染雾酒店管理专业实习日记参考 篇一
实习日期：2021年7月1日
实习地点：ABC酒店
今天是我在ABC酒店进行实习的第一天。一进入酒店大堂，我就被宽敞明亮的环境所吸引。前台的工作人员热情地向我打招呼，并将我引导到实习岗位。
我被分派到了前台接待部门。在这里，我将与其他员工一起负责迎接和接待酒店的客人。我的导师是一位经验丰富的前台经理，她给了我一个简单的介绍，然后开始了一天的工作。
首先，我被教导如何进行客户接待。我学会了如何用礼貌和微笑的方式与客人交流，并且要耐心地倾听他们的需求和问题。在实际操作的过程中，我发现这并不容易，因为有时候客人的要求可能会很奇怪或者难以满足。但是，通过与导师的沟通和观察，我逐渐掌握了处理客人问题的技巧。
接下来，我学习了如何使用酒店管理系统。这个系统用于管理客房预订、入住登记等信息。我被教导如何查看客房的预订情况，并且学会了如何处理客人的入住手续。这个过程需要我与其他部门紧密合作，如与客房部门确认客房的清洁情况，与财务部门确认客人的付款方式等。
在实习的过程中，我还有机会参观了酒店的其他部门，如客房部、餐饮部等。这让我对整个酒店运营有了更深入的了解，并且能够更好地理解各个部门之间的协作关系。
今天的实习经历让我对酒店管理这个专业有了更深刻的认识。我意识到，酒店管理不仅仅是接待客人，还涉及到各个方面的工作，如客房管理、餐饮管理、营销等。我也意识到，一个好的酒店需要各个部门的紧密合作和无缝衔接，才能为客人提供优质的服务。
实习日期：2021年7月10日
实习地点：ABC酒店
今天是我在ABC酒店进行实习的第十天。在这十天里，我逐渐适应了酒店前台接待的工作，并且积累了一些经验。
今天的工作比较繁忙，因为酒店有一批团体客人入住。我和其他员工一起负责为他们办理入住手续，并且协助他们解决问题。由于客人人数较多，工作压力也比较大。但是，我通过与同事的合作和导师的指导，成功地完成了任务。
在与客人的交流中，我学会了如何处理客人的投诉。有一位客人因为房间的设施有些问题而不满意，他向我提出了投诉。我保持了冷静，并且向他道歉，并承诺会尽快解决问题。然后，我立即与客房部门联系，并协调他们进行处理。最后，我向客人解释了处理的进展，并提供了一些补偿措施。通过这次经历，我明白了解决客人问题的重要性，以及如何在面对投诉时保持冷静和耐心。
除了日常的工作，我还有机会参加了酒店的员工培训课程。这些课程涵盖了酒店管理的各个方面，如客户服务技巧、团队协作等。通过参加这些培训，我不仅提升了自己的专业知识和技能，还与其他员工建立了良好的关系。
今天的实习经历让我更加坚定了从事酒店管理的决心。我意识到，酒店管理需要不断学习和提升自己，才能适应不同的工作环境和应对各种挑战。我也意识到，作为一名酒店管理人员，要注重团队合作和沟通能力的培养，以便更好地为客人提供服务。
酒店管理专业实习日记参考 篇三
酒店管理专业实习日记参考范文
作为一名酒店管理人员，尤其是一名合格的管理者时，你有责任通过各种方式，经常对员工们进行企业文化的宣导，并且要做到以身作则，身正为范。要正确理解并贯彻“目标明确、团队合作、坚忍不拔、居安思危”的工作秉性及方向;要经常强调“事实求是、相互信任、广泛沟通、主动负责、互帮互助、明事达理、正直坦荡、持续学习、诚信融和、忠诚勤勉”是企业员工最基本的品德;要充分理解“敬业、责任、创新”的企业精神;更要清楚“无微不至、宾至如归”是我们酒店工作者永恒不变的服务宗旨。要通过宣导的作用，让我们的员工们明白我们酒店是干什么的，我们的近远期目标是什么，我们应该怎样去做;我们应该提倡什么，反对什么。当员工都接受并把它融会到工作当中时，你将会拥有一大批优秀的员工，因为你在帮助他们成长的同时，也在使自己成为他们眼中合格的酒店管理者。反之，合格二字，对于你而言，只会是一种遥遥无期的煎熬。
再次，合格的管理者要有良好的协作意识。酒店的工作可以用“规范、流程、程序”来进行的概括，但这并不意味着你就不再需要协作了。相反，对于我们这种资源整合型的服务性企业，更应该加强在“责权明确”之上的协作精神。
协作，是我们对于员工的基本要求，是对部门之间的工作需要，也是我们与宾客之间共嬴的需要。随着酒店间市场竞争的加剧，就更应注重酒店整体能力的提高，只有一个团队的整体素质上去了，我们才会嬴得可持续的发展力。而团队素质的提高，除了作为个体的管理者或员工本身素质要提高外，更重要的是提高协作能力。没有协作，由最优秀的个体组成的团队，也只是散沙一盘，毫无竞争力可言。因而，具备良好的协作精神是一名合格酒店管理者的基本要求。
值得一提的是，随着各行各业市场竞争的.日益激烈，客户服务已经成为了现代企业的主要竞争力之一。优秀的服务水平几乎成为了企业重要的市场准入许可。这让我们从事酒店行业的人意识到：不仅要对外部客户(酒店宾客)提供良好、
最后，能否成为一位合格的管理者，与你自己的身高、相貌、学历背景无关，倒是与你自己在工作当中不断学习、不断成长有关。然而，事实是我们当中可能活着这么类人，似乎他们更乐衷于休闲中度过工作之余的闲暇时光。书，似乎没有时间去看;看电视、上网，可能有着比知识更能让人快乐的东东;培训，或许更多的是注重它的形式美，所幸不是网络博客里的‘木子美’。
而今，我们都在强调的是，要建立一个学习型的酒店组织，但是我们倘若连最基本的‘学习’都不屑一顾时，又怎么能建立起一个学习型组织呢?其实，在座的诸君都明白，现今的社会不学习就会落后，就会面临着被淘汰的命运，又何况是一家历经十年风雨的酒店呢?所以，只要是有心学习时，又何以言自己忙、没时间、累啊等等之类的谎话，来给自己找借口，搪塞他人呢?但愿有一天，君不要因为“忘了学习”而从管理者的岗位上“光荣退休”。套一句流行语，可以来个‘华丽地转身’，但不是每一个有理想的青年都能够做得到的。
总之，要想成为员工心中的合格管理者，并非一朝一夕，并非看了鄙人的日志，就能够‘一步登天’的。呵呵!需要你我在漫长的工作经历中，用心感受，用行动去实践着。毕竟，“合格”，也不是绝对的。
