染雾炒菜小学作文 篇一：我的第一次炒菜经历
最近，我有了一个新的兴趣爱好——炒菜！虽然我才是小学生，但是我对炒菜可是充满了热情。今天，我要和大家分享一下我的第一次炒菜经历。
一天下午，我看到妈妈在厨房里炒菜，香喷喷的味道飘进了我的鼻子里，我忍不住咽了口口水。我跑到妈妈身边，好奇地问：“妈妈，我也能炒菜吗？”
妈妈笑着说：“当然可以啦，但是要小心火，不要烫到自己哦。”
我听完妈妈的话，兴奋地拿起了餐刀和菜板，准备动手炒菜了。我先把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，然后加入盐和胡椒粉，再搅拌一下。接着，我把锅放在炉子上，点燃火，等待锅热起来。
当锅热了以后，我倒入一些油，油热了之后，我把葱花和蒜末放进去炒香。接下来，我倒入了鸡蛋液，用铲子快速翻炒，直到鸡蛋熟了。最后，我加入了一些蔬菜，如胡萝卜丁、豌豆和玉米粒，继续翻炒。炒菜的过程中，锅里的菜香气四溢，我忍不住一边闻一边流口水。
大约炒了几分钟后，一道美味的炒菜终于出炉了！我把它装在碗里，拿给妈妈尝尝。妈妈吃了一口，笑着说：“儿子，你的第一次炒菜真的很好吃，我很喜欢！”
听到妈妈的夸奖，我开心极了。我觉得自己的努力没有白费，以后我还会继续炒菜，为家人做更多的美味佳肴！
炒菜小学作文 篇二：我和妈妈一起炒菜
这个周末，我和妈妈一起做了一顿美味的晚餐。我们决定合力炒一个家常菜——麻婆豆腐。
首先，妈妈把豆腐切成小块，我负责准备其他的材料。我洗净了豆瓣酱、葱姜蒜，并把它们切成细碎的末。此外，我们还准备了辣椒粉和花椒粉，调料全备。
接下来，我烧了一锅热水，把切好的豆腐块放进去焯水，这样可以去除豆腐的腥味。焯水的同时，我把锅放在炉子上，倒入适量的油，加热。
当锅里的油热了以后，我倒入了豆瓣酱、葱姜蒜末，炒出香味。接着，我加入了适量的辣椒粉和花椒粉，继续翻炒。炒出了红油以后，我将焯水好的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒。
炒了几分钟后，我倒入了适量的水，加盖煮沸。然后，我加入了盐、酱油和味精，调味品全都齐了。最后，我用水淀粉勾芡，让麻婆豆腐的汤汁浓稠起来。
一道香喷喷的麻婆豆腐就这样炒好了！我和妈妈一起品尝，觉得味道非常美味。我们把它装在盘子里，摆放整齐。
晚饭的时候，全家人一起享用了这道麻婆豆腐。每个人都赞不绝口，说我和妈妈的手艺真的越来越好了。
通过这次和妈妈一起炒菜的经历，我学会了更多的厨艺技巧，也感受到了炒菜的乐趣。以后，我会继续努力学习，为家人做更多的美味佳肴！
炒菜小学作文 篇三
豆角炒肉是我喜欢吃的一道菜。准备菜时，容易洗、切。我切好肉末、葱花，辅料也就备好了。下一步就该开始炒菜了。我把锅放到了灶上，打开煤气炉，蓝色的火苗舔着锅底。我往锅里倒了些花生油。看着油一点儿一点儿地沸腾起来，听着那噼里啪啦的声音，我不禁有些害怕，往后退了几步。我鼓起勇气，抓起肉末和葱花，在离锅很远的地方就扔了过去。尽管这样，滚烫的油还是溅了出来“干嘛离那么远，扔的时候离近一点儿油就溅不出来啦！”站在一旁观战的妈妈着急地批评着。“可是我害怕……”“要做好饭就不能怕！”我听了，只好硬着头皮尽量大胆地用锅铲碾着锅中的肉末。等到肉末炒熟时，我深吸一口气，定了定神，把扁豆一股脑地到了进去。呼，幸好油没溅出来。我扒拉了几下豆角，接了半碗水，倒进锅里，盖上了盖。
在等待豆角焖熟的过程中，我回想起了妈妈的话。是的，如果我当时大胆一点，油是不会溅出来的。刚才碾肉和放菜时不都没有被溅到吗？平时做事也是一样，只有大胆去做，放开了，事情才能做好。小里小气的，永远都不能乘风破浪，做出一番成就。做事情成功了一次，第二次便不再难做。
我揭开锅盖，看见豆角还是又绿又硬。我用锅铲把豆角翻了个身，盖上锅盖，再次耐心等待豆角焖熟，妈妈说：“做别的事情也要耐心，
一步一步地做。急于求成，反而会适得其反。”
等到豆角变软，我往锅里洒了半勺盐，翻炒几下，便盛盘出锅。啊，真香啊！我忍不住尝了一口。糟了，折豆角的时候，我忘了把所有的丝都抽去。看来，做什么事都得认真，不能有半点马虎。
原来一道简单的菜也有这么多学问。
炒菜小学作文 篇四
“噼噼啪啪，啊！烫死宝宝了！”这是哪里传来的声音？妈妈闻声寻去。哦，原来是我在做土豆炒肉呢！ 土豆和肉是我外婆在菜场买来的。首先，我打开火，把金黄金黄的花生油倒入锅里。然后，外婆把土豆洗完再切成片给我，我把土豆倒进锅里，它们像一群调皮的孩子争先恐后地跳入锅里，接着，我把肉倒入锅中，外婆亲切地说：“倒的时候要小心一点。”外婆的话音刚落，一滴油像一颗玻璃球溅到了我的手上，我不由自主地尖叫起来：“啊！烫死宝宝了！”我再把切好的肉倒进锅里翻炒，翻炒了一会儿，就加入调料和水，再盖上锅盖，最后，我终于做好了。 我小心翼翼地把我的“杰作”盛入盘子里，端在妈妈地面前，妈妈看了这盘菜兴奋不已，迫不及待的尝了尝，开心地说：“好吃，真好吃！”听了妈妈这样说，我心里像吃了蜜一样甜。 这次做的土豆炒肉，虽然比不上什么山珍海味。但是，还是被全家吃了一个精光。
炒菜小学作文 篇五
今天，我妈妈出去有事了，我一个人在家，中午，我有点饿了，于是自己做了一盘青椒炒肉。
我先把青椒洗干净，切成小片，然后把肉切成小片，切点姜放到肉里，再滴一点醋腌制一会儿，十分钟后，我打开燃气灶，因为有了蛋炒饭的经验，怕被油炸到手，所以我先把锅烧红，然后把火关掉，把油放进去，等油融化了，我再把火打开，把肉放进锅里，结果还是“嘭”的一声，被油炸到了手，我飞快的用抹布把油擦去，然后左手端着锅子，右手拿着锅铲飞快的翻炒着，这样油就不炸了，还时不时学着厨师的样子颠锅，我把肉炒到七分熟的时候，把肉捞出来，再放点油到锅里，开始炒青椒，青椒炒到七分熟的时候，我把肉放进去和青椒一起翻炒为了使菜更美观，我想：这道菜有青色和酱红色，那我再加点别的颜色吧，正好，旁边有一个红辣椒，我把它切成很小的小片，放进锅里，再加点盐，翻炒一会儿，放点水焖一下，一股肉香扑鼻而来，我尝了一下，熟了，盐正合适。这样，一盘色香味俱全的青椒炒肉就做好了。
吃着我自己做的青椒炒肉，我真是开心极了。
炒菜小学作文 篇六
我的家乡在长沙，长沙的美食数不胜数，最典型的就是青椒炒肉。
说起青椒炒肉，可是长沙的一道家常菜，爷爷每次做完端出来的时候，一家人总是口水直流，尝上一口，回味无穷。今天，我就要挑战这一道经典的家乡菜。
爷爷细心地为我准备食材，并给我讲青椒炒肉的做法。我在一旁记上步骤，不由得感叹，小小一道青椒炒肉丝，却有如此多繁琐的程序，爷爷每天做饭真是不容易啊。
按照爷爷说的，我们切好青椒、红椒，准备好配料，包括蒜叶什么的，又按照人数定量取了一些带皮五花肉，切成片。爷爷把五花肉放在锅里煮一下，还教给我一个窍门，如果能把筷子从容地插进肉里，就说明肉已经熟了。当然啦，还不能煮老了！我拿起筷子往肉上一插，嘿。还不怎么软，正正好好！
做好准备工作，就要开始炒了。我以前跟妈妈学过番茄炒蛋，就在琢磨着怎么用番茄炒蛋的炒法。爷爷给我系上围裙，就像个小主妇似的。开火，我把蒜苗和青红辣椒全倒入锅中，只听得刺刺啦啦，锅里滋滋冒油，我立刻拿起锅铲就开始翻炒。爷爷和我都没说话，只听见锅铲的摩擦声和刺啦的油声。
我屏气凝神，生怕炒糊了。“加盐！”爷爷突然冲我喊，“该翻一翻了！”我赶紧加上一大勺盐，炒匀。好，该放肉了，我倒入五花肉，和辣椒一起来回翻炒，爷爷也来帮把手，倒入酱油。顿时，油气一下子溢出来，熏得我睁不开眼睛，我再次体会到了爷爷的辛苦。
菜炒好了，别说，模样和爷爷炒的真有几分神似，红绿白搭配起来十分诱人。尝一块，肉酥酥的，带着微辣，回味无穷，爸爸妈妈爷爷奶奶尝了，也赞不绝口！
