染雾暑期麦当劳的实习报告 篇一
在这个暑假，我有幸获得了在麦当劳实习的机会，通过这段实习经历，我不仅学到了很多专业知识和技能，还深刻体会到了快餐行业的运营模式和团队合作的重要性。
在我进入麦当劳实习的第一天，我被分配到了前台的工作岗位。作为前台工作人员，主要负责接待顾客、收银和点餐等工作。起初，我对这个岗位有些担心，因为我没有任何相关工作经验，但是我的导师非常耐心地教导我，让我很快适应了这个岗位。通过几天的实习，我学会了如何与顾客进行有效的沟通，如何处理突发状况以及如何高效地完成收银和点餐等任务。我发现，在前台工作的过程中，要保持微笑、友善和耐心，这样才能让顾客感受到良好的服务体验。
在实习的过程中，我还有幸参与了麦当劳的团队培训活动。这些培训活动包括团队合作游戏、产品知识培训以及销售技巧的讲解等。通过这些培训，我深刻认识到团队合作的重要性。在麦当劳这样的快餐连锁企业中，团队的默契和协作能力对于提高工作效率和顾客满意度非常重要。在团队培训中，我学到了如何与团队成员协作，如何分工合作以及如何在高压环境下保持良好的沟通和协调能力。
此外，我还有幸参与了麦当劳的店内管理岗位的工作。在这个岗位上，我负责检查员工的工作状态和餐品质量，协助解决突发问题以及与总部进行沟通等。通过这个岗位的实习，我学到了如何管理团队、如何保证餐品质量以及如何处理突发事件等。我明白了作为一名领导者，要有决策能力和应变能力，同时还要注重与团队成员的沟通和合作。
总的来说，我的暑期麦当劳实习经历非常宝贵和难忘。通过这段实习，我不仅学到了专业知识和技能，还培养了团队合作和沟通能力。这段实习经历让我更加明确了自己的职业目标，并且为将来的职业发展奠定了坚实的基础。我将会珍惜这次实习经历，并将所学到的知识和经验运用到我的未来工作中。
暑期麦当劳的实习报告 篇二
这个暑假，我有幸参与了麦当劳的实习项目。通过这段实习经历，我深刻体会到了麦当劳作为全球快餐巨头的运营模式和管理机制的优势，以及对员工培训和发展的重视。
在麦当劳实习期间，我被分配到了人力资源部门进行工作。作为人力资源部门的一员，我的主要工作是协助招聘、培训和员工关系管理等。通过这段实习，我学到了如何招聘合适的员工，如何进行面试和选拔，以及如何与员工建立良好的关系。我还参与了员工培训的工作，学到了如何制定培训计划、设计培训材料以及进行培训评估等。这些经历让我深刻认识到人力资源管理对于一个企业的发展和员工的成长是至关重要的。
除了人力资源的工作，我还有幸参与了麦当劳的店面运营工作。在店面运营中，我学到了如何管理库存、控制成本以及保证服务质量等。我发现麦当劳在运营方面非常注重细节和效率。他们通过科学的运营管理和严格的标准化流程，保证了产品的一致性和顾客的满意度。这让我深刻认识到在快餐行业中，高效的运营和优质的服务是企业成功的关键。
在实习期间，我还有幸参与了麦当劳的一些社会责任活动。麦当劳非常注重环境保护和社区服务。他们通过各种方式来减少对环境的影响，如节约能源和减少废物等。同时，他们还积极参与社区服务，支持各种慈善活动和社区项目。这让我深刻认识到一个企业除了追求经济利益，还应该承担起社会责任，为社会做出更多的贡献。
通过这次实习，我不仅学到了专业知识和技能，还更加明确了自己的职业规划和发展方向。我深深地感受到了麦当劳作为一家全球知名企业的实力和影响力，也更加坚定了自己在人力资源管理领域的兴趣和热情。我将会珍惜这次实习经历，并将所学到的知识和经验应用到我的未来工作中，为企业和员工的发展做出更多的贡献。
暑期麦当劳的实习报告 篇三
暑期麦当劳的实习报告范文
一、实习目的
今年暑假我在麦当劳参加了社会实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会，接触社会，培养工作能力，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳，是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识，培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动，培养我综合运用知识的能力，锻炼社会交际能力、应变能力，获得实际旅游业务知识和管理知识，进一步提高我们的综合素质。
二、实习时间
20xx年7月——12月
三、实习地点
四、实习的内容
我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对服务员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您服务，这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右移动取餐。虽然，这样的流程看似简单，但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为，毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候，时刻为顾客作决定，以缩短点餐时长，方便服务下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟，以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料，并且每完成一单，就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟，若是超时，系统会自动红单，提醒速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中，必须注意随手清洁，以保持柜台卫生，避免造成顾客不好的印象。但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必须积极主动地找事情做。例如随手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运高峰时流程顺畅，为下一轮高峰作好充分准备。由此可见，麦当劳干净整洁的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
五、实习岗位实践结果
由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到非常疲惫。因此，接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的`繁忙让我手忙脚乱，经常送错饮料或者超时，于是受到顾客的埋怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌，以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多，困难很多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到最好。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
六、实习的心得体会
忍耐 每当与顾客发生摩擦或倍受理解时，我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱，我们的自尊心太强，受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说，社会就是这样真实，社会不会把你宠着，也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗，毕竟架是永远吵不完的，毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想，理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐，原则外不理会。然后反思自己是否有错，然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。
和谐的人际关系 麦当劳的员工很多，于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人，比较自傲。现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要，它有利于你工作顺畅，毕竟在社会工作，团队协作非常重要，一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅，每天微笑地与人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
积极主动地做事 繁忙的工作时常让我感到劳累，心生惰意。然而，我时常告诫自己积极主动地做事，坚持下去。积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣，比如顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。许多事情是我们份内的事，我们有义务完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就发现自己坚持下来了。所以，要相信时间是公平的，它可以让快乐过得很快，同样，也可以让你所认为的痛苦过得很快。
自制 不要将个人情绪带到工作上来。于是，我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的能力。如果将负面情绪带到工作中，那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。因此，不管多么劳累，也要保证最起码的服务态度。试着转移情绪，安慰自己。自我安慰可以带来快乐，快乐地工作你会有意想不到的收获。
提高自己的竞争力 我学会了不断努力，适时虚心请教他人，不断提高自己的技能。从前我不爱请教他人，可现在我明白自以为是不会进步。同时，我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研，不断学习不断积累，于是我也学会独立解决问题。并且不可不懂装懂，否则运用于实践中发生错误后果比较严重。
赚钱的辛酸 工作的劳累使我疲惫，这让我体会到赚钱的不易。花钱容易赚钱难。今后，我会珍惜每一分每一角，体会父母的辛酸。
