染雾学包饺子日记 篇一
今天我决定学着包饺子，因为我一直很喜欢吃饺子，但从未有过亲手包饺子的经历。我觉得包饺子是一种很有趣的活动，而且可以增进亲子关系，所以我决定尝试一下。
首先，我去市场买了一些饺子皮和饺子馅。市场上有各种各样的馅料可选择，如猪肉、牛肉、虾仁等。我买了猪肉馅和虾仁馅，因为我觉得这两种馅料最好吃。
回到家后，我开始准备饺子的材料。我将猪肉馅和虾仁馅分别放入碗中，并加入一些葱姜和调料，搅拌均匀。然后我开始包饺子。
包饺子的过程比我想象的要复杂一些。我第一次包的饺子形状都不太好看，有的还裂开了。但我并没有气馁，继续努力包。经过几次练习，我终于掌握了包饺子的技巧，包出来的饺子形状也越来越漂亮了。
包好饺子后，我开始煮它们。我把一锅水烧开，然后将饺子放入水中。等水再次煮沸后，我加入一些冷水，再次等水再次煮沸。这样重复几次后，饺子就煮熟了。
煮好的饺子捞出来后，我准备了一碟酱料，饺子蘸着酱料吃，味道更好。我用筷子夹起一颗饺子，小心地放入嘴里。饺子的皮Q弹，馅料鲜美，真是美味极了！
通过今天的学习，我意识到包饺子是一项需要技巧和耐心的活动。虽然刚开始的时候我包的饺子形状不太好看，但随着练习的次数增多，我逐渐掌握了包饺子的技巧。我还意识到，包饺子不仅可以享受美食，还可以增进亲子关系。未来，我会继续努力，不断提高自己的包饺子技巧。
学包饺子日记 篇二
今天我又继续学包饺子了。上次的经历让我对包饺子产生了浓厚的兴趣，我觉得包饺子不仅仅是一种食物制作的过程，更是一种艺术表达。
这次我决定尝试一下自己做饺子皮。我查阅了一些食谱，了解到饺子皮的制作需要面粉和水。我按照食谱上的比例，将面粉和水混合搅拌，直到面团变得光滑有弹性。然后我将面团分成小块，并用擀面杖将其擀成薄片。这需要一些技巧，因为擀面团的过程中要保持力度均匀，否则饺子皮的厚度就不均匀了。
擀好饺子皮后，我开始包饺子。这次我决定尝试一些新的馅料，如韭菜馅和牛肉馅。我将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指捏住边缘，将两边的皮粘在一起。这样反复操作，直到包完所有的饺子。
包好饺子后，我又开始煮它们。这次我尝试了一种新的煮法，将饺子放入蒸锅中蒸熟。我觉得这样可以更好地保持饺子的原汁原味。蒸锅里的水烧开后，我将饺子放入蒸锅上屉中，然后盖上锅盖，开始蒸煮。大约十五分钟后，饺子就煮熟了。
蒸好的饺子散发出诱人的香气，我迫不及待地品尝了一颗。饺子的皮又薄又糯，馅料鲜美可口，真是美味无比！
通过今天的学习，我意识到包饺子不仅可以享受美食，还可以发挥自己的创造力。自己做饺子皮和尝试不同的馅料，让我对包饺子的乐趣更上一层楼。我相信，只要保持学习和创新的态度，我会越来越喜欢包饺子，也会越来越擅长它。
学包饺子日记 篇三
年三十家家户户忙着包饺子，这不我和妈妈也开始忙活起来了，我先洗干净小手妈妈帮我穿上围裙，这身打扮立刻让我变
成了一位小厨师。
妈妈先把和好的面放在盆里醒一醒，利用醒面的时间妈妈开始调馅。妈妈把切好的葱、姜、白菜、十三香、酱油、香油、盐放进肉馅里搅拌均匀。妈妈告诉我一个小诀窍：盐到油香，意思是说盐味到了肉馅自然就香喷喷的。
开始包饺子了妈妈先让我从擀皮学起，我拿起一个小面团照着妈妈的样子按扁擀了起来，面团和擀面杖好像天生就是好朋友，面团老粘在擀面杖上死活都擀不成。妈妈告诉我：“像这样的情况就要撒上一些干面。”果然如此再擀起来就轻松多了。可是新的问题又出来了，我擀的皮里薄外厚根本没法包。妈妈告诉我手上要有巧劲才能擀出好皮，包出的饺子才不烂。“功夫不负有心人”终于我擀出的饺子皮又圆又好。
学会了擀皮妈妈开始教我包饺子，吸取擀皮的失败经验，我这次让妈妈手把手的教我。我学着妈妈的样子拿出一个饺子皮放在左手的手心里，用筷子夹起一团肉馅放在皮上，肉馅放的太多会撑破肚皮，肉馅放得太少包出的饺子像一个发育不良的婴儿，所以放的馅要适中。把馅放在皮中间用筷子往下按一按，拿起皮的边对折把饺子皮捏紧，就这样一个小贝壳就诞生了。经过反复的练习我越包越好，越包越漂亮！把我累得腰酸背疼。
通过包饺子使我明白了一个道理：看起来不起眼的小事也是一门功夫，要经过一番认真学习才能成功！
学包饺子日记 篇四
今天，奶奶又要包饺子了，我恳求奶奶教我包饺子。在我的强烈要求下，奶奶总算答应教我包饺子了。
奶奶先给我做示范，我看着奶奶包饺子一会儿就包好了，我觉得包饺子很简单，于是拿起一张皮学着奶奶的样子包起来，可是才包了两个，就都漏了馅，我有一点气馁了。但我又仔细观察奶奶的'手法，我发现，馅不能放的太多，还要放在中间，这样才不会漏馅。我又试着包了两个，没想到我攥的不紧，还是漏了馅，我急忙修改，没想到有把饺子包成了小笼包，妈妈说：“你这是包包子还是包饺子呀？”奶奶有些哭笑不得。
我又包了几个个，这一次我吸取了前面的教训，认认真真地包，再也没发生漏馅的状况。我总算学会了包饺子。在大年三十的时候，妈妈要包饺子，我既想包，但又害怕包的不好，在妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，下定决心去包。
刚开始包饺子，我的心里又高兴，但又很担心，高兴的是我学会包饺子后，可以经常帮妈妈包饺子，担心的是，我第一次包饺子，怕包的不好。果然，我的担心实现了。我包的饺子，个个东倒西歪，有的像“大肚将军”；有的“笑破了肚皮”；还有的“咧开了嘴”。后来，妈妈告诉了我包饺子的技巧，妈妈说，饺子馅要放的合适，不要太多，也不要太少；饺子边儿要按紧，不然放进水里会裂开的。我掌握了技巧后，又开始包，这次，越包越好看，一个赛一个的漂亮，妈妈说，我都快要赶上她了，我非常高兴。
这次包饺子，使我懂得了许多道理：有些事情看起来简单做起来难；没有试过，怎么知道自己不行；我们在平时要多帮妈妈干活儿，做一些自己力所能及的事情。
学包饺子日记 篇五
春节快到了，外面一片繁华景象，十分热闹，人们都说春节吃饺子最吉利，我们“全家总动员”又开始行动了。
第一步是垛陷，我还不会包饺子，目前只能旁观，只见爸爸把葱切成碎片，然后把韭菜和煎好的鸡蛋也切碎，把它们放进盆里，放上调料，最后搅拌匀称后，就进行下一步工作了。
第二步我开始参与其中，妈妈教我说“把面粉加水和成面，然后把面搓成细长条，再把细长条切成一小块一小块的，把它擀成饺子皮，包上陷就成了。特别注意，陷不能多也不能少，要把边捏紧。”我记住了妈妈的话，开始行动，妈妈擀皮，我包陷，刚一开始我就遇到了困难，我手一拿皮，皮就沾在我手上，原来我之前沾了水，没涂面粉，才出现了这种情况，解决了第一道困难后又开始前进了，好不容易包成一个，可是看起来又扁又丑，真像唐老鸭的嘴啊！妈妈说是因为我放的陷太少了，吸取教训，又开始了第三轮进攻，可是把陷放进去以后，陷就是不听话，总想把头探出来，我连忙把多余的陷擦去，可是还没等我捏，饺子皮就破了，我看到我的“杰作”，就象泄了气的皮球一样顿时没了精神。妈妈似乎看出了我的心思，语重心长地说：“做任何事都不能轻言放弃，坚持就是胜利，要经得起挫折。”我心灰意冷的心再一次被鼓励的话语点燃了，妈妈开始手把手教我，在妈妈的耐心指导下，我第一个成功的饺子终于出炉了。于是趁胜追击，我越来越有成就感，心中也充满了自豪！后来我还在一个饺子里包了五角钱，谁吃到了今年就会有好运哟！
饺子终于出锅了，我吃着得喷喷的饺子，心里甭提有多高兴了。这件事让我明白了，做任何事都不能半途而废，坚持到底就是胜利！
学包饺子日记 篇六
又是一个星期天，奶奶说：“今天包饺子吃，怎么样啊？”“当然好啊！”我们几个小孙子、小孙女异口同声地说道。“阿骋，你该学学包饺子了吧！”“包饺子还不简单吗？不就是皮里包点肉馅吗？”我冷冷地说。
包饺子开始了，我拿起擀面杖，在奶奶拌好的面粉上扭了一小块下来，把它擀成像个圆形。然后，我盛了一小勺肉馅，放在皮里，接着把两边的饺子皮紧紧地捏在一起。我一看，饺子怎么扁扁的？我想一定是我放的肉馅太少了。于是，我又重新擀了一张饺子皮，往里面满满地装了两勺肉馅，包好后，我使劲一捏，结果饺子皮破了，肉馅被挤了出来。原来是我放的肉馅太多了，我赶紧“急救”，在原来的皮上又包了一块皮。就这样，我用了两张饺子皮包了一个硬邦邦的饺子。
这时，爸爸回来了，他看见我包的饺子“扑哧”地笑了起来。不仅他笑了，我和奶奶也笑了。
这次的包饺子活动，使我明白了一个道理：也许看似很普通的一件事，做起来并不一定很简单，但是只要我们手勤脚快，多多练习，稍稍动脑，也就能把这件事做的很完美。
