染雾我做厨师日记 篇一：初涉厨房的喜悦
今天是我第一次亲身体验做厨师的工作，虽然有点紧张，但内心充满了喜悦和期待。作为一个热爱美食的人，能够亲手制作美味佳肴是一种非常特殊的体验，我迫不及待地想要开始这个新的冒险。
早上，我来到了这家餐厅，满怀激情地投入到了厨房的工作中。厨房里的气氛非常热烈，厨师们在各自的岗位上忙碌着，每个人都非常专注，手法娴熟。我被分派到了炒锅旁边的切菜区，虽然只是一个初级岗位，但我觉得这是一个很好的开始。
切菜看似简单，但却是烹饪的基础。我拿起刀，小心翼翼地将蔬菜一个一个地切成均匀的片状。虽然刀法还不够熟练，但我能感受到自己的进步，这让我非常开心。在切菜的过程中，我和旁边的厨师们交流着，他们教我一些技巧和窍门，让我学到了很多新知识。
午饭时间到了，我迫不及待地想要尝试自己亲手制作的菜品。厨师长给了我一个简单的任务，让我炒一道青椒炒肉丝。虽然是一道简单的菜品，但我仍然紧张得手忙脚乱。我小心翼翼地炒着青椒和肉丝，虽然火候不够熟练，但最终的味道还是不错的。尝到自己亲手制作的菜品，我感到了一种满足和成就感。
下午的时间过得飞快，我在厨房里度过了一个充实而忙碌的下午。虽然累了，但内心充满了满足感。做厨师并不是一件容易的事情，需要付出很多努力和汗水，但这种努力是值得的。我意识到，只有不断地学习和实践，才能成为一名优秀的厨师。
我做厨师日记 篇二：追求创意的烹饪之旅
作为一名厨师，我不仅追求烹饪的技巧和味道，更追求创意和想象力。今天，我尝试了一些新的菜肴，希望能够给顾客带来一种全新的味觉体验。
早上，我来到厨房，整理了一下思路，开始思考今天的创意菜品。我决定尝试制作一道创意的甜品，将传统的糖渍葡萄做成一款精致的葡萄冰淇淋。首先，我将新鲜的葡萄放入糖水中浸泡，让其吸收糖分，增加甜味。然后，我将葡萄放入冷冻室中，等待它们变成冰冻的状态。最后，我使用搅拌机将冰冻的葡萄搅打成冰淇淋状，加入一些创意的配料，如巧克力颗粒和坚果碎片。这道甜品既有传统的味道，又带有一丝创新和新意，我相信顾客们会对它爱不释手。
下午，我决定尝试制作一道中西合璧的菜品，将中式的烤鸭与西式的意式面食结合起来。首先，我将鸭肉腌制一段时间，然后放入烤箱中烤制，直到外皮金黄酥脆。同时，我煮好意面，加入一些新鲜蔬菜和特制的调味酱，搭配烤鸭肉，形成一道既有中式口感又有西式风味的菜品。这道菜品的创意来自于我对不同菜系的热爱和探索，希望能够将不同的味道和文化融合在一起。
晚上，我将这两道创意菜品推荐给了顾客们。他们对这些新颖的味道非常感兴趣，纷纷点了这两道菜品。当他们品尝到这些菜品时，他们的脸上都露出了满意的笑容。我为自己的创意付出了很多努力，但看到顾客们的满意，我觉得一切都是值得的。
作为一名厨师，我相信创意和想象力是非常重要的。只有不断地尝试和创新，才能给顾客们带来新鲜和独特的味觉体验。我将继续努力，不断追求烹饪的创意之旅。
我做厨师日记 篇三
我做厨师日记
放假太无聊了，没什么事情可以做。
要不自己炸薯片，就这么定了。我拿着锄头来到田里，挖起土豆来，左一下，右一下，当我挖起来到的全是半个的，哎！谁叫我挖不好呢！心想；“这也不错，省也省力点。”
我将我的成果放入水中，细细的清洗着。
过了十来分钟，我又开始削皮，哎，削皮这东西太难了，我可是削了好一会才搞定。
终于OK了，先把锅烧热，再放油，也差不多了，放土豆，油锅里响起了一阵阵吵闹，就像孩子在争东西一样。你挤我，我挤你。
记得还要不断的翻滚着，不然薯片即将是黑色的，哎，成果出来了，这薯片黑
啊啊啊，我的手被爆到了。好痛啊！不过还是成功的'，由于我的烫伤，姐姐即将上场了，我将薯片全吃掉了。
告诉你一个秘密：我把我姐姐的薯片都拿走了一半，这个笨蛋还不知道，嘻嘻嘻。
