染雾做番茄炒鸡蛋优秀作文 篇一
番茄炒鸡蛋是一道简单却美味的家常菜，它以新鲜的鸡蛋和熟透的番茄为主要材料，搭配一些调料和香菜，制作出一道色香味俱佳的佳肴。下面我将为大家介绍一下我制作番茄炒鸡蛋的方法。
首先，我们需要准备好材料。新鲜的鸡蛋是制作好的番茄炒鸡蛋的关键。鸡蛋应该选择新鲜并且没有破损的，这样制作出的菜肴口感更好。另外，我们还需要一些成熟的番茄，它们应该呈鲜红色并且熟透。此外，我们还需要葱姜蒜等调料，以及适量的盐和酱油。最后，还可以根据个人口味加入一些香菜或者辣椒。
接下来，我们开始制作番茄炒鸡蛋。首先，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的盐和酱油进行腌制。然后，将番茄洗净切成块状备用。炒锅放入适量的油，油热后加入葱姜蒜炒香，然后加入番茄块炒熟，使其出香味。接着，将腌制好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。待鸡蛋凝固后，再用铲子翻炒几下，使鸡蛋和番茄充分混合。最后，加入适量的盐和酱油调味，撒上香菜或者辣椒末进行装盘，一道美味的番茄炒鸡蛋就制作完成了。
番茄炒鸡蛋不仅味道鲜美，而且营养丰富。番茄是一种富含维生素C、维生素A和纤维素的蔬菜水果，具有抗氧化的作用，可以帮助提高免疫力和预防感冒。鸡蛋则富含高质量的蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和促进骨骼发育。因此，番茄炒鸡蛋是一道既美味又健康的菜肴，适合全家人食用。
通过制作番茄炒鸡蛋，我学会了如何运用简单的食材制作出美味的家常菜。这不仅培养了我的烹饪技巧，还增加了我对食物营养知识的了解。我相信，只要我们掌握了正确的制作方法，每个人都可以在家中轻松制作出美味又健康的番茄炒鸡蛋。让我们一起享受美食的同时，也享受烹饪的乐趣吧！
做番茄炒鸡蛋优秀作文 篇二
番茄炒鸡蛋是一道家常菜，它简单易做，口味鲜美，深受人们喜爱。制作番茄炒鸡蛋的过程虽然简单，但是其中蕴含了独特的烹饪技巧和美食文化。
首先，选材是制作一道成功的番茄炒鸡蛋的关键。新鲜的鸡蛋和成熟的番茄是制作出美味佳肴的基础。鸡蛋应该选择质量好、新鲜的，这样制作出的菜肴口感更好。番茄应该选择鲜红色、成熟透彻的，这样制作出的菜肴色泽鲜艳且味道更好。此外，还可以加入一些葱姜蒜等调料，以及适量的盐、酱油等提升菜肴的口感。
其次，炒制的火候也是影响番茄炒鸡蛋口感的重要因素。在炒制番茄时，要掌握好火候，使其炒熟而不过熟。番茄过熟会导致其变得泥状，影响菜肴的口感。而在炒制鸡蛋时，要迅速翻炒，使其均匀凝固，不要过度炒熟。这样制作出的番茄炒鸡蛋口感鲜嫩多汁，色香味俱佳。
最后，番茄炒鸡蛋的制作还需要注意一些细节。在炒制过程中，要不断翻炒，使番茄和鸡蛋充分混合。此外，调味时要适量，不要过咸或过淡。可以根据个人口味加入一些香菜或者辣椒，增加菜肴的风味。最后，装盘时要注意摆盘的美观，可以用一些绿色蔬菜进行点缀，使菜肴更加诱人。
总的来说，制作番茄炒鸡蛋需要选好材料、掌握好火候、注意细节。只有将这些要点融会贯通，才能制作出一道色香味俱佳的番茄炒鸡蛋。通过制作番茄炒鸡蛋，我不仅学到了一道美味的家常菜的制作方法，还培养了我的烹饪技巧和对美食文化的认识。我相信，只要我们用心去制作，每一道家常菜都可以成为一道优秀的佳肴。让我们一起享受烹饪的乐趣，品味美食的魅力吧！
做番茄炒鸡蛋优秀作文 篇三
从小到现在我经历了许多第一次：第一次游泳，第一次滑雪，第一次坐骑自行车，第一次独自走路回家但是至今让我记忆犹新的还是第一次做西红柿炒鸡蛋。
今天中午，妈妈还没有回家，我的肚子都饿得咕噜，咕噜地叫了，我便想起平时妈妈经常给我做的西红柿炒鸡蛋来。
说干就干我从冰箱取出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗得一干二净，再把西红柿切成像西瓜丁一样的块状，把西红柿成到碗里。我又拿出一个碗，拿一个鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋就裂开了一条缝，我再用手一掰，黄色的蛋黄和纯色的清就落进碗里。当我把三个鸡蛋里之后，就用搅拌器搅拌均匀。紧接着，我打开燃气灶和油烟机，将花生油倒进炒锅里。将油加热后，我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，不挺地翻炒，等鸡蛋变黄的时候，我就把切好的西红柿倒进炒锅里又加了些调料，等西红柿变软了，西红柿炒鸡蛋就算做好了。我把西红柿成到了碗里，这碗西红柿炒鸡蛋就完成了。
我正准备吃香喷喷的西红柿炒鸡蛋的时候，妈妈突然回来了，我就把西红柿炒鸡蛋端给妈妈吃。妈妈夸我做的西红柿炒鸡蛋比她还要做的好吃。
做番茄炒鸡蛋优秀作文 篇四
从小到大，父母无时无刻不再给予我关怀和爱护，而我就像是一个永远也长不大的孩子，而我总是依偎在父母的庇护下。直到那一天我才真正感觉到自己长大了。暑假接近尾声时，在我再三的请求下妈妈终于答应给我一次下厨房的机会。今天我的任务就是要完成一道鸡蛋炒西红柿，虽说这是一道再简单不过的菜了，可是对我来说仍是不小的挑战。
第一步我学妈妈的样子系上围裙，第二步冲洗西红柿。粗心大意的我只是简单地冲洗了一下，竟然忘了妈妈告诉过我西红柿上有很多残留的农药，一定要多洗几遍洗干净，幸好有妈妈在一旁提醒我，不然就要出大事了。接下来就是热锅，我小心翼翼地打着火，接着我拿起油桶往锅里倒油，突然，锅里的油噼哩啪啦地往外溅，那声音好似一场交响乐，我措手不及，只得连连后退。妈妈见到我这一副狼狈的样子，幸灾乐祸地说：“怎么样，做饭不是那么好玩儿的事吧！”虽然我非常气不过，但是打心里还是默认了。等到声音渐渐小了，我才敢再回到厨房。接下来就是打鸡蛋，我先把两个鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，再到入锅中，最后我把西红柿一股脑儿到进锅里，因为怕他们粘住锅底，所以我不停地翻炒，并手忙脚乱的从调味盒中取了一些调料放入锅里和菜一起炒。这道菜终于完成了，我偷偷地尝了尝，味道还不错。
我把菜端上了餐桌，父母的表情很是惊讶，他们边议论着什么边品尝着我的菜，我心里犯了嘀咕：这菜到底怎麽样，你们给个意见行不行。不久他们脸上浮现出了一丝微笑，他们居然夸赞我说：“女儿第一次下厨表现不错，继续努力吧！”
看到父母心满意足的样子，我很高兴，我第一次感觉到自己长大了，可以通过自己的双手让父母感到幸福了。
做番茄炒鸡蛋优秀作文 篇五
每当在饭桌上看见西红柿炒鸡蛋这道菜，我总会想起第一次做西红柿炒鸡蛋的情形。即使多年过去了，想起来啊，依然会笑出声来。
放了寒暑假，我每天的午饭可是成了问题。之前都是爸爸妈妈中午赶回来给我做，再赶回工作单位。看着他们匆忙的身影，我暗下决心自己要变得独立一些。于是我决定学做饭，就从最喜欢的西红柿炒鸡蛋开始吧！
一天中午，我给爸妈打电话说我订了外卖，不用他们回来做饭。之后，我围上妈妈的围裙，带上套袖，往镜子前面一站。嘿！还真像回事儿！来到了厨房，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，轻车熟路地把鸡蛋敲开倒入碗中，拿起筷子快速地搅拌起来。筷子和碗边的碰撞奏响动听的音乐，和我的心情一般欢快。之后，我将西红柿洗净切块。这是我第一次用刀，因为怕切到手，所以我只敢用一只手拿着刀瞄准西红柿剁。看来，西红柿也知道自己“大难临头”，东滚西窜的就是不肯就范。切完我一看，那真是“大块小块落玉盘”啊。
准备工作做好，终于要开火做菜啦！第一步先要把鸡蛋炒熟。我打开火，倒上油。看着锅里冒起了“狼烟”，我把自己的身子使劲往后靠，生怕被油溅到。“呲啦”一声。鸡蛋液倒进了油锅。随着翻炒，鸡蛋液很快变成了诱人的金黄色蛋饼，散发出阵阵香气。我将西红柿放入锅中一起翻炒，洋洋得意地看着这道我自己烹调的大菜逐渐成型。
炒的差不多了，接下去该调味了。想到这我突然一咧嘴：坏啦！平常妈妈都放什么东西来着？这这这，这可怎么办啊！我抿着嘴闭着眼，脑海里回忆着平常妈妈做饭时的情景。我记得有糖，有盐，有味精??靠着记忆，我把一种种调料放入锅中，拿铲子舀起一点尝尝。嗯！味道还可以嘛！哎？我记得妈妈炒好菜的时候还要加一种白色的汤啊？我看到了一个小罐里的白色粉末，于是用水化了一些，放进了菜里面。没想到，这白色的汤一加到菜里面。原来的菜汤居然越来越少了，最后变成了一锅浆糊，看到这情景我不知所措，只好垂头丧气地把菜倒掉了。
晚上，我跟妈妈说了中午做饭的事，妈妈哈哈大笑起来，摸着我的头说：“欣欣，那个东西是淀粉。做西红柿炒鸡蛋是用不到的，以后妈妈做饭的时候你要细心观察，这样的错误你就不会犯啦！”
虽然西红柿炒鸡蛋失败了，但是我明白了做事要细心观察的道理，也算是有收获啦！
做番茄炒鸡蛋优秀作文 篇六
《西红柿炒鸡蛋》我的绝招是做西红柿炒鸡蛋，想起刚学西红柿炒鸡蛋这道菜时，就想哈哈大笑。
那天，我与妈妈来到厨房做西红柿炒鸡蛋。我把手洗干净，把两个西红柿放进锅里，点燃火，西红柿经温水烫了烫，拿出来，用手把皮轻轻一剥，皮就全掉了，这可是妈妈的绝招、拿手好戏。第二步，切西红柿。把菜刀拿起来，小心翼翼地切西红柿，把它们切成一小块一小块的，注意别切着手！第三步，拿出两个乖巧的鸡蛋，互相一碰，两个蛋黄与一些蛋清掉到了碗里。虽然如此，我的手上全是蛋清，一些蛋清已顺着袖子流到我的胳膊肘上去了。妈妈看见了，哭笑不得，急忙拿出毛巾把我的手都擦了一遍，还边擦边说：“真是一个小傻瓜！”我听了很不服气，心想：有什么了不起，看我的。我连忙用筷子飞快地搅拌蛋，一直搅拌到变成一点儿白色也没有的纯黄蛋水。然后，我打开锅，放了一点“金鱼龙”牌的油在锅里，稍停片刻……
我把事先搅拌好的蛋水倒进锅里，“叭啦噼”的响声出现，几秒钟后，蛋开始膨胀。蛋越来越胀，我立即把蛋翻了一，用铲子把蛋铲得一片一片的，把早已准备好的西红柿倒进去，炒、铲、翻，放了些盐等调料之后我把西红柿铲起来，放在一个精美的盘子，再撒上一些葱花。我端上桌子，诱人的香味扑面而来，妈妈尝了尝，说：“不错！不错！稍微有点咸，下次努力！”妈妈把我表扬了一番，我心里开心极了！这就是我的绝招——做西红柿炒鸡蛋的全部过程，以后家人不在家，自己就煮些饭，炒西红柿鸡蛋，多方便呀！我把这招西红柿炒鸡蛋的方法讲给大家听，让大家都学会，这样一来，当你的家人不在家时，自己就可以做菜吃，不饿肚子，多好呀！
