染雾五年级炸酱面作文 篇一
我最喜欢的炸酱面
炸酱面是我最喜欢的一道面食，每当我吃到它的时候，都会感到无比的幸福和满足。今天我来给大家介绍一下我最喜欢的炸酱面。
首先，炸酱面的面条要选用高筋面粉制作的，口感Q弹有嚼劲。在煮面的时候，要加入适量的盐，让面条更加有味道。煮好的面条要用冷水过一下，这样面条更加爽滑。
接下来是炸酱的制作，这是炸酱面的灵魂所在。炸酱的原料有猪肉末、豆瓣酱、大葱、大蒜等。首先将豆瓣酱和蒜末炒香，再加入猪肉末炒熟。最后加入葱花和一些调料，如盐、鸡精等，炒匀即可。
最后就是炸酱面的拼盘和装饰了。将煮好的面条盛在碗里，加入适量的炸酱，再撒上一些葱花和香菜，这道炸酱面就完成了。
每当我吃到一碗炸酱面，我都会感到非常开心。它的味道浓郁鲜美，每一口都让人回味无穷。而且，炸酱面的制作也不难，只要掌握好每个步骤，就可以做出一碗美味的炸酱面。
五年级炸酱面作文 篇二
我亲手做的炸酱面
今天，我决定亲手做一碗炸酱面，让家人尝一尝我的厨艺。我先准备好所有的食材，然后开始动手。
首先，我将高筋面粉和适量的水混合在一起，揉成一个面团。然后，我用擀面杖将面团擀平，再切成细条状，就是我们常见的面条了。接下来，我将面条放入锅中煮熟，加入一些盐，这样面条的口感会更好。
然后，我开始制作炸酱。我将豆瓣酱、蒜末和猪肉末放入锅中炒熟，再加入一些调料，如盐、鸡精等，炒匀即可。这样，一碗美味的炸酱就完成了。
最后，我将煮好的面条盛在碗里，加入适量的炸酱，再撒上一些葱花和香菜，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。
我兴奋地端起碗，一口一口地品尝着自己亲手做的炸酱面。它的味道浓郁鲜美，面条Q弹有嚼劲，炸酱的香味扑鼻而来。家人们也都赞不绝口，夸奖我做的炸酱面非常好吃。
通过这次亲手做炸酱面的经历，我不仅学会了如何制作炸酱面，还体会到了劳动的乐趣和成就感。我相信，只要用心去做，每个人都可以做出一碗美味的炸酱面。
五年级炸酱面作文 篇三
相信很多人都看过宋小宝演的小品《吃面》吧？三碗放过辣根的汤面被宋小宝“呼噜呼噜”的吞下。瞬间，他的五官扭曲成一团，像极了蜷缩成一坨的八爪鱼，搞笑极了。
要说和吃面有关的故事，我能讲几天几夜！下面就由大名鼎鼎的我——花园小作家李学飞，给大家讲讲吧！
一次中午放学，我“哐当”一下推门而入，想向妈妈抱怨几句：“为什么中午没有接我放学？我快累坏了，肚子里都唱空城计了。”这时，一阵浓郁的酱香味扑鼻而入，我深深地吸了几口气，想把诱人的香气全部吸入肚子里。再看我妈左手端着一碗热气腾腾的面，右手从桌上的汤盆里用勺子舀起一勺棕色的肉酱，慢慢地浇在晶莹剔透的面条上，肉酱旁边整齐地码放着翠绿的黄瓜丝。我不由得双手握拳，两腿弯曲，双脚用力向上一蹬，高兴地欢呼：“噢，太好了，我最爱的炸酱面，美味耶！”
还没有等妈妈反应过来，我用筷子迅速挑起一大块肉酱含进嘴里，有咸香的豆酱味，还有Q弹的肉香，太美味了！我正闭着眼睛享受这种美食的满足感，一个巴掌猛地在我后脑勺轻轻一拍，“傻瓜，这是酱，拌面吃的，又不是糖。”我嘿嘿一笑，说：“看见这么美味的美食，我心情太爽啦！”
我放下勺子，端起碗，把面、酱和黄瓜丝搅拌均匀，用筷子小心翼翼地挑起裹满酱和黄瓜丝的面条，放到嘴边，呲溜呲溜，面条甩着长长的尾巴进入我的嘴巴里，满口留香，“太美味啦！黄瓜脆香，酱味爽滑，面条筋道，太棒啦！”
妈妈敲着我的大脑袋说：“别只顾吃，我给你讲点吃面的小知识吧！北方人以面食为主，有冬至饺子夏至面的饮食风俗。因为冬天特别的冷，饺子像人的耳朵，热气腾腾，吃个饺子冻不掉耳朵，也为了纪念医圣张仲景冬至舍药的恩情。夏至天气炎热，小麦成熟了，人们为了解暑庆祝丰收要吃凉面。还有，小孩出生三天的时候要“洗三”洗，就是在这天家里亲戚朋友在一起吃面条，祝福孩子长命百岁。”
“哦，民以食为天嘛！”我怪声怪气地对妈妈说。
这真是一碗小小炸酱面，蕴含乾坤大世界啊！不仅让我吃出了知识和爱的味道，还让我回味无穷！
五年级炸酱面作文 篇四
放学回家，刚一进院子，就有一股肉末炸酱的香味扑鼻而来。啊，准是姥姥又在做我最爱吃的炸酱面了！本来就已经饥肠辘辘了，而现在这弥漫着小院的香味又勾出我的馋虫。我三步并两步地跑进屋：“姥姥，又做炸酱面了吧，真香啊！”
姥姥正用锅铲翻搅着“咕嘟、咕嘟”响的黄酱。我放下书包，连忙跑过去对姥姥说：“这回该教我做炸酱面了吧？”姥姥看了看我说：“说起做饭来，可有学问哩，就说这炸酱吧，要多放一些油，等油热了，放入肉末，煸一煸。煸的时间不能太长，太长就焦了，吃起来发硬；也甭太短，短了肉末还有腥气味儿。煸好肉，就放葱花，稍一翻炒，就加黄酱。”姥姥边说边搅动着锅铲。炸酱的香味越来越浓，只见姥姥左手端起炒勺，把做好的炸酱倒进桌上的碗里。嗨！真棒！炒勺里油汪汪的，一点炸酱也不沾；再看碗里的炸酱，颜色是黄褐色的，上面漂着一层油，气味喷香喷香的。我由衷地佩服姥姥的手艺，便跟在她身后，看看怎么做面条。姥姥见我如此好学，呵呵直笑。
“你看好。”姥姥说着，便打开盆盖，把已经揉好的面团拿出来，然后在面板上撒了一些白面。只见她把面团略揉了揉，便边抖边拉长，折过来一拧，再抖再拉长，再折过来一拧，又抖……不一会儿，奇迹出现了，面一根变两根，两根变四根……我还没来得及看清楚，姥姥手中的面团已经成了一把又细又长的面条了。姥姥见我诧异的神色，就笑着说：“抻面的关键是用淡盐水先把面和好、饧好，这样面才有劲儿，才能抻出细长的面条。”
把细长的面条，下到滚开的锅里，一会儿就煮熟了。我和姥姥一人一碗，浇上炸酱，撒些黄瓜丝一拌，吃起来既柔滑，又有嚼头，真可谓色香味美。
从这天起，我便跟姥姥学做炸酱面。“说起来容易做起来难”，这话一点不假。开始，不是炸酱糊了锅，就是面条抻不匀；现在，我做的炸酱面连姥姥也赞不绝口！
五年级炸酱面作文 篇五
我并不喜欢吃面食，但面食中有一种面条，我非常喜欢吃，那就是炸酱面。
炸酱面，顾名思义，当然要有酱和面。面，即面条，是大家熟知的食物，没有什么特别之处。关键是酱，这酱其实是一种喑红色的面糊。做这个酱是有一定的技巧的。首先，在碗中放300克清水，然后是三勺黑黑的生抽，再加上两勺蚝油，两勺生抽的兄弟老抽，三勺白糖与半勺盐，最后是30克面粉。把所有的东西放在一起，像是一张由白变黑的水墨画，现在只剩下搅拌了。搅拌这个活可一点也不简单，用力大了会洒出来，用力小了，又怕搅不均匀，要适当的力量搅拌。搅拌均匀后，如果里面有面疙瘩，要将疙瘩通通挤碎或压扁，直到没有颗粒。然后就需要小火慢慢熬制了，这样酱就大功告成了。
与此同时，再把另一个锅中接满水，等水煮开后，下入面条。等面条在开水里翻滚几次后，面条也就熟了。这时，将两者掺在一起，美味的炸酱面就做好了。尝一口让人流连忘返，陶醉其中。
炸酱面是我最喜欢的食物之一，不仅色香味俱全，还十分简单，你也来试试吧！
五年级炸酱面作文 篇六
都听北京人说：“北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目[注:比喻事物的真相或人的本来面目。]。
今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，为什么呢？因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：“阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗？”服务员说：“是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。”我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。说：“我该死，我该死！匆忙之间竟忘了慢慢品尝了！”
唉！下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽[注:形容吃东西又猛又急的样子。]……
