一次我都会吃上整整两笼包子。
吃小笼包时还可以配上几道凉菜，比如凉拌猪耳、麻汁豆角，这样就更加爽口了。
每一次吃完小笼包回家时，我总是恋恋不舍地告别那可爱的小笼包，拍着圆滚滚的肚皮，嘴里还嚷嚷着：“下回我还要再吃！”
怎么样，你流口水了吗？
小笼包作文 篇四
寒假里的一天，妈妈带我去了向往已久的“锡笼记”吃小笼包。
一路上，寒风吹过我的脸颊，直钻我的体内，我不由得裹紧了外衣。走进“锡笼记”，只见店内古色古香，有一种典雅的气质。店里人很多，几乎找不到一个空位置，可每张桌子上都有那么一笼、两笼可爱的小笼包，看来，这小笼包真的很美味啊。
我和妈妈等了好一会儿，才终于坐下来，开始品尝这受那么多人喜爱的小笼包。刚出笼的小笼包乖巧地躺在小笼里，它们胖乎乎的，像孪生姐妹般，一个个身着白色雪纺纱裙，头上戴着一个“蝴蝶结”，不由得让人心情大好，食欲大开。
欣赏了一会儿，我开始品尝了。我小心翼翼地夹起一个放到碟子里，凑近一看，还能隐约看到里面那诱人的鲜肉，而那饱满的汤汁正在流淌，仿佛一碰面皮，就会迫不及待地流露出来。我轻轻咬开一个小洞，就清晰地看见了那泛着油光的汤汁。我凑上嘴，用力一吸，就烫得直嚷嚷，但那一刹那，胃瞬间苏醒，一股浓郁的汤汁布满整个口腔，滑滑的，香香的，慢慢往下咽，浓香顺着喉咙滑入了我的食道，我的胃里，伴着一丝暖意，又弥漫到我的全身。本是寒冷的冬天，可我觉得整个人都是温暖的，这汤汁，给
予了我春天的活力，夏天的激情，秋天的美好。把汤汁吸走，我又开始品尝鲜肉肉团，“啊呜”咬了一大口，先是汤汁在口中四溢开来，然后便是甜甜的肉。甜中夹杂的鲜味在舌尖蔓延开来，让人回味无穷，这肉越嚼越有劲，它的香味也越来越浓郁。我整个人都陶醉在它的醇香中无法自拔，直到我将它咽下，还忍不住咂嘴，品尝着唇齿间残留的'余香。肉吃完了，但皮也是一种美味，咬了一口薄薄的皮，这皮韧韧的，与残留的汤汁混杂在一起，倒也别具一番风味。一个吃完，我又去品尝下一个了，这种甜、咸、鲜在口中绽放的感觉，是怎么也不会腻的。
怎么样，听了我的介绍，你是否也垂涎三尺了呢？那也赶快去买一笼来尝尝吧。偷偷告诉你，在“锡笼记”，小笼包和开阳馄饨更配哦！
小笼包作文 篇五
我最喜爱的美味是色、香、味俱全的风味小吃——小笼包。
小笼包看着就令人馋涎欲滳。一个个小巧玲珑的小包子，整整齐齐地摆放在蒸笼里。它们晶莹剔透，隐隐约约可以看到里面的肉和汤汁。在它们的顶端，有着几十个皱褶均匀地分布着，当中还有几个小而深的旋儿，好似带着一顶菊花帽。精致极了！令人忍不住“口水直流三千尺”！
小笼包不仅精致小巧，还十分鲜美。
“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”吃小笼包时，应小心翼翼地夹一个，以防外皮弄破，再放到鼻子前闻一闻，哇！一阵香气扑鼻而来。随后，就在小笼包上咬一个小口子。先当人工电风扇，把烫的汁水吹一吹。然后“嘘！”地一下吸进嘴里，啊！真是太鲜美了！接着再吃皮和肉。皮很有弹性，嚼劲十足，而肉也是别有一番滋味。真是皮薄肉嫩、汁水饱满、鲜美可口啊！
记得有一次，我去吃小笼包，一进店，那股独特的香气便钻进了我的鼻子中，把我的食欲一下子吊了起来，爸爸点了一大份小笼包！没多久就上来了，我迫不及待地夹了一个。爸爸连忙说：“别着急，慢点吃……”可他话音刚落，我就咬了一大口，结果那滚烫的汁水一下子全涌进了我的嘴里，烫得我舌头发麻，从凳子上跃起来。“心急吃不了热豆腐”嘛，于是，我吸取教训，按步骤，小心翼翼地咬下一块皮，吹凉，再细细品味它的鲜美。最后连皮带肉一起吃下去，那味道令我回味无穷。从此，我还给它取了一个有趣的别名“爆浆果”。
小笼包如此鲜美，它的做法自然也十分讲究，有着一定的技术含量。听店里的点心师介绍，首先把做好的肉丸子放在皮上，包起来时留一个小口子，接着放在蒸笼里蒸，半熟之后再把汤汁倒进小口子里，最后把它封好。而且皮要越薄越好吃，这样蒸熟就可以享用了。
小巧玲珑，皮薄肉嫩，满嘴留香，它我最爱的美食——小笼包！
