染雾国际酒店的实习心得 篇一
在国际酒店实习的这段时间里，我深切地感受到了酒店行业的独特魅力和挑战。在这里，我学到了很多实用的技能和宝贵的经验，也收获了许多珍贵的人际关系。以下是我在国际酒店实习期间的一些心得体会。
首先，我认识到了服务意识的重要性。酒店行业是一个以服务为核心的行业，无论是对宾客还是对同事，良好的服务态度是成功的关键。在实习期间，我时刻保持着微笑和热情，尽力满足客人的需求，并及时解决问题。通过与宾客的互动，我意识到每个细节都能影响到他们的体验，因此我努力做到细致入微，确保每一个宾客都能感受到我们的关怀和专业。
其次，我学会了如何处理紧急情况和压力。在酒店行业，紧急情况时有发生，如客人的急需、突发事故等。在实习期间，我遇到了一些紧急情况，如客人突发疾病、设备故障等，但我学会了冷静应对和迅速解决问题。我明白，面对压力和困难，冷静和坚定的态度是解决问题的关键。通过这些经历，我不仅学会了处理紧急情况的技巧，还培养了自己的心理素质和应变能力。
此外，我还深刻体会到了团队合作的重要性。在酒店行业，一个人的能力是有限的，只有通过团队合作才能更好地完成工作。在实习期间，我经常与同事合作完成任务，我们互相支持、互相帮助，形成了一个高效的团队。通过团队合作，我学会了倾听他人的意见，尊重不同的观点，并通过有效的沟通达成共识。团队合作不仅加快了工作进度，还提高了工作质量，让我深刻体会到了团队的力量。
最后，我在国际酒店实习期间培养了良好的职业道德和工作习惯。在酒店行业，诚信、责任和专业是非常重要的品质。在实习期间，我始终遵守公司的规章制度，认真履行工作职责，保护客人的隐私和安全。同时，我也注重自我提升，积极学习行业知识和技能，不断提高自己的专业素养。这些职业道德和工作习惯的养成将使我在以后的工作中更加出色。
总之，国际酒店的实习经历是我宝贵的财富。在这里，我不仅获得了实用的技能和经验，还意识到了服务意识的重要性，学会了处理紧急情况和压力，体会到了团队合作的重要性，并培养了良好的职业道德和工作习惯。这些经历将成为我未来职业发展的宝贵资本。
国际酒店的实习心得 篇三
国际酒店的实习心得
转眼间，来到东莞这个陌生的城市已经有了十七天了。从十九号正式上班开始，也有十二天了。也说不出心里有什么滋味，感觉就像是打翻了五味瓶，什么味都有。
我记得当我们在十一月十二号下午三点多钟踏上武昌开往深圳的K555次列车的时候，心里是很激动的。因为我们踏入了社会，要经历社会的洗礼。
实习之前，我们都充满了憧憬，憧憬着我们的实习酒店的工作环境，憧憬着我们会在哪个部门工作，憧憬着我们的未来。然而，憧憬是美好的，现实是残酷的。当我们真正的走上工作岗位的时候，我们的激情就
刚来到欧亚国际酒店的时候，感觉还不错。酒店还蛮好，环境也不错。住宿和伙食都还不错。员工的脸上时常挂着笑容。感觉还蛮好的。
从十四号开始，经过三天简单的培训，然后休息了一天。我们在十八号那天分岗位了。根据我们自己的意愿以及部门的需要分岗位。我被分在了中餐厅传菜部。做传菜员。
十九号上班的第一天，我们八点半准时到传菜部报到。报到之后，领班就带着我们几个实习生参观厨房、皇朝轩中餐厅以及所有的VIP包房。让我们熟悉一下，我们将要工作的环境。他还仔细的在纸上把厨房的布局、VIP包房的位置以及皇朝轩中餐厅所有的台号都给我们标出来，让我们把这些都好好的记下来。领班还教我们认识点心房里的点心，认识配料。最后他把哪些点心需要配什么配料，哪些菜需要配什么配料都写到了纸上。写了三份，我们三个实习生一人一份。当时，我们就感觉，这个领班，人挺好的，对我们很照顾，给我们的帮助也很多。那天上午，他把作为一个传菜员需要掌握的东西，都告诉了我们，让我们记下来。当时，我们就一个感觉，传菜也有这么多东西要学呀，要记得东西好多呀：各种各样的点心、厨房的布局、点心与配料的搭配，菜与配料的搭配、各种各样的配料等等。
刚开始做的时候，我们都把领班写给我们的那张纸放在口袋里，送点心或者是传菜的时候，都拿出来看一下或者是向老员工问一下，看是否需要加什么配料。现在十二天下来，我们也都慢慢的熟悉了。
刚开始上班的时候，就一个感觉“累”。每盘菜的分量不多，只是那个盘子都是瓷的，又特别大，每个都特别重。汤碗就更吓人，一个汤碗加上汤，有二十多斤，端着特别重。第一天上班后，感觉胳膊都要断了，腿也软了，脚也磨出了泡。晚上下班回到寝室，就只想睡觉。上班的头三天，都有这样的感觉，还不适应嘛。三天过后，这种感觉就好了一些，因为慢慢的适应了。现在十二天过去了，已经慢慢的习惯了。除了每天感觉有些累，其它的都还好。估计还要一些时间去适应吧。每天都做着同一件事，时间久了，确实感觉有些枯燥。
不过在传菜部，感觉那里的同事都还蛮好。我们刚来，还不熟悉，他们对我们都还挺照顾。我们遇到什么问题，他们都及时的给予我们帮助。传菜的时候，他们都拿那些大的，重的，把那些小的，轻的留给我们。我记得有一次，我去端一碗汤，一个比我还要瘦小的'同事把我推开，把汤端走了。当时，我心里真的很感动。真的很感谢那些同事，谢谢他们给我们的帮助和照顾。其实，和这样的同事在一起工作，也是很幸运、很幸福的事。我们也没有什么好抱怨的了。因为抱怨解决不了任何问题，只会让自己增加更多的烦恼。短短的十几天，我们就成为了朋友，成为了兄弟。现在，我们所要做的，就是努力工作，累，大家一起承担；快乐，大家一起分享。
我们今天的累，今天的痛苦，今天的努力，是为了我们的未来以及未来的美好生活。现实的生活就是这样，充满着酸甜苦辣，不断地磨练着你的意志和耐力。能扛住，不向生活屈服的人就是强者。我们必须记住，我们现在已经不是学生了，我们已经踏入社会了，我们已经开始生活了。
