染雾包饺子日记 篇一
今天是我第一次尝试包饺子，我感到非常兴奋。早上，我和妈妈一起去菜市场买了一些新鲜的馅料和饺子皮。我们选择了猪肉馅、虾仁馅和蔬菜馅，这样可以满足不同口味的需求。
回到家后，我和妈妈开始准备包饺子的材料。我们将猪肉和虾仁分别剁碎，然后加入调料搅拌均匀。对于蔬菜馅，我们将胡萝卜、豆芽和香菇切碎，再加入葱姜蒜末和盐搅拌均匀。
下一步是包饺子的过程。我拿起一个饺子皮，沿着边缘涂上一点水，然后在中间放上一勺馅料。接着，我将饺子皮对折，用手指按压边缘使其牢固粘合。我喜欢将饺子皮捏出一些花纹，这样看起来更加漂亮。
包好的饺子放在一个盘子里，等待下一步的烹饪。我帮妈妈将一锅水煮沸，然后小心地将饺子放入水中。等水再次煮沸后，我用勺子轻轻翻动饺子，确保它们均匀地受热。大约5分钟后，饺子变得饱满而有弹性，我就用漏网将它们捞出。
最后，我和妈妈一起享受了我们包的饺子。饺子的皮韧而有嚼劲，馅料鲜美多汁。我尝试了不同的馅料，每一种都令人满意。我觉得包饺子不仅是一项技能，更是一种享受。我决定以后会经常包饺子，尝试更多口味的组合。
包饺子日记 篇二
今天，我和我的朋友们一起举办了一个包饺子的聚会。我们准备了各种不同的馅料和饺子皮，每个人都可以根据自己的喜好包出自己特色的饺子。
我们把桌子布置得很温馨，放上各种调料和小菜。每个人拿起一个饺子皮，开始包自己的饺子。有的人包得很认真，每一个饺子都十分整齐；有的人则包得很有创意，将饺子捏成各种有趣的形状。
在包饺子的过程中，我们相互交流经验，分享包饺子的技巧。有的人教会了我们如何将饺子皮包得薄而不破，有的人分享了自己的馅料配方。大家互相帮助，让包饺子的过程更加有趣和愉快。
包好的饺子陆续被放入锅中煮熟。我们一起等待着饺子煮熟的那一刻，香气弥漫在屋子里。当饺子煮熟后，我们将它们捞出放在盘子里，准备一起享用。
我们围坐在一起，每个人都拿起自己的饺子，蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去。饺子的馅料鲜美，皮韧劲道，让人回味无穷。我们不仅享受了美食，还享受了一起包饺子的快乐时光。
这次包饺子的聚会不仅让我们感受到了中华传统文化的魅力，还增进了我们之间的友谊。我们决定以后定期举办这样的活动，一起包饺子，一起分享快乐。
包饺子日记 篇三
3月份爸妈来的时候给我们添置了包饺子用的器具。趁大周末，买了一大块肉，3棵葱，饺子粉，就开始下手了。
生生的自己揉面切肉丁剁肉馅——前后折腾了近4个钟头。估计剁肉馅的时候，最痛苦的不是我，是我的邻居们，估计大家都知道我家今天吃饺子了吧？
累是累点，不过成果还是很不错滴。我不亏是有山东人的基因啊，擀皮擀的很顺手呢，一片片绝对是溜圆溜圆的。馅也不错，除了有点咸——下好的饺子一个个都圆滚滚的
，绝对是大陷水饺。张宝宝的评价是：你的水饺绝对比外面卖的包子都大！嗯……
味道很不赖呢，咬一口肉汁都会喷出来……唔——
第一天下的水饺忘记拍照纪念了，真遗憾。第二天吧剩下的做了煎饺。第一锅已经被迫不及待的吃掉了。第二锅吃不下了，但是做来拍照留念。不过卖相肯定没有第一次新锅新油来的好看。
包饺子日记 篇四
今天是母亲节，我参加了邢周报小记者活动，感恩妈妈。
妈妈带我来到港龙大酒店的大厅，里面已经坐了许多小记者，中间的两排桌子上放着一个个小案板、擀面杖、一些饺子馅、饺子皮。洗过手后，我和其他小记者们迫不及待的戴上一次性手套、帽子和口罩，穿上红色的小围裙开始学包饺子喽!
我们隆重的请出焦阿姨，一位有30多年经验的面点师。随后，焦阿姨开始教我们包饺子。先把面团揉圆，再用左手捏住面团，右手拿着擀面杖，左手还要不停地转动饺子皮，接着把饺子馅放入饺子皮中再对折，捏紧，最后再用双手的拇指和食指交叉用力一挤，就大功告成了。
这只是普通的元宝型饺子，还有更好看的麦穗型饺子呢!第二种饺子非常好看，跟元宝饺子一样，先把馅放进饺子皮里，对折，捏紧，捏出一个小褶，再捏出一个小褶，这样一个褶压着一个褶，一个一个往前推捏一周就行了。这种饺子包出来像麦穗一样，所以叫麦穗饺子。
包完饺子后，我们欣赏了小记者的才艺表演，尤其是范千晟小记者给妈妈的一封信，让我很感动。之后我们所有小记者一齐唱了《世上只有妈妈好》这首歌，感恩母亲，并拥抱了妈妈。
这次，我度过了一个特殊的母亲节，一个不一样的母亲节。
包饺子日记 篇五
在大年三十的晚上包饺子是北方过春节的一个习俗。以前我都是光吃不干，今年我主动帮妈妈包饺子。
我跟妈妈学习包饺子，先把面柔成团，然后把小面团用擀面杖擀成饺子皮，把馅放到饺子皮里，再把饺子皮捏在一起。开始我包的饺子奇形怪状，最后我还是包出了正宗的状元东北饺。
包饺子日记 篇六
昨天，我们一家三口去逛超市，我看见冰柜里那一包包美味动人的饺子，不禁两眼发愣，直勾勾地盯着饺子。妈妈见我对饺子如此钟爱，就说：“这里的饺子不好，回头我给你做。”我把目光从饺子上收了回来，大声欢呼道：“妈妈万岁！”。
第二天下午，我们一家人开始为晚上的“饺子大餐”做准备。首先在一个大碗中倒入面粉，然后加上适量的水，等面团成型后，妈妈便用手揉起面来，我好奇地问妈妈：“妈妈，什么时候面就算揉好了呢？”妈妈思索了一会，说：“做到‘三光一干’就可以啦。”
“什么是‘三光一干’啊 ？”
“三光指面光、粉光、手光，一干指面干。面光，就是面团的表面光滑，粉光，就是指面团已经把上面粘着的面粉吸收了。手光指面团不会再粘手了。面干，就是水分已经和面粉融为一体，面不再湿湿的了。”
“哦！”我恍然大悟，“那现在揉好了吗？”妈妈自信的说：“好啦！”我迫不及待地说：“那我们下一步应该干什么呢？”“切碎猪肉。”我跃跃欲试，央求妈妈把这项工作交给我做，妈妈满口答应，拿出一块饭碗大的猪肉，递给我一把菜刀，我使出浑身解数，把猪肉剁的细细的，可我的手已经酸的不行不行的了。看来这也是件体力活，我坚持着，肉馅总算达到了要求。
开始包饺子了，我拿起妈妈擀好了面皮——圆圆的，放在手掌里像一张纸，小心翼翼地挑起一小块肉放在面皮的中央，然后捏住面皮的两端往中间提，再把它两边也提起来，捏出一个个皱，一个饺子就OK了。其他的饺子也如法炮制，不过没有第一个那么美观，五花八门的，大的、小的、胖的，瘦的'、长的、短的，还有一个更过分——竟然包成了馄钝的样子！这倒是有点像一个小型的“饺子博览会”。
虽然这些饺子其貌不扬，但是我为它们倾注了大量心血，所以吃起来还是特别美味的。
