染雾做菜的说明文作文 篇一
标题：如何制作美味的宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道家喻户晓的传统川菜，以咸香微辣的口味和鸡肉的鲜嫩可口而闻名。下面我将为大家详细介绍如何制作美味的宫保鸡丁。
材料准备：
1. 鸡脯肉250克，切成丁状。
2. 干辣椒10个，去籽后切成小段。
3. 花生米适量，炒香备用。
4. 葱姜蒜适量，切末备用。
5. 盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、醋、淀粉适量。
步骤：
1. 准备好所有的材料后，首先将鸡脯肉用盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、淀粉腌制30分钟，让鸡肉入味。
2. 炒锅倒入适量的油，烧热后加入腌制好的鸡脯肉炒熟至变色，捞出备用。
3. 锅中再倒入少量油，加入葱姜蒜末炒香，然后放入干辣椒段炒出香味。
4. 将炒好的鸡脯肉放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮开，改小火炖煮5分钟，让鸡肉更加入味。
6. 炖煮后，加入适量的盐、糖、醋调味，继续炒匀。
7. 最后加入花生米翻炒均匀，让花生米与鸡肉充分融合。
8. 关火后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒至酱汁浓稠即可。
这样，一道美味的宫保鸡丁就制作完成了。大家可以根据个人口味调整辣椒和调味料的用量，使其更加符合自己的喜好。希望大家能够成功制作出美味的宫保鸡丁，享受美食带来的快乐！
做菜的说明文作文 篇二
标题：制作口感酥脆的炸鸡块的步骤
炸鸡块是一道深受大众喜爱的美食，外酥里嫩、香辣可口。下面我将为大家详细介绍制作口感酥脆的炸鸡块的步骤。
材料准备：
1. 鸡腿肉500克，去骨切成适量大小的块状。
2. 盐、黑胡椒粉、姜蒜粉、鸡精、料酒适量。
3. 鸡蛋2个，打散备用。
4. 面粉适量。
5. 油适量。
步骤：
1. 鸡腿肉去骨后，切成适量大小的块状。用盐、黑胡椒粉、姜蒜粉、鸡精、料酒腌制30分钟，让鸡肉入味。
2. 准备两个碗分别放入打散的鸡蛋和面粉。
3. 将腌制好的鸡肉块先沾上鸡蛋液，确保每个鸡肉块都裹满鸡蛋液。
4. 然后将裹有鸡蛋液的鸡肉块放入面粉中，均匀裹上一层面粉。
5. 炒锅中倒入适量的油，烧热后将裹好面粉的鸡肉块放入锅中炸至金黄色。
6. 炸熟后，用漏网捞出沥油，放在纸巾上吸干油分。
这样，酥脆可口的炸鸡块就制作完成了。大家可以根据个人口味添加适量的辣椒粉、孜然粉等调料，使其更加丰富多样。希望大家能够成功制作出美味的炸鸡块，享受美食带来的快乐！
做菜的说明文作文 篇三
在日常学习、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编为大家整理的做菜说明文作文，希望能够帮助到大家。
做菜说明文作文1
当2020春节即将来临之际，一场突如其来的疫情席卷全国，因此我们度过了一个超长版的寒假。在这个超长寒假中，我不仅按部就班地认真预习学校课本知识，还学会了很多生活技能，洗碗、拖地、煮饭我样样都在行。
我特别喜欢吃用鸡蛋做的菜，每次吃饭我都忍不住多吃两碗。所以，我这次挑战一下西红柿炒鸡蛋。说干就干，我把鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄搅匀，再把西红柿炒鸡蛋洗干净，切好备用。
万事俱备，只欠东风。我迫不及待地打开煤气灶，往锅里倒入适量的油。油热了，当蓝色的油烟袅袅升起时，我便把鸡蛋放了进去，翻炒几下。不一会儿，鸡蛋就急剧膨胀起来。鸡蛋炒好了，我把它盛在盘子里，然后把西红柿放入锅内翻炒几下。等硬硬的西红柿软了、熟了，我就把西红柿放入锅内，加上盐、糖和葱花，又均匀地翻炒几下。
哈哈，大功告成!一盘美味的西红柿炒鸡蛋做好了，红是红，绿是绿，黄是黄，颜色搭配得真美!坐在饭桌前，吃着自己亲手做的西红柿炒鸡蛋，心里乐滋滋的，觉得这个寒假虽长却格外有意义。
做菜说明文作文2
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末，我把这道菜做给爸爸妈妈吃，他们觉得很好吃，禁不住点头称赞。
趁周末休息，我一蹦一跳地来到厨房，跟妈妈说：“我要学做番茄炒蛋”。妈妈高兴的同意了
到了做晚饭的时候，妈妈已经洗干净番茄跟鸭蛋;接着在妈妈细心指点下，我开始了炒之前的准备工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盘子里“呯呯嘭嘭”打着蛋，此刻蛋黄跟蛋清像海浪一样翻滚着。妈妈说：要把蛋打蓬松，炒出来的蛋就越美味。
接着，待锅烧热，倒入橄榄油，这时油锅里发出“滋滋”的声音。我紧张地把蛋倒入锅里，用锅铲反复炒着蛋，随后把西红柿加入锅里一起炒，翻炒到蛋变微黄。汤汁收差不多时，加入盐、鸡精、葱花一起炒一下，随后把成品盛到盘中。美味了番茄炒蛋就展现在我们的眼前，真是色香味俱全啊!
吃着自己做的菜，味道特别好。这一餐饭吃的我们心情很舒畅，妈妈夸我终于长大了，爸爸夸我做菜很好吃，给我足够的信心学做更多菜!
做菜说明文作文3
今天知道妹妹们来，一大早妈妈就去买了我们爱吃的“可乐鸡翅”，“红烧肉”，“麻辣豆腐”等。
妈妈开始忙活起来了，把买来的菜洗干净，切好了。我在一旁说：“妈妈我来帮你做菜好吗?”妈妈高兴地说：“好啊，你就帮我做可乐鸡翅吧，”你就照我说的去做，肯定会做好的。听到这我恨不能马上就开始，我先把手洗干净了。然后按妈妈的话把鸡翅洗干净后把水沥干，再把盐撒在鸡翅上，大约过了十多分钟后，妈拿来锅让我放在煤气炉上，然后准备大蒜和可乐备用，这时锅冒烟了，我赶紧倒入油，等油冒油气时，就把大蒜放在锅里，再把鸡翅也放在锅里去铲子搅拌，然后放入酱油给它上色，接着再放入一瓶可乐倒入锅里煮，把锅盖盖好，大约过了十多分钟的时间，香气扑鼻，可乐完全融入了这鸡翅中，看着一盆新鲜可口的鸡翅，我们口水都要流出来了。这下大功告成了，我太有成就感了。
经过这次的做菜，让我明白做菜跟做人是一个道理，一定要用心去做，要有耐心，“世上无难事，只怕有心人。”
做菜说明文作文4
有一天，我放学回家，看见外婆正在做菜，仔细一瞅，发现是在做西红柿炒鸡蛋。顿时，我的口水已流两千九百尺。于是，我迫不及待地跑到外婆身边，看她做菜。
首先，外婆从冰箱里拿出两个新鲜的鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋往桌角一磕，然后轻轻一掰，蛋清和蛋黄便流进碗里。接着，外婆拿起筷子，飞速地搅拌，直到颗粒均匀分散在水中才算好。然后，外婆又从冰箱里拿出几个又红又圆的西红柿，用菜刀一点点熟练地把西红柿切成一块块，并用清水清洗干净，放入碗中。一切准备就绪，就差东风了!这时，外婆已经满头大汗了。
外婆打开煤气灶，倒入油，大概两分钟后，外婆把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里。只听“兹拉”一声，小油点喷涌而出，害我吓得跑出7米远。紧接着，外婆又放入西红柿，又听“兹拉”一声，这回我不怕了。然后，外婆用铲子不停地将鸡蛋和西红柿翻炒，从远远就能闻到，清香四溢。外婆就像魔术师一样，把鸡蛋和西红柿立马变成了一道香喷喷的菜。就这样，一道又香又好吃的西红柿炒鸡蛋大功告成，我迫不及待地尝了一口，哇!太好吃了。外婆脸上露出了笑容。
做菜说明文作文5
外公的厨艺一向很好，我今天就向他学了一招——做茭白丝炒蛋。
我先把茭白剥了皮，切成丝，又把鸡蛋液倒在碗里，打成糊状，把它们放在一边，让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里，等了一两分钟之后，油热了，起了泡泡，再把准备好的茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤，所以，我刚把茭白丝放进去，就逃得远远的。等我跑回去的时候，发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳，露出了黄色的小皮肤，看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候，我往里面加了点盐，并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去，与茭白丝混为了一体。可奇怪的是，油怎么没有溅上来呢?大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎，翻了个面继续炒。又过了一分钟，我觉得差不多熟了，就把火关了，一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后，把它们放到一个盘子里，摆了一个造型，看上去这道菜做得很成功。
我吃着自己亲手做的菜，觉得异常美味。
做菜说明文作文6
当我看见妈妈在厨房忙碌，我就下定决心一定要学会做菜!
一天放学后，我来到厨房，拿出冰箱里的两根黄瓜。妈妈似乎看懂了我已蠢蠢欲动的心，她笑着对我说：“好啦!我们现在就来做像纸一样薄的黄瓜片吧。”
首先，妈妈帮我在黄瓜上画出下刀的痕迹。有妈妈的指导，第一根黄瓜我切得非常轻松，没几下就切完了。原以为切第二根黄瓜也会很轻松，但是黄瓜片越切越厚，越切越难切。我开始有些泄气，心想这本领可真难学。我瞄了一眼妈妈，发现她也正全神贯注地在切菜，定睛一看才发现妈妈已经把黄瓜切得像纸片一样薄，每一片都似乎是透明的，而且速度飞快。我问妈妈为什么这么厉害，妈妈回答我说：“以前，妈妈一个人要做十几个人的饭，为了能让大家吃上热乎乎的饭，不往快里切，成吗?
听完妈妈这番话，我想就先不求快而只求好，在熟练的情况下再慢慢加快速度，不断向妈妈靠近。最后，我放好调料，再撒上切好的蒜蓉，美味的黄瓜片就做好了。
黄瓜切片成了我一生中第一道学会的菜，从这次学习厨艺的过程中，我也体会到了妈妈以前生活的不易。今后我还会更用心地去学习厨艺，希望有一天，我能真真正正地在厨房帮上妈妈的忙。
