染雾学做炒饭作文 篇一：炒饭的奥秘
炒饭是一道美味又简单的家常菜。它的制作过程简单，但要做出一盘美味的炒饭却并不容易。今天，我就来分享一下学做炒饭的经验和技巧。
首先，选择合适的米饭非常重要。一般来说，用隔夜的米饭炒出来的饭粒干爽，不易糊，更容易入味。如果没有隔夜饭，可以提前将新饭放在冰箱里冷藏一段时间，使其变得干燥。此外，米饭最好是煮得稍微硬一些，这样在炒制的过程中不容易变得糊糊的。
其次，准备好需要的食材。炒饭的食材可以根据个人口味和喜好来选择，常见的有蔬菜、肉类和海鲜等。蔬菜可以选择胡萝卜、豌豆、玉米等，肉类可以选择火腿、鸡胸肉等，海鲜可以选择虾仁、蟹肉棒等。将这些食材切成小块或者小丁备用。
接下来，开始炒饭的过程。首先，在锅中倒入适量的油，待油热后放入食材翻炒。炒制的时间不宜过长，一般2-3分钟即可。接着，将之前准备好的米饭倒入锅中，用铲子将饭粒一粒一粒地松开，使其均匀受热。然后，加入适量的盐和酱油，根据个人口味来调节。最后，翻炒均匀后即可出锅。
最后，要注意一些小技巧。首先，火候要掌握好，火太大容易糊锅，火太小则容易水分不散，饭粒不松散。其次，炒饭时可以加入一个鸡蛋，打散后与米饭一起炒制，可以增加口感和营养。此外，可以根据个人口味加入一些香料，如葱花、姜末等，使炒饭更加香浓。
通过学习和实践，我渐渐掌握了炒饭的技巧和要点。每当我做出一盘美味的炒饭时，就感到非常满足和开心。炒饭不仅是一道美味的菜品，更是我对烹饪技巧的一种探索和挑战。我相信，只要用心去做，每个人都能学会做出一道令人赞叹的炒饭。
学做炒饭作文 篇二：炒饭的乐趣
炒饭是一道简单却美味的家常菜，它不仅能满足我们的口腹之欲，还能带给我们烹饪的乐趣和成就感。今天，我就来分享一下我学做炒饭的心得和收获。
首先，炒饭的制作过程非常简单，只需要几个基本的步骤就能完成。这使得炒饭成为了我最早学会的一道菜品。在厨房里，我可以自由地选择喜欢的食材和调料，发挥自己的创意和想象力，做出属于自己的独特口味的炒饭。这种自由和创造的乐趣让我对烹饪产生了浓厚的兴趣。
其次，炒饭的制作过程是一个动手实践的过程。在炒饭的过程中，我需要亲自动手将食材切割成均匀的小块，将锅中的食材翻炒均匀，将调料适量地加入。这种动手的过程让我感到非常有成就感，也培养了我的动手能力和创造力。
另外，炒饭的制作过程需要我掌握一些技巧和要点。例如，米饭的选择和处理，火候的掌握，食材的搭配等等。通过不断地尝试和实践，我逐渐掌握了这些技巧和要点，从而能够做出一盘美味可口的炒饭。这种学习和掌握的过程使我感到非常有成就感和满足感。
通过学做炒饭，我不仅学会了一道美味的菜品，更培养了我的烹饪技巧和动手能力。每当我做出一盘美味的炒饭时，就感到非常自豪和满足。炒饭不仅是一道菜品，更是一种乐趣和享受。我相信，只要用心去做，每个人都能学会做出一道令人赞叹的炒饭，享受烹饪的乐趣。
学做炒饭作文 篇三
星期天，爸爸妈妈都出去了，到了中午都还没回来，我的肚子饿得咕咕叫，我灵机一动，想：何不自己动手做一顿蛋炒饭呢？说干就干，我立刻奔向厨房，开始做蛋炒饭。我学着妈妈平时做饭的样子，在厨房里忙碌起来。我先点好火，在锅里倒了一点油，不一会锅就冒出一股热气，发出“吱吱”的声音，我马上紧张起来。
我连忙往锅里倒进一小碗饭，炒着炒着，我忽然发现蛋还没打好，于是赶紧去拿了一个鸡蛋，打进碗里搅拌起来，可是等我的蛋搅拌好了，一看，饭却焦了，我急忙将蛋倒在饭上炒，结果炒出了一碗黑乎乎的蛋炒饭。我尝了尝，饭有一股难闻的焦味，而且还很淡，一拍脑门，才想起来忘记了放盐。这时，妈妈回来了，她看到我做的蛋炒饭，不但没有责备我，还教我正确的方法，我照着妈妈说的，先打好鸡蛋，放好调料，再加入火腿、葱花、虾米等佐料，不慌不忙地炒出了一碗金灿灿的、香喷喷的蛋炒饭，我吃得津津有味。通过这次学做蛋炒饭，我懂得了一个道理：有些事情看似容易，其实做好挺难的，需要我们不断去努力，不断去实践。
学做炒饭作文 篇四
今天，爸爸说教我炒蛋炒饭，我高兴极了！
来到厨房，爸爸先在炒菜锅里放了些许油，放在灶上烧。
然后拿了两只鸡蛋，打在碗里，加点盐，用筷子搅匀，等油热了以后，把搅匀的鸡蛋放进去，顿时，原本象水一样的鸡蛋立即变成了一块大大的饼．用锅铲把鸡蛋饼在锅里炒一炒，翻一翻，再把它弄碎，盛在一个小碗里。然后把饭（剩饭）放到油锅里，加点盐炒一炒，饭变软了以后，再把准备好的鸡蛋放在锅里一起炒，快出锅的时候，洒上一点香葱，味道真是美极了。
爸爸说，做蛋炒饭看起来一点都不难，其实做起来却很不容易，简单炒个饭可能谁都会，可是要做出与众不同的味道却不是每个人都能做得到的；学习是一样的道理，每个学生都在很努力的学习，却不一定人人都能取得好成绩，只有那些掌握学习方法并能学以致用的人才能取得好成绩，吃着香喷喷的蛋炒饭，想着爸爸语重心长的话，我在想：长大后我一定要做出与众不同的"蛋炒饭＂。
同学们，你们做过蛋炒饭吗？希望在不久的将来，你们每个人都能做出美味可口的＂蛋炒饭＂。
学做炒饭作文 篇五
快到中午了，妈妈不在家，我的肚子饿得咕咕叫，好像在说：“主人，主人，我要吃饭了！”我自言自语道：“哎！看来我要自己做蛋炒饭了。”
我慢慢的走到厨房，把锅放在天然气灶上，再把火打开。过了一会儿，我可怜巴巴的看着锅里冒着热气，连忙手忙脚乱地把油倒进锅里，突然我听到一阵劈哩啪啦的声音，原来是油在锅里翻滚的声音。我马上把蛋敲了一个洞，看见金灿灿的蛋心蹦蹦跳跳的流进碗里，我赶紧拿筷子，搅匀再放了点盐。油烧开了，我急忙把蛋倒进锅里。蛋在油锅里劈哩啪啦的叫着，冒起了大泡泡。突然有几滴油跳到我的脸上，不由大叫了一声“好痛！” 我马上捂着脸跳到离锅很远的地方站着，远远听着蛋在锅里滋滋的响。我心想，如果再不去翻一下蛋，它就会变成烧糊的蛋炒饭了。我冒着危险冲到锅面前把金灿灿的蛋翻了个身，幸好还没有糊，我终于松了一口气。然后我把昨天吃剩的饭倒进锅里，不停的翻滚，过了几分钟，终于炒出了一碗“金灿灿的蛋炒饭”，真香呀！尝了一口，味道还不错，真是色香味俱全。
同学们你尝试过自己做蛋炒饭吗？如果还没有，就赶紧来尝试一下吧！
学做炒饭作文 篇六
都说“民以食为天”，我们人类要生存离不开美味的食物。说起美食，还是我最喜欢的蛋炒饭了，而且百吃不厌。
周六早晨，我对妈妈说：“我想吃蛋炒饭了，我想自己学着做。”妈妈开心的答应了。于是我们就开始行动。
首先妈妈教我打鸡蛋。我拿了一个大碗，拿起鸡蛋在碗边轻轻的敲了一下，蛋壳立刻裂开了一条细长的缝，我用双手轻轻一掰，鸡蛋就打入碗里了。在碗里撒上一点盐花，用打蛋器搅拌几圈，鸡蛋就打好了，接着把葱花和火腿切好备用。
一切准备好以后就点火开炒了。先在锅里倒入一点食用油，七八分热的时候倒入鸡蛋液迅速地翻炒一两分钟，再加入米饭继续翻炒。等米饭和鸡蛋炒到金黄色的时候就放入火腿翻炒几下，最后撒入葱花、盐、鸡粉，淋入几滴酱油和香油，再翻炒均匀，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
看着自己亲自动手学做的蛋炒饭，我迫不及待的端给爸爸妈妈一起品尝。妈妈夸奖到：“真的好香啊！” 我听了以后感觉开心极了。
