染雾难忘初一的饺子散文 篇一
初一，对于我来说是一个特别的日子，因为这一天我和家人一起包饺子。每年的初一，我们都会约定好一起包饺子，这已经成为了我们家的传统。对于我来说，这是一个充满温馨和回忆的日子。
早上，我迫不及待地起床，洗漱完毕后就赶紧去厨房准备工作。我爸爸和妈妈也早早地来到了厨房，他们已经提前准备好了饺子的馅料。桌子上摆满了各种食材，有鸡肉、猪肉、虾仁、韭菜、香菇等等，每一种都是我喜欢的口味。我妈妈教我如何将馅料包进饺子皮里，并且告诉我要把饺子包得又好看又好吃。我认真地学着，一边包饺子一边和家人聊天笑闹，整个厨房洋溢着快乐的气氛。
包饺子对我来说是一项挑战，因为我要保证每一个饺子的形状都是完美无瑕的。起初，我的饺子形状不太好看，有的饺子夹得太满，有的饺子口子没封好。但是，经过几次的尝试和实践，我渐渐掌握了包饺子的技巧，我的饺子形状也越来越漂亮。我感到非常自豪，也感受到了努力付出所带来的成就感。
包饺子的过程虽然有些繁琐，但是却充满了乐趣和惊喜。每当我包好一个饺子，我就会迫不及待地投入到下一个饺子的制作中。我喜欢将馅料包进饺子皮里的那一瞬间，感受到手指与食物的亲密接触，感受到美食的诱人气息。每当我包好一盘饺子，我的心情也会变得格外愉悦，我会不禁笑出声来。
最终，我们把包好的饺子放在蒸锅里蒸熟。蒸锅里的水开始沸腾，蒸汽从锅中冒出来，弥漫着饺子的香气。当饺子蒸熟后，我们一家人围坐在餐桌旁，迫不及待地品尝自己亲手制作的饺子。饺子外皮白嫩，馅料鲜美可口，咬上一口，汁水四溢，满口的幸福感。我不禁感叹，这是我吃过的最好吃的饺子！
初一的饺子，不仅仅是一种美食，更是一种温馨的记忆。每年的初一，我都期待着和家人一起包饺子，享受亲情和快乐。我相信，这个传统会一直延续下去，成为我们家庭的一道独特的风景线。
难忘初一的饺子散文 篇二
初一，对于我来说是一个特别的日子，因为这一天我和家人一起包饺子。每年的初一，我们都会约定好一起包饺子，这已经成为了我们家的传统。对于我来说，这是一个充满温馨和回忆的日子。
早上，我迫不及待地起床，洗漱完毕后就赶紧去厨房准备工作。我爸爸和妈妈也早早地来到了厨房，他们已经提前准备好了饺子的馅料。桌子上摆满了各种食材，有鸡肉、猪肉、虾仁、韭菜、香菇等等，每一种都是我喜欢的口味。我妈妈教我如何将馅料包进饺子皮里，并且告诉我要把饺子包得又好看又好吃。我认真地学着，一边包饺子一边和家人聊天笑闹，整个厨房洋溢着快乐的气氛。
包饺子对我来说是一项挑战，因为我要保证每一个饺子的形状都是完美无瑕的。起初，我的饺子形状不太好看，有的饺子夹得太满，有的饺子口子没封好。但是，经过几次的尝试和实践，我渐渐掌握了包饺子的技巧，我的饺子形状也越来越漂亮。我感到非常自豪，也感受到了努力付出所带来的成就感。
包饺子的过程虽然有些繁琐，但是却充满了乐趣和惊喜。每当我包好一个饺子，我就会迫不及待地投入到下一个饺子的制作中。我喜欢将馅料包进饺子皮里的那一瞬间，感受到手指与食物的亲密接触，感受到美食的诱人气息。每当我包好一盘饺子，我的心情也会变得格外愉悦，我会不禁笑出声来。
最终，我们把包好的饺子放在蒸锅里蒸熟。蒸锅里的水开始沸腾，蒸汽从锅中冒出来，弥漫着饺子的香气。当饺子蒸熟后，我们一家人围坐在餐桌旁，迫不及待地品尝自己亲手制作的饺子。饺子外皮白嫩，馅料鲜美可口，咬上一口，汁水四溢，满口的幸福感。我不禁感叹，这是我吃过的最好吃的饺子！
初一的饺子，不仅仅是一种美食，更是一种温馨的记忆。每年的初一，我都期待着和家人一起包饺子，享受亲情和快乐。我相信，这个传统会一直延续下去，成为我们家庭的一道独特的风景线。
难忘初一的饺子散文 篇三
难忘初一的饺子散文
初一的饺子
五更天，热气腾腾的饺子一出锅，就盛在了一个大盘子里，摆在了方桌中间。每人面前再放个小盘儿，那是倒老陈醋和腊八蒜的，再滴几点儿小磨香油，顿时香味扑鼻。
全家都坐好，但不能吃，要静静的等着。
孩子们搀扶着我八十二的老娘，落了上座。娘双手合十，微闭双眼，口中念念有词，那是代表全家在敬天、敬地、敬神灵、敬祖宗呢！祷告保佑全家安康，日子红火，人丁兴旺……
娘祷告完说：“吃吧，吃饺子吧！”
我说：“娘，您先吃！”按规矩，老人要吃第一口的。
娘高兴地夹了个饺子，放在了嘴里。
全家都看着她吃。娘没有了牙，咀嚼了半天，竟从嘴里吐出个硬币来。
“呀！呀！呀！您老真是好福气呀！”
“鸿福齐天啊！”
“钱途无量哇！”
都说‘老换小’，真是一点都不假。娘头一口就吃出了“钱”，那可是大吉大利啊！娘兴奋得像个小孩子似的。
我不知道真是娘吃出来了的，还是媳妇们哄娘高兴做的手脚，不过怎么说都是今年的好兆头啊！
大家说着笑着，抢着吃“钱”。
初一的饺子香，初一的饺子热，初一的饺子与平时的饺子截然不同，里面包裹着浓浓的年味儿哩！
嘻嘻嘻！
哈哈哈！
呵呵呵……
笑声穿过窗户，飞上兰天，在空中荡漾！
这就是年味儿呀！
初二的面
吃面，由来已久。
追根溯源，面食中的面条最早出自我国。其历史长达2000余年。“面条”的名称在宋代以后才出现。
在我国春节吃面有很多讲究，俗话说“初一的饺子初二的`面”，实质是把“人之常情”“世间常理”物化在面食中了。
小时候记得奶奶初二早早起来就开始和面。和面不用水的，先把打鸡蛋打在碗里，按每人一个鸡蛋计算。奶奶说“一个人吃不了一个鸡蛋和得面”，我不信，看着奶奶和面，一小碗鸡蛋竟能和出一大块面来。和好了面，盖上笼布，让面醒着。
捅开火，坐上锅，倒了油，葱花鸡蛋打卤，喷儿喷儿香！
醒好的面柔软而光滑，撒上补面，用枣木擀杖擀。
切面是最讲究的，切得面宽窄要匀，不能连刀，越长越好。奶奶说“面条儿就是钱串子，面越长今年挣得钱越多；面越长，就能把好运缠得牢牢地跑不了；面越长，财源就会滚滚而来；面越长……”奶奶唠唠叨叨的，都是吉利话。
我不信，奶奶用眼瞅我：“不能瞎说打锅话，这都是俺奶奶传下来的……”
面捞出来，过清水，上碗浇卤，一家人围着桌子“吱溜吱溜”地吸着那不到头的面条儿，爷爷端着大海碗，侧着耳朵听，好像是哗啦哗啦的元宝声……
奶奶把擀面条儿的技术传给了娘，娘又传给了她的儿媳俺的妻。
今天一大早就听见嘀嘀咕咕的说话声，原来是老伴儿在厨房里教年前进门的儿媳擀面条儿呢……
