染雾包饺子的日记 篇一
今天是我第一次包饺子的经历，虽然有些紧张，但也感到非常兴奋。早上我和妈妈一起去市场买了一些新鲜的食材，准备包一顿美味的饺子。
回到家后，我洗净了蔬菜，切碎了肉馅，准备好了所有需要的调料。妈妈教我将面粉和水搅拌在一起，揉成面团。虽然这个过程需要一些力气，但我很享受和面的过程。
当面团发酵好后，我开始把面团擀成一个大圆饼。这是我第一次使用擀面杖，起初有些不熟练，但经过几次尝试后，我发现了正确的技巧，擀得越来越圆。接着，我用饺子模具将面饼切成一个个小圆皮，妈妈告诉我要保持每个饺子皮的大小和厚度一致，这样包出来的饺子才会漂亮。
包饺子的时候，我选择了一种简单的折法。我将馅料放在饺子皮的中央，然后将饺子皮对折，捏紧两侧，最后将两端向内收拢。刚开始包的时候，我有些手忙脚乱，饺子的形状并不是很好看，但是随着经验的积累，我包的饺子越来越漂亮，也越来越快。
包好的饺子放在蒸锅里，我等不及地盼望着它们煮熟的时刻。当锅里冒出腾腾的热气，饺子煮熟了，我迫不及待地品尝了一口。饺子的馅料鲜美多汁，皮薄而有嚼劲，我感到非常满足和自豪。妈妈也表扬了我一番，说我包的饺子和外面的饺子店的一样好吃。
这次包饺子的经历让我学会了很多，不仅锻炼了我的动手能力，也让我更加珍惜每一顿家人为我准备的美食。我相信以后我还会继续包饺子，不断提升自己的技巧，为家人献上更多美味的饺子。
包饺子的日记 篇二
今天，我又有机会包饺子了。这次我决定尝试一些不同的馅料和包饺子的方式，让饺子更加多样化。
首先，我准备了一些特殊的馅料。除了传统的猪肉馅，我还准备了虾仁和韭菜馅、牛肉和香菇馅以及豆腐和蔬菜馅。这些馅料都是我最喜欢的口味，我相信它们会让饺子更加美味。
接下来，我开始尝试不同的包饺子方式。除了传统的折法，我还尝试了褶边、花形和叠袋等包饺子的技巧。这些方式需要更多的耐心和技巧，但是包出来的饺子看起来非常精致。我发现用不同的包法制作出来的饺子无论是在形状上还是在口感上都有所不同，这让我对包饺子这个过程更加感兴趣。
这次包饺子的过程中，我也尝试了一些创新的调料搭配。我尝试了在饺子馅料中加入一些花椒粉，让饺子更加麻辣可口；我还在煮饺子的水中加入了一些姜片和葱段，让饺子更加香味十足。这些小小的改变给饺子带来了不同的风味，也让我对调料的搭配有了更深入的了解。
最后，我迫不及待地品尝了一口我包的饺子。这些饺子味道鲜美，每一个馅料都有独特的风味，让我惊喜不已。我发现包饺子不仅是一种技巧，更是一种创造力的展示。通过改变馅料、包饺子的方式和调料的搭配，我可以创造出无穷无尽的美味组合。
这次包饺子的经历让我更加热爱这个过程。我相信我会继续尝试更多的创新和改变，让饺子成为我表达自己独特风味的载体。无论是在家庭聚会还是和朋友一起包饺子，我都会让每一次的包饺子成为美食和欢乐的结合。
包饺子的日记 篇三
今天是大年三十，按照习俗要吃饺子。本来并不需要我动手，但我想利用这个机会学习一下包饺子，于是就毛遂自荐。
下午三、四点左右，妈妈把早就准备好的鲅鱼馅端了出来，又把揉好的面团放在案板上，穿上围裙，准备开始包饺子。
妈妈抓了一把面粉，在自己面前的案板上撒了一层，又帮了撒了一层，她将面团拿到自己面前，开始揉搓，等面团揉软时，她将面团分成几段，交给我一段，我学着妈妈的样子在案板上不停地搓，不一会儿，面团就变得又细又长。妈妈把面条揪成一小块一小块的，我把它们按成一个个扁平的小面饼。我的手上沾满了面粉。
接下来开始擀饺子皮。妈妈拿出两个擀面杖，递给我一个，她开始给我做示范。她拿过一个小面团，左手捏着一角，右手每擀一下面团，左手就转一下，动作非常熟练，只几下儿，一个中间鼓边上薄的圆圆的饺子皮就呈现在我眼前。
我试着擀了几个，但不是皮太厚，就是形状太奇怪。我有些沮丧。妈妈一边安慰我，一边手把手地教我，时不时的还向我传授“密诀”。
在妈妈的鼓励下，我
的左右手越来越协调，饺子皮越擀越好。正在我意犹未尽的时候，面团都用完了。我又转战开始包饺子。我每次夹的馅不时太多就是太少，弄得面皮里外都是馅。虽然我包的饺子很难看，但是我依然很高兴，一回生二回熟嘛。从失败中获取经验，我的饺子包的越来越得心应手。
看着下锅的饺子，我的心中充满了自豪。我也会包饺子了。
包饺子的日记 篇四
昨天晚上，我家包饺子吃。爸爸揉好了面团，擀着面皮；妈妈准备好了饺子馅，就动手来包饺子了。不一会的工夫，从妈妈手里就蹦出来几个挺着将军肚的饺子。
看着看着，我觉得包饺子挺好玩，没什么难的，手也痒痒起来，于是，我也拿了一张圆圆的薄薄的面皮儿包了起来。
我学着妈妈的样儿，用勺子把肉馅放到面皮中央，然后将面皮对折。满以为用指头捏拢去就得了。可是，没有想到这肉馅就是不听我的话。这下麻烦了，我按住左边吧，饺子馅儿从右边跑出来了，我按住右边吧，它又从左边跑出来了，把我急得汗往下直冒。
妈妈看见了，笑着对我说：“小傻猫，肉馅放多啦！”我听了赶忙把肉馅取了一些出来，呀，一个饺子果然包成了。我高兴得跳了起来。后来我包得越来越好，最后，我比妈妈包的饺子还要好看了。
包完后，妈妈拿去煮。不一会，我就闻到了饺子的香味儿了。饺子刚端上桌，我连忙尝了一口，哇！味道真不错，自己包的饺子就是不一样呢！
包饺子的日记 篇五
今天，妈妈教我包饺子啦！
我坐在桌子前，等妈妈拿出材料，材料有一张张雪白的饺子皮，一大碗香喷喷的肉馅，还有一碗清水。开始包饺子啦，妈妈耐心地给我示范了一遍，我想：“包饺子这么简单，对我来说绝对没问题。”我拿起一张饺子皮，先用手沾了一点水，涂在饺子皮的四周，接着用筷子夹了一大块肉馅放在中间，然后把饺子皮对折，使劲一捏。说：“哈哈！我的饺子完工啦！”妈妈对我说：“你再看看你的饺子包好了吗？”我低头一看，只见肉馅都挤了出来，我用手捏了一下，结果肉馅从另一头钻了出来。没办法，只有重新拿起一张饺子皮，我吸取了上次的教训，只放了一点点肉馅，饺子是包好了，可是怎么看都不像饺子，倒像一只馄饨，原来是我陷放太少了。最后，我只有请教妈妈。经过妈妈的细心教导下，终于，一只肉嘟嘟的“白将军”站在了桌子上。我心里可美啦！
吃着碗里我自己亲手包的饺子，感觉比以前妈妈包的好吃多了。
经过这次这次包饺子，我懂得了世上无难事，只要肯攀登。无论做什么事情，都要认真。
包饺子的日记 篇六
寒假那天，我们一组同学来我们家包饺子，首先我们在沙发上看电视等待家长们把工具准备齐，家长先让我们把手洗干净，然后我们围着桌子开始包饺子了。
我手上拿着一张饺子皮，另一只手用筷子把馅挖到饺子皮上，然后再用水把周围粘上，我正打算包起来的时候，可是那些馅就从侧边冒出来，我心想：这可如何是好，家长们说馅太多要去一点点才能包上，接着我就听了她们的话，果然，一个饺子终于包好了。就这样，我用同样的方式包了饺子，不一会我包了许多饺子了，同学们也包好了许多饺子。家长们便拿起我们包的饺子陆续地放进锅里煮……煮熟的饺子出锅了，家长们把饺子捞出来放到碗里，我吃着自己包的饺子，就想着自已包的饺子比以前更美味，而且，我和同学们都是抢着吃，把所有的饺子全部吃完了，我们每一个人都是“大胃王”，超能吃。
自从这次包饺子活动，我就学会了包饺子。
