染雾学做蛋挞作文 篇一：初次尝试蛋挞的制作
蛋挞作为一道经典的甜点，深受人们的喜爱。我也对蛋挞情有独钟，每次路过甜品店都会忍不住买上几个品尝。然而，我一直想要自己动手尝试制作一下蛋挞，感受一下亲手做出美味的满足感。于是，我决定学做蛋挞。
在学做蛋挞之前，我首先上网查找了一些蛋挞的制作方法和相关的食谱。我发现蛋挞的制作过程并不复杂，只需要准备好鸡蛋、牛奶、细砂糖、鲜奶油和蛋挞皮等材料，然后按照一定的比例进行调配和混合，最后放入烤箱烘烤即可。
接下来，我按照食谱的指导开始准备材料。首先，我将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入细砂糖和适量的牛奶进行混合。然后，我将鲜奶油倒入锅中，用小火加热至微温，再倒入蛋液中搅拌均匀。最后，我将蛋挞皮铺在蛋挞模具中，倒入混合好的蛋液，放入预热好的烤箱中烘烤。
等待的时间总是漫长的，尤其是当我闻到烤箱中传来的浓郁香气时，更加让我迫不及待地想要品尝一下自己做的蛋挞。终于，蛋挞烤好了！我小心翼翼地取出蛋挞模具，看到蛋挞的表面呈现出金黄色的色泽，心中不禁涌起一股成就感。
我迫不及待地品尝了一口蛋挞，满满的奶香和鸡蛋的味道在口中融化，丝丝甜意在舌尖流淌，真是美味至极！我感慨万分，原来自己动手制作蛋挞是如此有趣和有满足感的事情。
学做蛋挞不仅仅是一种技能，更重要的是它背后蕴含着对美食的热爱和追求。通过亲手制作蛋挞，我不仅能够享受美食带来的愉悦，还能够在其中感受到制作的乐趣和成就感。我相信，在以后的日子里，我会继续学习和探索更多美食的制作，用心去感受美食带来的快乐和满足。
学做蛋挞作文 篇二：蛋挞的创意变化
蛋挞作为一道经典的甜点，深受人们的喜爱。然而，除了传统的蛋挞制作方法，还有许多创意的蛋挞变化方式。在学习制作蛋挞的过程中，我也尝试了一些创意的蛋挞制作方法，为蛋挞增添了更多的新鲜感和趣味性。
首先，我尝试了水果蛋挞的制作。传统的蛋挞中通常只有鸡蛋和牛奶的味道，加入水果的蛋挞则可以为味道增添更多的层次。我选择了一些水果，如草莓、蓝莓和芒果，将其切成小块，撒在蛋挞模具中。然后，我按照传统的蛋挞制作方法，将混合好的蛋液倒入模具中，放入烤箱中烘烤。待蛋挞烤好后，水果的酸甜味与蛋挞的奶香味相互交融，非常美味。
其次，我尝试了巧克力蛋挞的制作。在制作蛋挞时，我加入了一些巧克力颗粒，让蛋挞的口感更加丰富。巧克力的甜味与蛋挞的香甜味相互融合，犹如一场奇妙的口味盛宴。这样的创意蛋挞不仅让人眼前一亮，还能满足不同口味的人们的需求。
最后，我尝试了咖啡蛋挞的制作。将咖啡的香味与蛋挞的奶香味相结合，不仅让蛋挞的味道更加丰富，还能够给人带来一种独特的享受。制作咖啡蛋挞时，我将一些咖啡粉加入到蛋液中，搅拌均匀后倒入模具中，放入烤箱中烘烤。等待的过程中，咖啡的香味弥漫在整个厨房，令人期待不已。蛋挞烤好后，咖啡的苦涩味与蛋挞的甜味形成了完美的平衡，让人回味无穷。
通过尝试不同的创意蛋挞制作方式，我发现蛋挞的变化是无限的。可以根据自己的口味和喜好，加入不同的食材和调料，创造出属于自己独特的蛋挞口味。学做蛋挞不仅仅是一种技能，更是一种创造的过程。通过不断尝试和创新，我相信我可以制作出更多美味的蛋挞，给自己和身边的人带来更多的惊喜和快乐。
学做蛋挞作文 篇三
我最喜欢吃的甜品就是蛋挞了，今天我就准备向妈妈学做我爱吃的蛋挞。
先准备材料：炼乳10克，鲜奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一个鸡蛋和一个蛋黄，还有就是10－12个的蛋挞皮。
材料准备就绪，我就开始制作了，妈妈在一旁指导。先把拿出来的蛋挞皮放在一旁解冻，把牛奶和白砂糖倒入同一个容器里，让它们融为一体。然后拿出两个鸡蛋，其中一个鸡蛋只要蛋黄，我小心翼翼的地选蛋黄，让它和蛋清分离，可是一不小心……把蛋黄弄进来垃圾桶里了，我急得拍手跺脚可是也没用了，我只能再拿出一个鸡蛋，这一次我比上一次小心多了，终于把蛋黄和蛋清分开了，再把碗里的鸡蛋打均匀放一旁备用。最后把淡奶油、炼乳和调好的牛奶都加入到打好的鸡蛋液里，把它们都通通打均匀，直到打到细腻为止，这个就是蛋挞液了。最后一步就是把蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮里，只要倒满蛋挞皮的九分之一就够了。
全部准备完成，现在就是进烤箱了，上下火200度，烤上25分钟就行了。时间一分一分钟的过去了，慢慢的蛋挞香味飘满了整个厨房。
蛋挞皮金黄色的，蛋挞上灰灰的一层是焦糖，松脆又香软，好吃极了。
学做蛋挞作文 篇四
昨天，阿姨打电话来给我说：“今天请我们去她家一起做蛋挞。”
今天，我早早的起了床，催着妈妈快带我去阿姨家。妈妈笑着对我说：“别急、别急，我们马上就去。”
妈妈骑车带我来到阿姨家。我一进门，阿姨就拉着我的手进厨房去看材料。桌子上放着很多材料，有鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、吉士粉等等·····
外婆进来教我们做蛋挞，我看着外婆熟练的把桌上的蛋全打进一个大碗里，阿姨和妈妈在给每一样材料称重，这个是10克、这个16克、这个还有这个······。
外婆把这些材料加进大碗里，我拿来筷子帮忙搅拌。阿姨从冰箱里拿出一大包像小碗的东西，把它们放在烤架上。阿姨告诉我：“这是蛋挞皮，在加入我搅拌好的材料就可以烤拉。”外婆把材料倒入蛋挞皮放进烤箱再加上时间，我们去客厅等待着烤箱给我们发信息，时间一分一分的过去可是烤箱久久没有发来信息。我的眼睛不由自主的总是看向厨房，就在这时烤箱送来了最好听的声音。我第一个跑向厨房，打开门扑面而来的香气，让我馋的口水都快要流出来了。外婆拿出蛋挞，我们戴上手套，捧着热乎乎的蛋挞开心极啦！我想，以后可以和妈妈每天做蛋挞吃。
学做蛋挞作文 篇五
今天，我到咪姆手工蛋挞店做蛋挞了。到了那里，我看厨师叔叔正在门口迎接我们，我连忙叫叔叔好。叔叔让我们做好准备工作，先戴好围裙，再洗手，这样我们就可以做蛋挞了。
做蛋挞的步骤可就多了。首先，我们要学会使用电子秤，再发给我们每人一个盆。这样，就可以放蛋挞的原料了。叔叔说：“先要放牛奶140克。”我不敢倒，因为怕倒多了。妈妈说：“没事，你只要看着电子秤上的计数器一点一点地倒就行了。”我按着妈妈说的去做了，可还是多倒了3克。下一步倒120克淡奶油，这次，我没倒多。叔叔又让我们搅拌。一开始盆里是一块白一块黄，到了最后竟然变成乳白色的啦，真是太奇怪了！下一步该放糖50克，这次放多了1克。因为当电子秤上的计数器显示是49克时，我加了一点，这时计数器显示的数字一会变成49，一会又变成50，所以我又加了一点，计数器上的数字就变成51了。叔叔又命令我们继续搅拌，因为我倒糖倒得太慢了，前面的小朋友早就搅拌完了，可我还没开始呢，所以我就加快了速度。叔叔看见了，对我说：“动作轻一点，你的蛋挞液都起泡了。这样下去，你的蛋挞颗粒粗，口感不好。”我很着急，只好慢慢地搅拌了起来。下一步是倒80克鸡蛋液，我一下倒多了28克，看着上面一层黄色的蛋液，我都快要急哭了。叔叔看见了，安慰我说：“没关系，没关系，再倒出点来吧！”说完，叔叔就帮着我把多余的蛋液倒了出来。然后我把蛋挞液搅拌均匀。
终于到最后一步了，叔叔发给我们一袋子蛋挞皮，让我们自己来选12个摆在烤盘里，然后发给我们每人一个小盆，把搅拌好的蛋挞液少量分次倒入盆里，再用小盆倒入蛋挞皮里，这样我做蛋挞的任务就完成了！
叔叔把我们做的蛋挞放入烤箱里。这么快就做完了，我觉得太不过瘾了。我问妈妈：“蛋挞什么时候出炉？”妈妈说：“25分钟左右就差不多了。”该做蛋挞盒子了，要折3个，我不会折。妈妈就帮着我折了一个，我在旁边看着，所以我很快就学会怎样折了。剩下的两个都是我自己折的。这时候蛋挞快要出炉了，我们都闻到一股甜甜的香味！但是妈妈说：“闻着很香，吃起来不知怎样。”
过了一会儿，蛋挞终于出炉了。我们迫不及待地跑上去，来辨认自己的蛋挞。我看见了我的蛋挞，想把它们放到盒子里。但是刚一伸手，就被烫着了。
我连忙用凉水冲了一下，害得我疼了好长时间。蛋挞终于凉了，我开始把蛋挞放入盒子里，最后一个蛋挞我直接品尝了一下，真好吃呀！皮酥酥的，有点咸，中间软软的，甜甜的。最后我们每人拿着一个气球，提着三盒蛋挞高兴地回家了！
学做蛋挞作文 篇六
下午我肚子饿了，我让妈妈带我去外面买蛋挞吃，妈妈问我想不想自己做蛋挞，我正在犹豫不定，担心自己不会做，妈妈说：“没事的，蛋挞很简单的，既然你喜欢吃，学会了以后可以经常自己做来吃哦！”我听了以后，决定试一试。
妈妈找来了做蛋挞的配方，一步一步教我做。首先倒入100g的牛奶，加入30g的白糖，搅拌均匀让白糖融化，然后再加入100g的淡奶油，轻轻搅拌均匀。
我心里想，原来这么简单啊，就是把东西放在一起搅拌，太容易了。正想着，妈妈取出5个鸡蛋给我，让我用蛋清分离器将蛋黄和蛋清分离，我一只手拿着分离器，一只手敲鸡蛋，结果第一个鸡蛋还没等拿到分离器，就打入了碗里，我只好拿着碗往分离器倒，结果没有分离成功，蛋清和蛋黄都混在了一起，我有点沮丧，妈妈说没关系，再来一次。我拿起一个鸡蛋，小心翼翼的对着碗的边沿敲，慢慢的把蛋壳敲裂，敲出一条只够蛋清流出来的缝隙，对着分离器倒，蛋清慢慢流出来了，最后流下了蛋黄，蛋黄落在分离器上，蛋清过滤掉进了下面的碗里，太棒了，我成功了，我开心的笑了，接着继续分离了4个蛋黄，然后搅拌均匀。
接下来我将搅拌好的蛋黄液通过筛网过滤，倒入之前就搅拌好的牛奶液里，继续搅拌均匀，蛋挞液就完成啦！
接着就是把蛋挞液倒入事先摆好的蛋挞皮里，妈妈说不需要倒的太满，因为蒸的时候，蛋挞液会膨胀，做出来的蛋挞液会溢出来，影响美观。
最后将装好蛋挞液的蛋挞皮，放入烤箱中层，然后把温度调到200度左右，设定时间30分钟，就可以耐心的等着烤熟的蛋挞啦！
怀着激动的心情等待了30分钟，我已经闻到了浓浓的奶香味，蛋挞做好啦！尝着自己做的蛋挞，我觉得这是最好吃的蛋挞了！
