染雾今天我做菜作文 篇一
今天，我迫不及待地要和大家分享我做菜的经历。尽管我只是一个初学者，但我对烹饪的热情从未减退。今天，我决定尝试做一道简单而美味的家常菜——鱼香茄子。
首先，我准备了所有需要的食材：茄子、猪肉末、青红椒、蒜末、姜末和调料。我将茄子切成块状，用盐水浸泡片刻，这样可以去除茄子的苦味。然后，我用纸巾擦干茄子，并将其炸至金黄色。这一步骤非常重要，因为炸过的茄子会更加香脆可口。
接下来，我热锅加油，爆炒蒜末和姜末，散发出诱人的香气。然后，我加入猪肉末，翻炒至变色。接着，我加入茄子块和青红椒，继续翻炒几分钟。这时，我倒入调料，包括酱油、糖、醋和盐，搅拌均匀。最后，我用水淀粉勾芡，使酱汁浓稠起来。
一道香喷喷的鱼香茄子就这样完成了！我迫不及待地品尝了一口，简直美味到让我欲罢不能。茄子的口感柔软，猪肉的鲜香与茄子的酱汁相互融合，给人一种无法抗拒的诱惑。
通过这次做菜的经历，我学到了许多。首先，烹饪需要耐心和细心，每一个步骤都不能马虎。其次，调味料的选择和搭配对于菜品的味道至关重要。最重要的是，做菜是一门艺术，需要不断的实践和尝试才能不断提高。
今天，我不仅享受了美食，还体验了烹饪的乐趣。我相信，只要保持热情和勤奋，我会成为一名出色的厨师。
今天我做菜作文 篇二
今天，我又迎来了一个烹饪的挑战。这次，我决定尝试做一道充满创意和惊喜的菜品——花式水果拼盘。
首先，我仔细挑选了各种水果，包括草莓、蓝莓、香蕉、葡萄等。我将水果洗净，切成不同的形状，有些是片状，有些是丝状，有些是球状。这样的处理不仅可以增加拼盘的美观度，还可以让每一口都有不同的口感。
接下来，我准备了一些装饰性的食材，如巧克力酱、蜂蜜和果酱。我用巧克力酱在盘子上画了一些精美的花纹，然后将切好的水果摆放在盘子上。我还在水果上撒上一些蜂蜜和果酱，增添了一丝甜蜜的味道。
最后，我用碎冰和鲜花点缀了整个拼盘，使其更加生动和有趣。一道五彩斑斓的花式水果拼盘就这样完成了！
这道菜品不仅美观，而且非常健康。水果富含维生素和纤维，对身体有益。每一口都有不同的口感和味道，给人一种愉悦的享受。
通过这次做菜的经历，我学到了创新和想象力在烹饪中的重要性。只要我们敢于尝试和发挥想象力，就能创造出独特而美味的菜品。我相信，未来我会继续探索更多的菜品，让我的烹饪技巧不断提高。
今天，我不仅享受了美食，还感受到了烹饪的乐趣。我相信，只要保持热情和勤奋，我会成为一名出色的厨师。
今天我做菜作文 篇三
今天，妈妈端上来一盘热乎乎的番茄炒蛋，这色泽一看就是大厨烧的菜。突然，我的脑中忽闪出一个念头，要不我也烧一桌美味佳肴犒劳一下爸爸妈妈，我对妈妈说了我的想法，她不仅同意了，还愿意给我打下手，反正妈妈很赞同并鼓励我说：“不管你烧的好不好吃，妈妈都会全部吃光光的。”
“ 我从来没过下厨的经验，还请妈妈多多指教”我对妈妈说。“没问题，儿子”妈妈回答道。想要烧菜，就必须要有新鲜的食材，于是我们就到了附近的菜市场买菜。我的菜单是红烧仓鳊鱼、百叶烧肉、青菜鱼丸、番茄炒蛋、紫菜蛋汤、红烧茄子，是不是很丰盛呢？其中我最喜欢的红烧仓鳊鱼，因为妈妈比饭店里的大厨烧得还要好吃。
回到家，妈妈拿出仓鳊鱼准备去鱼鳞，这时我的问题就来了，仓鳊鱼和鳊鱼不是一样吗？妈妈细心的给我讲道：“仓鳊鱼尾巴附近有一个红点，而鳊鱼没有”原来如此。要开始了，先往锅里放点菜籽油，把切好的葱姜放入油锅中，然后放入鱼后，油煎一小会儿，待鱼身变成金黄色后放入少许盐、糖、辣椒、生抽，量后倒入一大碗水，妈妈说烧鱼是要用小火烧制而成，时间比较长。在这么长的时间里，唯一一道番茄炒蛋难倒我了，是先炒蛋还是先炒番茄呢？妈妈笑了笑说：“先放油入锅，再把搅好的鸡蛋倒入锅里翻炒，炒好之后盛出，然后再把切好的番茄倒入锅里，炒出番茄汁，那才是这道菜的精髓，最后把炒好的鸡蛋一并放入锅内，这道菜就大功告成啦。”
时间过得好快，一转眼，爸爸晚上下班回来了，看见一桌子的美味佳肴，不禁说道：“哇！这么多菜，是家里来客人了吗？”妈妈说道：“这是你的宝贝儿子特地做给你吃的，快尝尝吧。”“嗯，这味道不错，太好吃了，儿子，你真棒！”我脸上洋溢着开心的笑容。我们一家四口坐下来，吃着饭，聊着天，享受天伦之乐。
今天我做菜作文 篇四
老师布置了一个特殊的作业，那就是做一道建瓯的美食，并且把做菜的过程写在小练笔上。我就做了一道美食——芋饺。
那天，妈妈买来了很多芋子和一袋芋饺馅。妈妈把芋子放进锅里用水煮。过了一会儿，妈妈将芋子捞到装着冰水的脸盆里，好让芋子不会那么烫。我拿起一个芋子，慢慢地把芋子的皮剥掉。有的芋子皮很好剥，一剥就剥掉了一大半；有的芋子皮比较难剥掉，只好一点点的剥，有的时候还会把肉给剥掉。
过了一会儿，我和妈妈把一脸盆的芋子剥掉了。我用刀用力地拍了下去。芋子一下就扁了。我拍了不久就拍完了。把芋子打完后。妈妈把地瓜粉和我刚拍好的芋子揉在一起。一直揉，一直揉，揉了好一会儿，我在旁边看着也想揉，就对妈妈说：“妈妈，我也想揉。”妈妈却说：“这么大哎，这点给你。”妈妈语音刚落就拿了一些给我。我和妈妈揉呀揉。终于揉好了。
开始包芋饺了。妈妈把刚揉好的面团放在脸盆里，并拿了一点出来。我从那一点面团了拿了一点出来，揉成圆形；接着把它压扁；然后将肉馅包到里面，就把上下左右的其中三个角捏起来。一个芋饺就做好了。我们做了很多很多，我从里面拿了一些出来等下煮。
终于开始煮芋饺了。我先把水煮开，接着放盐、味精、鸡精、红酒；然后从锅里拿了一点开水发到碗里。过了一会儿，芋子熟了。我用漏勺我用漏勺把芋饺捞到碗里。一碗芋饺就做好了，开饭了，大家吃了我做的芋饺都夸我做得好，我听了心里美滋滋的。
今天我做菜作文 篇五
我天天都吃妈妈煮的菜，为了感谢妈
妈，所以今天我要给妈妈煮菜。为了给妈妈一个惊喜，我决定在妈妈回家之前把菜煮好。
我把西红柿炒蛋的材料准备好，具体材料不多，有西红柿、鸡蛋，还有一瓶纯牛奶。为什么要用纯牛奶呢？那是因为我在书上看到过鸡蛋搅拌时加适量的纯牛奶，炒出来的鸡蛋更加鲜嫩。首先把西红柿洗净，切好，然后把锅洗好，再把鸡蛋打到大碗里，加适量的纯牛奶，用筷子搅拌出均匀的蛋花。取出菜刀和砧板，准备就绪。
开始炒蛋了，先把液化气炉点燃，把锅里的水烧干，加入适量的油加热好，把搅拌好的蛋花倒入油锅，蛋慢慢变成浅黄，我手忙脚乱地翻炒，可是由于用力过猛，鸡蛋飞出了锅，掉在灶台上，我看着我的成果，快要发疯了。
我重新搅好蛋，油热好，把鸡蛋倒下去，放了盐，终于我把蛋盛到碗里，尝了一口，自言自语道：“温昕程，你炒的盐里有一点蛋味”。我不知道我炒的是蛋还是盐，怎么这么咸。
我把蛋倒了，重新搅蛋，倒进锅里，蛋液在锅里跳舞，不久蛋炒好了，我尝了一口，成功了！装好蛋，我继续炒西红柿，没想到，刚放下去，只见一缕黑烟从锅里飞出——天！我想起了：我还没有放油！我赶快盖上锅盖，这黑烟好像一直想出来，一直在顶锅盖，我手忙脚乱，只见火箭倒计时，“轰”的一声，锅盖飞了起来，我一看锅都烧坏了，我只好垂头丧气地坐在家等着妈妈回来。
虽然我失败了，但我知道了妈妈炒菜的辛苦。
今天我做菜作文 篇六
今天，阳光明媚，真是一个煮菜的好天气。
中午时，我对妈妈说：“妈，今天我来煮菜，你们三人尝一尝我的手艺。‘’姐姐对我说：”算了吧，你煮，不要把我们送进医院就好了。‘’我不服气地说：“不可能，我的手艺‘’震惊‘’全国。‘’说完，我把冰箱中的空心菜、牛肉、鸡蛋、西红柿拿了出来，妈妈说：”爸爸，去教儿子煮菜。“我说：”煮牛肉盖浇饭外加青菜和鸡蛋。”爸爸点头算是答应了。我进了厨房，把空心菜拿到洗碗台，我先把水龙头的开关打了开来，把菜洗了一遍又一遍，又把西红柿洗了两遍。
开始煮菜了，我的爸爸拿起了锅铲，把锅中的水铲干净，把油倒了下去，噼里啪啦‘’——锅在唱着歌。爸爸把空心菜放下去。过了两分钟，爸爸又拿起盐勺把半勺的盐放了下去把菜放进了盘中，我另拿了个盘子放在了一旁，爸爸又倒了一些油，锅又在唱歌了，爸爸把肉放下去，煮了两分钟，放了些盐，接着又把酱油放了下去，又把切好的西红柿放下去。煮好了，爸爸拿盘子，摆好盘。我谄媚地说：”爸爸，你煮的菜真是色，香，味俱全啊！接下来看我的'了。”爸爸叮嘱我：“别煮烂了。“
我手艺“天下第一“，”天下第一“的我，把油放入洗好的锅中，把锅铲拿好，”啊——“这油太放肆，竟敢溅到我手上，疼得我叫了一声。我立刻把空心菜放了下去，油又冲了出来，”你给我等着，我生气了，我就不信我治不好你“，我对油说。妈妈笑着摇摇头：”这孩子。“我把盐放下去，菜烧好了，我小心翼翼把菜装到了盘子中，尝了尝，一下就吐了出来，我伤心地说：“这是黑暗料理吗？”一股焦味，又咸的很，没办法我只好重做一个，谁叫我夸下了海口呢？爸爸在旁边呵呵直笑。做好了，我又尝了尝，开心地说：“这下不错。”
我终于知道了煮菜也是不容易啊！
