染雾小笼包作文 篇一
我最喜欢的小笼包
小笼包是我最喜欢的一种传统美食，无论是外形还是口感，都让我欲罢不能。每次想到小笼包，我就忍不住流口水。
小笼包的外形十分可爱，它们小巧玲珑，像一个个小宝贝。透明的薄皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅，精致的褶皱展现出包子师傅的技艺。每一个小笼包都是精心制作而成，既美观又可口。
咬开小笼包，鲜汁四溢。肉馅鲜嫩多汁，入口即化，让人不禁感叹包子师傅的手艺。吃小笼包的时候，一定要小心，因为里面的汤汁非常烫。我喜欢先轻轻咬一小口，让汤汁温暖我的口腔，然后再一口吞下。那种鲜香和汤汁的爆破感让我每次都感到幸福满满。
除了口感上的享受，小笼包也有丰富的营养价值。面皮由高筋面粉制成，富含蛋白质和多种维生素，有助于提供身体所需的能量。肉馅则含有丰富的蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的营养。而且，小笼包以蒸的方式烹饪，相对于油炸食品更加健康。
小笼包是我最喜欢的美食之一，无论是外观还是口感，都让我难以抗拒。每一口小笼包的鲜香和汤汁的爆破感都让我感到幸福满满。我真的很幸运，能够品尝到如此美味的小笼包。
小笼包作文 篇二
小笼包的制作过程
小笼包是一道具有悠久历史的传统美食，它的制作过程需要经过多个环节，每个环节都需要严格的要求和精心的操作。
首先，制作小笼包的第一步是准备面皮。面皮的制作需要用到高筋面粉和水，将两者混合搅拌均匀，揉成面团。然后将面团放置在温暖的环境中发酵，待其发酵至两倍大时，取出揉匀。
接下来，制作小笼包的第二步是准备馅料。馅料的制作有很多种选择，常见的有猪肉馅、虾仁馅和鲜肉馅等。将选好的馅料加入调料，如盐、酱油、姜蒜末等，搅拌均匀，使调料充分渗入馅料中，提升口感。
然后，制作小笼包的第三步是包馅。将发酵好的面团擀成薄片，用切面器将其切成小块，取一块小面片，用手指将其按扁，放入适量的馅料，然后将面皮包裹住馅料，用手指在面皮上捏出褶皱，将小笼包的形状塑造出来。
最后，制作小笼包的最后一步是蒸煮。将包好的小笼包放入蒸锅中，然后用旺火蒸约10分钟，待小笼包蒸熟后取出即可。小笼包的制作时间不宜过长，以免面皮过硬，影响口感。
小笼包的制作过程虽然看似简单，但实际上需要经验和细致的操作。面皮的发酵时间、馅料的调配比例和包馅的技巧都需要经过不断的实践和摸索才能掌握。只有经过专业的包子师傅的巧手，才能制作出外形精美、口感独特的小笼包。
小笼包的制作过程虽然繁琐，但每一道工序都是为了追求完美的口感和美观的外形。那一口肉馅鲜嫩多汁的小笼包，是包子师傅们用心制作的结晶。让我们一起感受包子师傅们的辛勤努力，品尝到美味的小笼包吧！
小笼包作文 篇三
常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的萝卜干，又嫩又香的小笼包，富有桂花香的桂花酒酿元宵……这些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有独钟的却是常州小笼包。
我和妈妈来到南大街的“美食广场”准备吃一顿午饭。刚一进店门，一阵阵香气扑鼻而来，满眼都是热腾腾的美食。店里的小吃各种各样，金灿灿的，入口即化的马蹄酥，散发清香，吊人胃口的桂花酒酿元宵，蓬松柔软，淋满芝麻，汤汁四溢，满口留香的加蟹小笼包。于是我们连忙找到了一个位子坐了下来，点了一笼加蟹小笼包。不一会儿，一笼热腾腾的笼蒸就被服务员端了上来。打开一看，一阵阵水蒸气扑面而来，眼前呈现的是一个个外形精致、小巧玲珑的小笼包。这小笼包外形像是普通的包子，但它的皮吹弹可破，如同水晶一般晶莹透亮，上面的那金黄的大概就是蟹黄吧。这洁白如雪的小笼包在蟹黄的点缀下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，犹如艺术品一般！
看到这里，我已经迫不及待的想品尝一下它了。在吃之前，妈妈告诉我一个吃小笼包的口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，这样才能吃出小笼包的“鲜美”。我先将小笼包提到勺子里，咬开最顶端，像打开了一个小天窗似的，然后轻轻地吮吸着笼包中的汤汁，啊，这汤汁油而不腻，咸中带甜，肉皮冻受热融化而成，十分美味。肉皮冻既有鸡肉和猪肉的鲜味，还有其他香料的味道，口感特别丰富。喝完汤，吃包子，猪肉的肉馅在醋的配合下，刺激着味觉，肉馅咸而偏甜，再加上小笼包皮淡淡的蟹香，简直就是人间美味！
常州小笼包正是因为陷和汤汁的配合，才能诞生出这样的美味。怪不得常州小笼包能经受的时间的考验，成为常州人餐桌上久吃不腻的永远美食！
小笼包作文 篇四
小巧玲珑、皮薄肉嫩，热气腾腾、雪白晶莹……对，这就是名声在外，拥趸无数的小笼包！
小笼包外表十分精致，这是获取吃货们一见钟情的前提。雪白晶莹的皮面，美味的汤汁在里面蠕动，看着看着就能流下口水了。小笼包的皮是用精面粉擀制而成，所以薄。而肉馅是小笼包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉为馅，用新鲜的鸡汤煮肉皮取冻拌入提鲜，这样貌蒸出才会汁多味鲜。一般来说，热气腾腾的小笼包在上桌面十分钟内食用是最佳时间，虽然小笼包冷却以后能够再蒸着吃，可是那美味的汤汁就没有了。
吃小笼包可不一样于普通的包子，往嘴里塞就能够大快朵颐。热气腾腾的小笼包，吃法还有点特殊的讲究。美味的汤汁是小笼包的精髓，一是不要浪费，二是细心喷溅烫嘴。通常能够先蘸点醋，再细心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口，轻轻地吮吸两口美味的汤汁后，再将小笼包入口咀嚼品味，风味绝佳。
小笼包要皮薄不漏，肉馅新鲜、口感紧致、汤汁浓香而不腻。喜欢吃小笼包的人各取所需，有的人喜欢吃馅，有的人喜欢喝汤汁，还有人喜欢嚼小笼包的皮，有韧劲，一个美味的小笼包包含如此大的滋味，想不让人喜欢都难！
伴随着生活的节奏，节日的节奏，我们的舌胃也立起了一种节奏。追求味的刺激，追求饱和快。一桌子人吃饭，基本上是舌胃在赛跑，见有谁还能细细品尝的。可是，我最担心的不是舌胃的变异和退化，而是心头的退化。若吃是为了活着，但活着不是为了吃，舌胃能恢复到原有朴实的感觉吗？
小笼包作文 篇五
我最喜欢看的电视节目是：《舌尖上的中国》，节目中介绍了各种各样的美食，有北京的陈皮熏鸭，有河南的鲤鱼焙面……但我最钟情于无锡小笼包，它真是让人垂涎三尺。
上个星期天，爷爷带着我来到街上，我们走进了一家小笼包店，爷爷非常自豪地说：“我今天就让你尝尝著名的无锡小笼！”说着，爷爷点了一笼小笼包，不一会儿，一笼热气腾腾的小笼包就摆在我的面前。只见8个小笼包一个一个围成了一个圈，就像一个个白白胖胖的小孩子整齐地排着队伍。小笼包的皮很薄，晶莹剔透。我透过皮就可以影影约约
地看见里面红红的肉馅，仿佛轻轻地一戳就可以将它戳破。我拿起一个小笼包，闻了一下，一股沁人心脾的浓香迎面而来。“哇！好香哪！”我情不自禁地赞叹道。我的口水像流到了三千尺一样。正当我要大口大口地吃时，爷爷叫住了我，他说：“吃小笼包可不是这样的！你要先轻轻地咬一小口，把里面的汁给吸出来之后才可以吃！”哦！原来如此。我按照爷爷说的那样先轻轻地咬了一小口，然后又不停地将里面的鲜汁吸出来，鲜美的汁水在我的嘴中不停地翻滚，我都舍不得咽下去了。我随后就一口一口地咬着吃了。你可别看这薄薄的皮，它可是十分具有弹性的，而且还滑而不腻。我一下子狼吞虎咽地吃了五个！爷爷说：“别急别急，这些全部都是你的。”我听了爷爷的话才慢了下来。我心里不由自主地赞叹道：这小笼包真不愧是著名的无锡美食呀！我想连神仙也会羡慕我吧！
这小小的一个小笼包不知蕴含着创作者多少心血呀！他们既要让食物造型美观，又要让顾客们吃的开心，真是让我佩服他们呀！
小笼包作文 篇六
俗话说：“民以食为天”。我早已尝遍了天下美食。在数不胜数的美食中，最令我过目不忘、过嘴不忘的还是那色香味俱全的小笼包！
小笼包又叫汤包，它还真像一朵出淤泥而不染的荷花苞。它的样子近似包子，可却比包子小得多。它上面凸出来的扣子像小娃娃生气时嘟起来的小嘴；下面折起的叠皱就像小姑娘的裙摆，可爱极了！别看小笼包小，里面的汤汁可不少。小笼包刚端上来时，还冒着热腾腾的香气，不一会儿便全钻进了鼻孔里，让人馋得已迫不及待得想一口咬下去。
吃小笼包可是十分讲究的，不能像猪八戒吞人参果一样狼吞虎咽，也不能一口一咬，那会被汤汁烫着。要用筷子轻轻地夹住小笼包，记住一定要轻轻地夹哦！要不然，你可就尝不到这鲜美的汤汁了！然后慢慢地提上来，只要轻咬一口皮子，再轻轻一吸，你就可以尝到那令人回味无穷的汤汁了。再细细品尝薄薄的外皮、鲜美的肉馅。我经常会迫不及待地把整个小笼包往嘴里塞，可结果都是被烫得舌头直发麻，这都是贪吃惹的祸呀！正因为这小巧玲珑的小笼包常常烫到我，给我带来了许多趣味，所以我又把小笼包叫作“烫趣包”。
说了这么多，大家是不是很好奇小笼包是怎样诞生的呢？其实特别简单：先将准备好的肉馅用皮包好，放入它们那既温暖又舒适的木制的“小床”中，那些小宝宝十分乖巧，躺在“床”上一会儿就睡着了。再等上一会儿，那令人“口水直流三千尺”的小笼包就出笼啦！
听了我的介绍，你是否在蠢蠢欲动，早已垂涎三尺了呢？那就赶快行动起来，去品尝这颇有盛名的风味特色小吃——小笼包吧！
