学做蛋炒饭日记 篇一
今天我决定学做蛋炒饭。作为一个刚刚开始学做饭的新手,我对于这道简单又美味的菜品充满了期待。我在网上找到了一份简单的蛋炒饭食谱,并准备好了所需的材料。
首先,我需要准备一碗熟透的米饭。我从之前的晚餐剩下的米饭中挑选出最适合炒饭的一碗。接下来,我准备了两个鸡蛋,打碎并搅拌均匀。我还准备了一些洋葱、胡萝卜和青豆,将它们切成小块备用。
我热锅倒油,待油热之后将蛋液倒入锅中,搅拌均匀。当蛋液凝固时,我将它们切成小块备用。接着,我加入切好的洋葱、胡萝卜和青豆,翻炒几分钟直至蔬菜变软。
然后,我加入事先准备好的米饭,用锅铲将米饭和蔬菜翻炒均匀。我还加入了一些酱油、盐和胡椒粉,以增添蛋炒饭的味道。最后,我将之前切好的蛋块倒入锅中,继续翻炒几分钟,直至所有食材均匀混合。
经过一番努力,我终于做好了一碗香喷喷的蛋炒饭。我迫不及待地品尝了一口,味道非常美味!米饭松软而不粘,蛋块鲜嫩可口,蔬菜的清爽口感与米饭的香气相得益彰。
学做蛋炒饭不仅仅是为了填饱肚子,更是一种享受。我发现在做饭的过程中,我能够感受到食材的变化,体会到烹饪的乐趣。同时,我也发现了自己的不足之处,比如掌握火候和调味的技巧。但无论如何,我相信只要保持练习和尝试,我一定能够做出更好的蛋炒饭!
学做蛋炒饭日记 篇二
今天我又来挑战学做蛋炒饭了!上次的尝试虽然成功了,但我还有很多地方需要改进。我希望这次能够做出更加美味的蛋炒饭。
首先,我准备了一碗新鲜的米饭。这次我选择用新鲜煮熟的米饭来制作蛋炒饭,因为我听说新鲜的米饭更加松软。接下来,我准备了三个鸡蛋,并将它们打碎搅拌均匀。我还准备了洋葱、胡萝卜、青豆和火腿肠,将它们切成小块备用。
我热锅倒油,待油热之后将蛋液倒入锅中,快速搅拌均匀。当蛋液凝固时,我将它们切成小块备用。接着,我加入切好的洋葱、胡萝卜、青豆和火腿肠,翻炒几分钟直至蔬菜变软。
然后,我加入新鲜的米饭,用锅铲将米饭和蔬菜翻炒均匀。我还加入了一些酱油、盐和胡椒粉,以增添蛋炒饭的味道。最后,我将之前切好的蛋块倒入锅中,继续翻炒几分钟,直至所有食材均匀混合。
这次的蛋炒饭看起来更加色香味俱佳!米饭松软而不粘,蛋块鲜嫩可口,蔬菜和火腿肠的丰富口感使整个菜品更加丰富多样。我迫不及待地品尝了一口,味道比上次更加美味!
通过这次的尝试,我发现掌握火候和调味的技巧对于做出好吃的蛋炒饭非常重要。同时,我也意识到不同的配料组合可以带来不同的口味和风味。学做蛋炒饭不仅仅是为了填饱肚子,更是一种探索和创造的过程。我相信只要保持练习和不断尝试,我一定能够做出更多样化、更美味的蛋炒饭!
学做蛋炒饭日记 篇三
今天真刺激。
放学,姚老师布置给我们了一个任务,她说:星期四,班会课上,你们大家都要露一手,做自己最拿手的饭菜。
回到家后,我便叫妈妈教我做蛋炒饭。妈妈先叫我敲了三个蛋,然后把蛋捣碎,再倒点油在锅里,由于我从来没做过饭,我连煤气灶上的按钮都不敢按,妈妈叫我把按钮转到中间那个位置,又热好了之后,我便把鸡蛋到了进去,开始炒,我炒的很慢,鸡蛋都粘在了锅上,妈妈见了,便过来帮我炒,看着妈妈娴熟的炒蛋,我真是无比佩服。炒完蛋,妈妈又让我把饭盛到锅里,饭是昨天剩的,很硬,不大好盛,导致好多饭都被我弄到了地上,盛完后妈妈叫我把饭炒软一点,再放鸡蛋,妈妈叫我握住锅柄炒饭,我炒完饭,便把鸡蛋放进去炒了一会儿,就出锅了。我刚洗了一下手,就开始盛饭了,没想到手一滑,把整碗饭都翻了。后来,我吸取教训把饭一碗一碗盛好了,我看了,心里美滋滋的。
看来,做饭对我来说挺不容易,但只要我让妈妈教我做,我就会更认真的学习,做出一碗碗香喷喷的饭,因为妈妈爸爸每天工作都很辛苦,晚上回来还要做饭,只要我学会了,妈妈爸爸回来就能好好休息。
学做蛋炒饭日记 篇四
今天妈妈在家休息,早晨起来妈妈对着我说:“小璐今天我教你做蛋炒饭怎么样?”我很开心,爽快的答应了,而且迫不及待吹着妈妈快点。于是妈妈带好围裙,拿着两个鸡蛋,和一碗饭,准备工 作好了,就准备开始了。
首先把煤气灶打开,油烟机也打开,先把鸡蛋打均匀,然后等油热了以后把鸡蛋倒进去,哇,鸡蛋一倒进去就噼里啪啦的炸起来了,我吓得连忙躲开,可是又怕鸡蛋吵糊掉,最终还是咬着牙继续 ,把鸡蛋翻炒了几下就盛起来,然后又放了点油,等油温到了以后把米饭倒进去翻炒,然后放点作料,炒啊炒,接着把鸡蛋倒进去一起炒,最后快要好的时候妈妈让我放点香葱在里面,我问妈妈为什么 ,妈妈说既好看有香,我想都是两全其美,挺好的。
妈妈尝了味道说还可以的,以后没有菜你就可以自己做蛋炒饭吃了,你已经会做了。妈妈夸我说,:“我的女儿真能干啊,我可以想福了”。我笑着对妈妈说:“还是我的老妈最能干,如果没有 妈妈的能干,我也弄不来啊,以后还是多得像妈妈学习”。饭后自己偷笑着,没想到自己也会做饭了。呵呵。
学做蛋炒饭日记 篇五
今天是星期六,我要求妈妈让我来炒中午的蛋炒饭,妈妈同意了,我拉着妈妈的手,心里既兴奋又紧张。
开始炒饭了,我先从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后把鸡蛋打到碗里,接着用筷子把蛋打散,然后,打开煤气把锅烧热,放一小块猪油,等猪油融化冒烟,把准备好了的鸡蛋倒进锅里翻炒,接着倒入米饭翻炒,倒一点盐,再加一点我喜欢的香肠,接着再翻炒,放一点味精,再翻炒。这样香喷喷的蛋炒饭出炉了!
我把蛋炒饭端出来给妈妈尝一尝,妈妈拿起勺子,吃了一口,高兴地对我说:“儿子你炒的蛋炒饭太好吃了!我都开始怀疑这是不是你炒的蛋炒饭了。”我听后心里乐滋滋的。这时爸爸来了,我端起我的蛋炒饭走向爸爸说:“爸爸,尝尝我炒的蛋炒饭吧!”爸爸听后拿起勺子,吃了一口,对我说:“儿子,真棒!”说完,爸爸给我竖起了大拇指……
其实我知道爸爸妈妈是在鼓励我,和妈妈炒的蛋炒饭比起来,我的还差得远呢!经过这件事情,我知道了妈妈做饭是不容易的。
学做蛋炒饭日记 篇六
今天王老师布置了一项特殊的作业——学做蛋炒饭。
我回到家,在妈妈的指导下我开始学做蛋炒饭了。
我先把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕,双手再一掰,蛋清和蛋黄都落进了碗里,接着妈妈让我放了一点盐,然后用筷子在碗里打啊打啊,不一会儿就搅拌均匀了。接着我把葱整理好并洗干净,妈妈教 我把它切成葱花。又把米饭弄散后备用。准备工作做好后我们正式开始做蛋炒饭了。
妈妈教我先把燃气灶打开,把锅放在上面,接着把橄榄油倒进锅里,等油烧热后有一点冒烟,妈妈说;“把火开成中火,这样炒出来的蛋才比较嫩。”跟着我准备把打好的蛋倒进锅里,我怕油 溅出来,结果把蛋倒到了锅边,不过幸好没倒出来。“别慌,赶紧用锅铲把蛋翻炒翻炒。”妈妈抓住我的手左右开弓地炒了起来。然后把准备好的米饭倒进锅里与鸡蛋一起炒了起来,炒呀炒呀,把饭炒热 后,在要起锅前再把早已准备好的葱花、盐放进锅里炒了两下,啊,一盘香喷喷的蛋炒饭出锅了!吃着自己的劳动果实可开心了!