染雾做蛋炒饭作文400字 篇一
蛋炒饭是一道简单而美味的菜肴，它既可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的一道主食。今天我就来分享一下我做蛋炒饭的经验。
首先，准备好所需要的材料。我们需要米饭、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花和一些蔬菜，如胡萝卜和豌豆。将米饭提前煮好，最好是用前一天的剩饭，这样炒出来的蛋炒饭会更干爽。
接下来，将锅加热，倒入适量的油。等油热了之后，将蛋打入锅中，用铲子迅速搅拌，使蛋液均匀地分布在锅底。待蛋液凝固后，用铲子将蛋液翻炒几下，使其成为碎末状。这样做是为了使蛋液更加均匀地与米饭混合。
接下来，将胡萝卜和豌豆煮熟备用。将锅中的蛋末推到一边，倒入葱花和煮熟的蔬菜，用铲子翻炒均匀。然后将煮好的米饭倒入锅中，用铲子把米饭和蔬菜、蛋末充分混合在一起。最后，加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，直到米饭变得微黄，并且每粒米饭都均匀地上色。
蛋炒饭做好了！可以用碗盛出来，撒上一些葱花作为装饰。蛋炒饭的香气扑鼻而来，每一口都带着米饭的香甜和蛋的鲜嫩。这道菜不仅简单易做，而且口感丰富，营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。
做蛋炒饭作文400字 篇二
蛋炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且十分简单易做。今天，我就来分享一下我做蛋炒饭的经验和技巧。
首先，选择好米饭。最好使用前一天煮好的剩饭，因为剩饭会比新饭更干爽。如果没有剩饭，也可以将新饭放在冰箱中冷却一段时间，这样炒出来的蛋炒饭也会比较干燥。
接下来，准备好蛋和其他配料。一般来说，每人一碗蛋炒饭需要2-3个鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些葱花或蒜末，增加风味。
然后，将锅加热，倒入适量的油。等油热了之后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌，使蛋液均匀地分布在锅底。待蛋液凝固后，用铲子将蛋液翻炒几下，使其成为碎末状。这样做是为了使蛋液更加均匀地与米饭混合。
接下来，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或肉类。常见的蔬菜有胡萝卜、豆角、青豆等，可以根据自己的口味选择。如果喜欢吃肉，可以加入一些煮熟的火腿丁或鸡肉丁。将蔬菜或肉类炒熟备用。
最后，将煮好的米饭倒入锅中，用铲子把米饭和蛋液、蔬菜或肉类充分混合在一起。加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，直到米饭变得微黄，并且每粒米饭都均匀地上色。
蛋炒饭做好了！可以用碗盛出来，撒上一些葱花作为装饰。蛋炒饭的香气扑鼻而来，每一口都带着米饭的香甜和蛋的鲜嫩。这道菜不仅简单易做，而且口感丰富，是一道适合全家人享用的美食。快来尝试一下吧！
做蛋炒饭作文400字 篇三
看到锅里的蛋炒饭，黄黄的蛋粒，白白的米饭，黄白相间真漂亮，还传来一阵阵的饭香味,让我充满了食欲!以下是小编为大家准备的有关蛋炒饭的作文，欢迎大家前来参阅。
第一次做蛋炒饭
每次我见妈妈在家里做饭，手都痒痒的很想跟妈妈一起做饭。我多次求妈妈让我和她一起做饭，可妈妈每一次都拒绝了，可能是怕我被烫着的原因吧!
中午妈妈在家做饭，突然，一个电话打来了。我叫妈妈接电话，我偷偷地听了一下，原来是妈妈的同事让妈妈回公司一下，要下午才能回来机会终于来了，我自己来做饭!我就做一个简单的蛋炒饭吧!我从冰箱里拿了一碗冷饭，把冷饭直接倒在锅里炒然后把鸡蛋壳打开，嫩黄色的蛋心和透明的蛋白慢慢地流出来了我一不小心就把味精也放在了蛋里，把蛋下在锅里，就要放一些盐想不到我又把糖放在锅里了。饭炒好了 我把饭盛在碗里，这下糟了，我又忘了放葱。就这样一碗味道乱七八糟的饭做好了。我尝了一口，太难吃了!太甜了，像糖果一样甜。
第2次做，我不会再粗心了我把材料都准备好分别是：冷饭、蛋、盐、葱。我先把火打开再把冷饭倒进锅里炒， 然后把蛋也倒进锅里，最后把盐和葱也一起放在锅里炒几下，饭就炒好了。
我会了做蛋炒饭以后我每天都在练习做蛋炒饭妈妈出去的时候我也可以自己做饭吃。
学做蛋炒饭
昨天我们本来讲好让我自己来做蛋炒饭的，结果因为起得晚，没有炒成，于是妈妈答应我今天自己来炒蛋炒饭。我很高兴，又很兴奋。今天我起得很早，高高兴兴地去厨房里炒饭了。妈妈拿着相机，一边教我，一边给我拍照。
我先打鸡蛋。我以前看过阿姨打鸡蛋，所以觉得很简单。今天我很轻视它，照着阿姨的样子，把一个鸡蛋对着磁砖敲破了壳，结果我拉不开鸡蛋，只好敲了一圈，全裂了，可还是打不开。妈妈说不是那样打开的，她给我做了示范，轻轻地一敲，再往两边一拉，鸡蛋就打开了。
第二步，就是把鸡蛋的液体倒到碗里，用筷子在碗里不停地搅，直到变成鸡蛋水为止。
第三步，加小半勺盐放到鸡蛋水里，再把切好的葱也放在鸡蛋里，继续
第四步，在锅里加入适量的油，要注意不能太多也不能太少。我不知道该加多少油，而且手有点颤抖，控制不好，所以第一次油加少了，妈妈让我再添一点，结果油又多了，只好把多的油盛了出来。
第五步，把搅好的鸡蛋水放进锅里，翻来翻去，有点成形后再放米饭，还是翻来翻去的，然后再加半勺盐。
第六步，把它盛出来。我原来觉得盛饭是最简单的，结果我发现每一铲子都盛得很少，原来盛饭也很难呀!
这样，香喷喷的美味佳肴就做好了。虽然看起来不太美观，但是吃起来很好吃，只不过鸡蛋炒焦了罢了。
我觉得连蛋炒饭都那么难，烧其它饭肯定更难。
做蛋炒饭
因为自己是个北方人，所以从小就很少吃米饭，到北京后才开始接触米饭，而且经常是天天米饭，刚开始的时候也有些不适应，但时间久了慢慢也就适应了。虽然吃了不少各种米饭的花样，但自己还从未尝试的做过，今天中午突然心血来潮想吃蛋炒饭了，想着以前在饭馆吃的蛋炒饭，自己琢磨着该怎么做，以前在饭馆吃的时候觉得这个很容易，可真到自己做的时候却不知道该从哪下手，无奈中……
还好现在因为网络的存在没有查不到的东西，于是便上网进行搜索，看了N种方法后，决定自己试试。1。先将鸡蛋打碎倒入碗中进行搅拌;2。根据自己的口味放入一个西红柿这样可以使颜色更漂亮些;呵呵，接下来做的就是将锅内放入油，然后放进打碎后的鸡蛋，炒成半成熟后盛出;然后再在锅内放入油，待油热后放入西红柿进行炒拌，接下来放入米饭，搅拌的差不多的时候放进炒好的鸡蛋;就这样，香喷喷的蛋炒饭出锅了!
看着香喷喷的蛋米饭，心里美滋滋的，但就是不知道味道怎么样，急不可待的去品尝自己的劳动成果，结果自然非常满意，第一次没做砸已经不错了(臭美中)，呵呵，开始狂吃中……
