染雾包馄饨周记 篇一
最近我遇到了一个很有趣的经历，那就是参加了一个包馄饨的活动。这个活动是由我们社区的居民组织的，旨在传承中华传统美食文化，增进邻里之间的交流和友谊。在这个活动中，我不仅学到了包馄饨的技巧，还结识了很多热心的邻居。
在包馄饨的过程中，我第一次亲手体验到了制作馄饨皮的过程。原来，馄饨皮的制作需要将面粉和水混合，经过揉搓、静置等一系列步骤，最后得到一个柔软且有弹性的面团。然后，将面团擀成薄片，切成适当大小的圆形皮子，这样就完成了馄饨皮的制作。我发现，制作馄饨皮需要一定的技巧和耐心，不过在大家的指导下，我很快就掌握了要领。
接下来，是最有趣的环节——包馄饨。我们可以根据自己的口味选择馅料，有猪肉、韭菜、虾仁等多种选择。将馅料放在馄饨皮上，然后折叠成半圆形，用拇指和食指捏住边缘，再用另一只手的食指轻轻按压，将馄饨封口。刚开始包的时候，我包得有点生疏，馄饨的形状不太规整，但经过几次练习，我逐渐掌握了技巧，包出来的馄饨也越来越漂亮。
包好的馄饨需要煮熟才能食用。我们将馄饨放入开水中，煮熟后捞出，沥干水分，然后可以配上自己喜欢的调料，如酱油、醋、蒜蓉等。我发现，煮好的馄饨鲜嫩可口，馅料鲜香十足，一口咬下去，满满的幸福感油然而生。
通过这次包馄饨的活动，我不仅学到了制作馄饨的技巧，还结识了很多热心的邻居。大家一起包馄饨的过程中，笑声不断，互相帮助，增进了彼此之间的了解和友谊。这个活动不仅让我感受到了中华传统美食的魅力，也让我更加珍惜身边的邻里关系。我相信，通过这样的活动，我们的社区将会更加和谐温暖。
包馄饨周记 篇二
最近，我参加了一个包馄饨的活动，这是一次非常有意义的经历。通过这个活动，我深深感受到了中华传统美食的独特魅力，也进一步了解了馄饨的历史和文化背景。
在活动中，我第一次学到了包馄饨的技巧。原来，馄饨的制作过程并不简单，需要经过面粉搅拌、揉搓、发酵等一系列步骤。而且，包馄饨的技巧也很重要，需要将馅料均匀地包裹在馄饨皮内，使其形状美观且不易破裂。通过老师的指导和自己的努力，我逐渐掌握了包馄饨的要领，并成功包出了自己的第一只馄饨。
除了学习制作技巧，我还了解了馄饨的历史和文化背景。我得知，馄饨作为中国传统美食之一，已有数百年的历史。它起源于北方，是中国传统饺子文化的重要组成部分。馄饨的形状独特，有着浓厚的地方特色。而且，馄饨在不同地区的做法和口味也有所不同，有些地方的馄饨是煮熟后放在汤里食用，有些地方则是炸熟后配上酱料品尝。这些都使得馄饨更加丰富多样，让人流连忘返。
通过这次包馄饨的活动，我不仅学到了制作馄饨的技巧，也了解了馄饨的历史和文化背景。这让我更加热爱中华传统美食，也更加珍惜自己的文化传统。我相信，通过这样的活动，我们可以将中华传统美食文化传承下去，让更多的人了解和喜爱馄饨这一美味佳肴。
包馄饨周记 篇三
周末晚上，我和妈妈包了三十个又大又好吃的菜肉大馄饨。
妈妈先把买来的肉末和老姜、香菇、小葱一起放在砧板上，只听“当当当”不一会儿，妈妈就把馄饨馅儿和好啦，并且还加了调料。“妈妈，馅和好啦？我可以开始包了吗？”我问，“可以了！”妈妈说。
我赶紧去洗干净自己的手，大喊一声“耶！”之后，我用我灵巧的小手把馅儿小心翼翼地放在馄饨皮里，再把它卷得非常精美。有的像一只金元宝，有的像小太阳，还有的像一张小躺椅。各种形状的馄饨经我的手立马精美地诞生了。
最后，我和妈妈一起数了数，一共有30个精美的大馄饨。说到这里，我的心里美滋滋的！
包馄饨周记 篇四
早上阿婆教我包馄饨，阿婆准备好肉馅儿和
馄饨皮。我们便开始“工作”了。
首先拿起一片皮用筷子夹起一点肉馅儿。要注意不能太贪心，肉馅儿只要一点就够了，还有一个要注意的地方：夹起的肉要放在皮的一边并用一根筷子压平可不能压太重。接着就该开始包。先把正方形的馄饨皮转一下让我们看到的是一个菱形，之后对折，但要留出一个宽一厘米的小缝。再把两边的皮向中间折。最后也是最关键的一步，把上面的角向下折，塞进下面的一个口里也不要太用力不然皮就会破，这样煮的时候肉就会掉出来。这样一个馄饨就完成了。
阿婆教会我之后就自己开始包，我也正式开始“工作”了。看着阿婆娴熟的动作，我感到了动力。我觉得自己的动作实在是太慢了，就问：“阿婆，你怎么包的这么快？”“你包的好，一个个这么漂亮。”听了阿婆的鼓励我很开心，继续做出工整的馄饨。
我和阿婆包好了馄饨，就来尝尝自己努力的成果。这滋味比任何山珍海味都要好。我此生都不会忘记这滋味，这难以忘怀的滋味。
包馄饨周记 篇五
周末，我和姥姥一起包馄饨。
我先拿一张馄饨皮放在左手的手掌上，再把馄饨馅儿放在皮中间，把皮轻轻的对折，在皮的左右两个角上沾点水，手一翻，把沾过水的地方用力一捏。啊！一只馄饨被我包好了，它就像个金元宝一样。
大家都说我包的馄饨又好看又好吃，还夸我是包馄饨的小能手呢。
包馄饨周记 篇六
星期六，我和妈妈去外婆家包馄饨。
包馄饨要先把青菜洗干净，放在开水里烫一烫，不要完全烫熟，再把青菜从水里捞出来凉一凉。接着把青菜剁碎并把多余的水挤掉，最后把肉、香菇、青菜放在一起，放上盐、鸡精搅拌均匀，混沌馅就做好了。
开始包馄饨了，我学着妈妈的样子先把皮子摊开，再把馅放在皮子的中间，然后卷起来，两边要捏紧，最后把两边围起来捏在一起，这样一只馄饨就包好了。就这样一只一只包，我和妈妈包了好多。我今天吃着自己包的馄饨，心里不知道有多开心呢！
妈妈告诉我，只有靠自己亲手体验，才会觉得特别美味！
