染雾餐厅圣诞活动策划书 篇一
标题：热情满溢的圣诞庆典——餐厅圣诞活动策划书
一、活动背景和目的
圣诞节是西方国家最重要的节日之一，也逐渐在中国流行起来。为了提升餐厅品牌形象，增强顾客黏性，吸引更多顾客前来用餐，我们计划举办一场热情满溢的圣诞庆典。
二、活动时间和地点
活动时间：12月24日晚上6点-9点
活动地点：餐厅宴会厅
三、活动内容和流程
1. 欢迎仪式
在活动开始前，主持人将进行一次简单而热烈的欢迎仪式，向到场的顾客致以圣诞问候，并介绍当晚的活动流程。
2. 圣诞美食盛宴
我们将为顾客准备一场丰盛的圣诞美食盛宴，包括传统的圣诞火鸡、香脆的烤鸭、精致的圣诞甜点等。同时，我们还将推出特别的圣诞套餐，以吸引更多顾客参与活动。
3. 圣诞主题装饰
为了营造浓厚的圣诞氛围，我们将对餐厅进行精心的装饰。大量的圣诞树、彩灯、雪花和圣诞老人形象将会出现在餐厅的各个角落，让顾客感受到浓烈的圣诞气氛。
4. 圣诞歌曲演唱
我们将邀请一支专业的合唱团，为顾客献上一场动听的圣诞歌曲演唱。歌声婉转悠扬，将为顾客带来温馨与喜悦。
5. 圣诞活动互动游戏
为了增加活动的趣味性，我们将组织一些圣诞主题的互动游戏，让顾客参与其中，感受到活动的欢乐氛围。
6. 圣诞礼物赠送
作为对顾客的感谢，我们将准备一些精美的圣诞礼物，并在活动结束时进行抽奖赠送，让顾客感受到圣诞的祝福和温暖。
四、宣传推广
1. 社交媒体宣传：通过餐厅官方微博、微信公众号等社交媒体平台，发布活动信息，吸引更多人关注和参与。
2. 海报和传单宣传：制作精美的海报和传单，在餐厅内部和周边社区进行宣传，吸引更多顾客参与活动。
3. 合作推广：与周边商家合作，进行互惠互利的宣传推广，吸引更多人参加活动。
五、预期效果
1. 提升品牌形象：通过举办精彩的圣诞庆典，让顾客感受到餐厅的热情和用心，提升品牌形象和美誉度。
2. 增加顾客黏性：通过举办圣诞活动，吸引更多顾客前来用餐，增加顾客的粘性和回头率。
3. 增加销售额：通过推出特别的圣诞套餐和丰盛的美食盛宴，提升餐厅的销售额。
4. 扩大知名度：通过宣传推广，让更多人了解和认可餐厅品牌，扩大餐厅的知名度。
六、预算
1. 圣诞装饰费用：5000元
2. 圣诞美食盛宴成本：8000元
3. 圣诞礼物赠送费用：2000元
4. 社交媒体宣传费用：1000元
5. 海报和传单制作费用：3000元
6. 合作推广费用：2000元
总预算：20000元
七、活动执行计划
详见附件一《餐厅圣诞活动执行计划表》
八、活动评估与改进
在活动结束后，我们将进行活动评估，收集顾客的反馈和建议，根据评估结果，进一步改进活动策划和执行，以提升活动效果和顾客满意度。
以上是本次餐厅圣诞活动的策划书，希望能得到您的认可和支持。我们相信，通过这次活动，我们将为顾客带来一场难忘的圣诞庆典，提升餐厅品牌形象，获得更多的顾客赞誉和支持。
谢谢！
餐厅圣诞活动策划书 篇二
标题：圣诞美食盛宴——餐厅圣诞活动策划书
一、活动背景和目的
为了庆祝圣诞节，增加顾客的用餐体验，我们计划在餐厅举办一场圣诞美食盛宴。通过此次活动，我们希望提升顾客对餐厅的认可度和满意度，增加餐厅的知名度和口碑。
二、活动时间和地点
活动时间：12月24日晚上6点-9点
活动地点：餐厅宴会厅
三、活动内容和流程
1. 圣诞美食展示
我们将准备一系列精致的圣诞美食，包括传统的圣诞火鸡、烤鸭、烤鹅等，以及各式精美的圣诞甜点。顾客可以品尝到正宗的圣诞美食，感受到浓郁的节日氛围。
2. 美食制作示范
为了让顾客更好地了解美食的制作过程，我们将请来一位资深厨师进行现场制作示范。厨师将亲自示范制作一道圣诞美食，向顾客展示制作技巧和秘诀。
3. 圣诞烘焙工坊
我们将设立一个专门的烘焙工坊，让顾客亲手制作圣诞糕点和饼干。工坊将提供各种材料和工具，并有专业的烘焙师进行指导，让顾客亲身参与美食制作的过程。
4. 圣诞美食品尝活动
我们将举办一场圣诞美食品尝活动，顾客可以尝试各种不同口味的圣诞美食，并通过评选投票的方式选出自己最喜爱的美食，为最受欢迎的菜品颁发奖项。
5. 圣诞美食分享会
我们将邀请一些热爱美食的顾客，组织一个圣诞美食分享会。顾客可以分享自己的美食故事、经验和心得，与其他美食爱好者进行交流和互动。
四、宣传推广
1. 社交媒体宣传：通过餐厅官方微博、微信公众号等社交媒体平台，发布活动信息，吸引更多人关注和参与。
2. 海报和传单宣传：制作精美的海报和传单，在餐厅内部和周边社区进行宣传，吸引更多顾客参与活动。
3. 合作推广：与美食博主、美食媒体等进行合作推广，增加活动的曝光度和影响力。
五、预期效果
1. 提升顾客满意度：通过提供丰盛的圣诞美食和烘焙工坊活动，提升顾客在餐厅的用餐体验和满意度。
2. 增加顾客黏性：通过举办圣诞美食盛宴，吸引更多顾客前来用餐，增加顾客的粘性和回头率。
3. 增加销售额：通过推出精美的圣诞美食，提升餐厅的销售额。
4. 扩大知名度：通过宣传推广，让更多人了解和认可餐厅品牌，扩大餐厅的知名度。
六、预算
1. 圣诞美食制作费用：5000元
2. 圣诞美食品尝活动费用：2000元
3. 圣诞美食分享会费用：1000元
4. 社交媒体宣传费用：1000元
5. 海报和传单制作费用：3000元
6. 合作推广费用：2000元
总预算：13000元
七、活动执行计划
详见附件二《餐厅圣诞活动执行计划表》
八、活动评估与改进
在活动结束后，我们将进行活动评估，收集顾客的反馈和建议，根据评估结果，进一步改进活动策划和执行，以提升活动效果和顾客满意度。
以上是本次餐厅圣诞活动的策划书，希望能得到您的认可和支持。我们相信，通过这次活动，我们将为顾客带来一场美食盛宴，提升餐厅品牌形象，获得更多的顾客赞誉和支持。
谢谢！
餐厅圣诞活动策划书 篇三
餐厅圣诞活动策划书
活动背景
随着年末的临近，圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。企划部将推出一系列的节日活动，营造节日氛围，促进消费。圣诞节虽是西方传来的洋节，但在海口却有着相当多的年青消费群体，他们的年龄大多在15-28岁之间，圣诞节喜欢到西餐厅及酒吧消费;而金盘顾客多为20-45岁年龄层，比较注重体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间，我们只需做好店面氛围营造、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作即可。在活动过程中注意与厂家的活动配合，充分利用他们的资源，丰富活动内容的同时降低我们的操作成本。
圣诞节活动安排
活动目的：
1、营造良好的圣诞就餐环境
2、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;
3、强化企业知名度、提升连锁店品牌
4、庆祝圣诞节
活动时间：
活动地点：
一、活动主题：浪漫圣诞 温馨暖冬
二、活动意义：圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。
三、活动内容：
1、在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。
2、氛围营造：门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的'宣传水牌，落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品，所有工作人员头戴圣诞帽，广播各种圣诞歌曲等.... 将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛
3、 圣诞送礼：活动期间，各店由一名工作人员装扮成圣诞老人，背着礼物在店内游走，向小朋友发放气球，而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商提供的优惠卷等，在元旦及春节
4、营销活动方面：
a就餐抽奖的活动
b继续推广会员制;
c每桌赠送新年贺卡一张
5、人员安排
注：具体由各部门经理进行人员分工及时间跟进 操作过程中应注意的事项 要注意与厂家活动的合理结合。
四、活动形式：
1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点个别餐可赠送咖啡特饮券一张)
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌。
八、备注：圣诞期间可播放的曲目：《平安夜》 (silent night)、《普世欢腾，救主下降》、(joy to the world!)、《天使歌唱在高天》(angels wehave heard on high)、《缅想当年时方夜半》(it cametbe midnight clear)、《美哉小城， 小伯利恒》(o little town of bethlehem)、 《牧人闻信》(while shepherds watched their flocks)、《远远在马槽里》(away in the manger )、《荣耀天军》(angels，from the realms of glory)、《听 啊，天使唱高声》(hark! the herald angels sing)、《圣诞钟声》 (i heard the bells on christmas day)、等等其中以《平安夜》 (silent night)最为有名。
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供，公司企划负责海报、传单的制作和印刷，由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。
